那些逆生长的抗衰老食物

想要抗击衰老，关键在于均衡摄入多种营养物质。复杂的人体内循环运作需要各类营养素参与其中，如果有哪类营养长期缺乏，必然会打开衰老缺口，加速肌体衰老进程。这种情况下，用再昂贵的保养品都比不上内部调理的效果。

人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤会引起长斑、老化，如果体内的自由基过度活跃还会引发早衰和一系列慢性病。很多食物富含活性成分，能消灭自由基。下面11种食物都是清除自由基的小能手，平时多吃点就能停住岁月的脚步，延缓衰老哦。

1、生姜

现代科学已证实，生姜中含有多种活性成份，其中的姜辣素能有效对抗自由基，它比人们熟知的抗衰老能手――维生素E的抗衰老作用还要强得多。在寒冷的冬天，用生姜调味或是煮姜茶、熬糖水，抗衰的同时还能驱寒暖身哦。

2、红葡萄酒

葡萄中含有的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中。因此，发酵的红葡萄酒或是保留皮、籽的原味果蔬汁都是不错的选择。

3、胡萝卜

胡萝卜能够增强人体免疫力，有抗癌作用，更含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程。此外，胡萝卜所含的多种维生素对润肤、养肤也很有帮助。

4、番茄

番茄红素是目前为止发现的抗氧化功能最强的营养素，抗氧化活性是维生素E的100倍。每天摄入10毫克番茄红素，对于清除体内自由基、消除疲劳、提高身体免疫力有明显的促进作用。而且，食用烹炒的番茄或者番茄酱会有利于番茄红素的吸收。因为番茄红素的热稳定性较高，加热可使番茄细胞裂解，比生食更易被人体吸收利用。

5、银杏

可能许多人都知道银杏能抗衰老和帮助提高记忆力，这是因为银杏富含黄酮配醣体等抗氧化物质，能清除体内的自由基，抑制脂肪过度氧化反应。

6、茶

茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质，能消除自由基、防止细纹出现。研究还发现，凡经常饮茶的地区，其居民患癌症的几率较低。由此可见，茶多酚还有良好的抗病功效，可预防癌症的发生。

7、海带

海带是海里的蔬菜，因为生长在海里，所以富含可促进人体新陈代谢顺畅的微量元素及胶质，也含有与捕捉自由基有关的硒及少量钙、镁、钾、铁等矿物质。海带对人体最重要的功能，在于它有助于调理人体的生理机能。如海带中的胶质，可促使侵入体内的放射性物质排出。

此外，海带也含有丰富的碘，可促进血液中三酸甘油脂的代谢，膳食纤维也以水溶性纤维为主，有助于血胆固醇的降低，可预防高血压、动脉硬化等慢性病。

8、燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，清除体内自由基，促进细胞更新。坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发！

9、黄豆

黄豆含有异黄酮，是一种天然抗氧化剂，同时具有弱雌性激素作用，对女性有很好的美容养颜的功效。常喝豆浆可以明显减弱妇女更年期症状，而且还有防癌和预防老年痴呆症的作用。

10、大蒜

微量元素硒是延长寿命最重要的微量元素，有强力抗氧化及去自由基的特性。经研究，大蒜中有15种抗氧化剂和微量元素硒，所以，常吃大蒜也有利于体内自由基的清除，延缓衰老和预防疾病。

11、蜂蜜

蜂蜜中所含维生素C、维生素E、黄酮类化合物及酚类物质、超氧化物歧化酶（SOD）等具有抗氧化性，可以清除在人体代谢过程中积累的过多自由基。长期吃蜂蜜的人中体内抗氧化物的水平会有较大的提高，因此，蜂蜜是清除自由基、维持健康和抗衰老的理想营养保健品。