增增减减话长寿

大凡长寿老人，在饮食、活动、起居和心态等方面都有适合自己的良好习惯：有一位的百岁老人从9岁开始练太极拳； 另一位认为自己的长寿秘诀是“可喜不大喜，可忧不大忧”；还有一位则认为“我讲究食物多样，荤素搭配，营养平衡”。当然，有部分人还存在不良的生活习惯，出现如饮食失衡、久坐少动、心态不佳等现象，可以在增增减减中加以纠正。

1.少肉多菜。人的牙齿有不同的功能，门牙用来切咬菜叶类，犬齿用来撕裂食物，小臼齿用来折断硬物，大臼齿用来磨碎五谷杂粮。由此排列也说明人应以五谷杂粮为主食，叶菜类次之，肉类再次之，所以，人为杂食动物，要养成少肉多菜的饮食习惯。我们身边也有不少“肉食动物”，烤肉、烤鸭、红烧肉，无肉不欢。按“膳食平衡宝塔”的建议，一个人每天最好只摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。身体机能退化的老人，尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人，更应少吃肉，多吃豆制品。

2.少盐多醋。盐份过多也会造成肾的负担，盐会偷走你身体里的钙，还会影响正常的血压。自家做饭时，除了少放盐，也要尽量控制酱油等调味品的摄入量。更要小心看不见的盐，比如薯片、罐头及快餐方便食品中都含较多的盐。醋则称得上是厨房里的保健调味品了，炒菜时不妨放一点，用陈醋配着面食吃能助消化；做鱼和骨头汤的时候放点醋，还有助于其中钙质的吸收。

4.少坐多步。由于现代机械愈来愈发达，交通也越来越方便，使我们运动的机会越来越少，因此，导致我们身体越来越差，所以，能够多步行就多步行，这样才能有益身体健康。一项研究显示，有车一族越来越多，大约25%的人已经丢掉了走路的习惯。研究发现，整天开车的人比喜欢走路的人，生病的时间长2倍。现代人以工作忙为借口逃避运动，其实，每天进行30分钟的有氧运动（如慢跑、快走），免疫系统的工作效率更高。

5.少欲多施。平时不妨多给予别人帮助，如参与志愿者活动、募捐活动，等等。小小的善行能让你感到自己生存的社会价值，给你带来情感满足，烦恼自然就烟消云散。一项由英国女子志愿服务队（WRVS）进行的研究证明，老年人做义工对健康有帮助。做义工的老人能远离抑郁，提高生活质量，对自己的生活更有幸福感。参加的志愿活动更多、更频繁，幸福感提升程度就更高，两年内，受测者的抑郁情况、生活质量和满足感同样得以改善。

6.少虑多笑。太看重位子，总想着票子，倒腾着房子，放不下架子，撕不开面子……焦虑挂在每个人的脸上。为什么不尝试换种表情呢？笑不仅能增进肺活量，还能帮你减肥，给心脏松绑。开怀大笑15分钟能够消耗大约167千焦热量。如果每天都如此，一年可以减轻至少1.8千克的体重。任何人都会有情绪失控的时候，不妨准备一个“心情急救箱”，比如看场电影、跑几圈、到某个地方吃点心、和孩子们在一起、购物排队时与别人分享笑容，让笑容如阳光般照亮生活，同时也“温暖”心脏。

7.少烦多眠。失眠会造成情绪焦躁，皮肤也会较为粗糙。烦恼容易造成失眠，事情愈多就会有更多问题产生。如果一时不能解决的话，不如先放下，使自己能够充分休息一番，可能明天起来后或许就有解决的方法了。显然，睡眠是最有效且最普遍的消除压力的方式。