台湾泥鳅梯田生态养殖技术

摘 要：现阶段，我国很多地区的台湾泥鳅梯田生态养殖技术还不成熟，经常出现寸苗成活率低、生长速度慢问题，为养殖户带来了严重的经济损失。为此，文章具体分析了台湾泥鳅梯田生态养殖技术，并分析了养殖中的具体事项以及其效益，从而为我国各地区养殖人员提供参考。

关键词：台湾泥鳅；梯田生态；养殖技术

台湾泥鳅是一种杂交品种，因肉质鲜美、营养丰富受到了市场的广泛欢迎，而且台湾泥鳅梯田养殖模式，有助于泥鳅的成活、方便捕捞运输，充分地利用了梯田资源，减少了养殖成本，具有较高的经济效益与生态效益。但面对我国很多地区存在的泥鳅成活率等问题，文章具体的分析了台湾泥鳅梯田生态养殖技术，并分析其效益，以便为养殖人员能够提高养殖的科学性，减少损失，寻找到更多增加收益的新途径。

一、台湾泥鳅梯田生态养殖技术分析

1.田块选择分析

梯田最好选择连片、集中、整齐、水源充足、土壤保水性强、透气性好的田块，这种田块更满足泥鳅的生长需要。

2.准备工作分析

一是田块整理工作。在将水源注入田块前，要做好田埂加固工作，避免注水后出现水源流失的情况。田埂要适当加宽、加高，并且田埂不能松散，其度控制0.5m、高度控制在0.6m较为适宜。这样更满足田块蓄水高度的需要，而且溶氧量适中。

二是进行鱼沟挖掘。每年的四月中旬左右，会进行鱼沟开挖工作，鱼沟的形状为“十”字形，每块田块鱼沟的条数为1至3，鱼沟的规格有两种，一种是0.6m×0.6m，另一种是0.4m×0.4m。鱼沟挖掘主要有三种作用，首先，为农作物喷施农药期间以及晒田梯田温度增加期间泥鳅的生存提供适宜的空间；其次，方便养殖人员投喂；最后，鱼沟挖掘保障了梯田的通风性，为农作物的生长创造了更适宜的条件。

三是设置拦鱼设施。拦鱼设施主要是为了防止鱼苗的流失，通常在梯田对角的田埂上设置，但要注意的是，各田块的拦鱼设施不能已串联的形式连接，这样能够避免出现病原体交叉感染的问题。田块的注水与排水口要设置拦鱼的渔网，这样不仅方便拦鱼，还能及时清理田块中存在的垃圾。

四是水肥管理工作。在五月份除田块应彻底完成底肥施加工作，通过一段时间的腐熟后，再向田块中施入农家肥，但只能施加在田块表面，禁止落入鱼沟，农家肥施入后可以利用薄土进行掩盖，以亩为单位，每单位范围农家肥的施入量应控制在1000kg至1200kg内。底肥施加完毕后不能立即注入新水，在7天后作为最为适宜，水量应以高处田块表面0.04m为标准。另外，在农作物秧苗种植前三天，要将尿素与普钙加入田块中，需要注意的是，田块要具备较强的保水能力，不能出现漏水情况。

五是作物秧苗移栽工作。在四至五月份，应完成作物秧苗移栽工作，每丛秧苗数量应控制在3株到4株，植株间的行距应控制在0.25m、株距应控制在0.18m。作物秧苗移栽对水分也有着较为严格的要求，移栽前水分的深度应控制在0.04m，随着作物秧苗的生长应适当提高水位，但不能超过作物秧苗的秧心叶。

3.种养管理分析

一是放养工作，鳅苗种放养应在作物秧苗返青后进行。通常在五月份左右，每亩放体长5厘米左右3000-5000尾。将运输来的鳅苗在上风处缓慢放入网箱内，注意不要把水搅浑。放养时袋内水温与池水水温差要小于2°C，为避免应激性，可将尼龙袋置于网箱内水面20分钟，使袋内外水温一致后再将鳅苗放入稻田中饲养。但要注意的是每次放苗时都要用食盐溶液进行浸泡，浸泡中溶液的浓度应控制在3%，时间应控制在3分钟至5分钟内。

二是投喂工作。在鳅苗放养初期阶段，根据泥鳅的饮食特性，每天在上午10时、下午6时进行两次饵料投喂，即可满足泥鳅的生长需要，饵料最好为小麦及玉米面混合物，二者的比例应控制在2：8，混合成糊，选择固定的几个地点投喂。饵料的投喂量可以根据鳅苗的需求进行调整，一般饵料在45分钟内投喂完毕后最为适宜。

三是日常管理工作。日常管理工作主要有七项内容：一是，观察水位是否适宜；二是观察鱼苗的摄食量有无异常情况；三是观察田块内水颜色变化情况；四是检查田埂是否存在漏水情况、拦鱼设施有无破坏情况；五是检查鱼沟情况；六是对泥鳅常见病害做到早预防早治疗；七是检查田块周围是否有其他生物攻击或侵害鱼苗情况。日常管理中一旦发现问题要及时补救，另外要注意保持泥鳅生长环境清洁，不能对鳅苗喷施农药。

二、台湾泥鳅梯田生态养殖效益分析

台湾泥鳅梯田生态养殖不仅具有经济效益，还具有一定的社会效益以及生态效益。通过这种生态养殖方式，农户不仅获取了农作物种植收益，还利用农作物种植资源获取了泥鳅养殖的收益，提高了资源利用率，减少了成本支出以及其他资源投入。同时，泥鳅在田块中养殖，能够保持土壤活性、透气性，为农作物增产增收提供保障；泥鳅也为绿色天然养殖，避免了药物的侵害，在市场更受欢迎，也减少了对自然环境的破坏。除此之外，此种养殖模式也有利于养殖地区发展旅游业，增加农户创收渠道。

三、结语

综上所述，台湾泥鳅梯田生态养殖是一种将农作物种植与泥鳅养殖相结合的方式，二者通过资源的互相利用，减少了农户成本支出，为农户带来更多的经济收入；而且养殖中实现了资源的合理利用，为市场提供了绿色农产品，有助于我国自然环境以及生态环境的保护。所以，农户应注意养殖过程中的注意事项，提高台湾泥鳅梯田生态养殖的专业化、科学化水平，从而促进此种生态养殖方式的广泛运用。

参考文献：

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