试谈稻田生态养鱼技术

摘要介绍稻田生态养殖技术,包括稻田准备、选择鱼种、养鱼设施建设、消毒和施肥、稻田鱼放养、鱼种饲养管理和水稻管理等方面内容,以促进该技术的推广应用。

关键词稻田养鱼;科学管理;生态;效益

稻田生态养鱼技术可以充分利用稻田的水面,大大降低养鱼成本;而稻田里的害虫是鱼最好的食物,既减少了农药的使用和鱼饲料的投放,又降低了成本、减轻了污染,取得良好的生态效益[1]。同时鱼粪是良好的有机肥料,可以减少化肥的投入,促进稻苗生长,达到循环利用的效果。特别是近年来,随着免耕抛秧栽培技术及诱虫灯防治技术的推广应用,“稻—灯—鱼”生态种养模式越来越深受广大农民的欢迎,有着广阔的发展前景。

1稻田准备

要选择水源条件好、水源充足、无污染、排灌方便、保水性好、耕作层较深的稻田或连片面积较大的低洼田。耕作层浅的沙田和漏水田则不宜选用。稻田的水源和土质要好,保证在养鱼后不会缺水;稻田的地形地势要保证在雨季中不会被大水淹没。

稻田应施足基肥,视水稻生长情况,少量追肥,一般不用除草剂和农药。水稻应选生育期短、耐肥抗倒伏、抗病害的高产品种,采用大苗移栽,栽足基本苗,宽行密植。

2选择鱼种

稻田水温受外界影响大,盛夏时水温可达40 ℃以上,且昼夜温差大;稻田中杂草、昆虫较多,适宜养殖耐浅水、耐高温、性情温和、不易外逃的杂食或草食性鱼类[2]。稻田养殖食用鱼以鲤鱼为主,主要有禾花乌鲤;培育鱼种以草鱼为主,适当搭配鲤、角鱼、鲫鱼和塘鲢及鳊鱼、团头鲂等。

3养鱼设施建设

(1)加高加固田埂。养鱼稻田的四周田埂必须在春耕前开挖鱼沟,对鱼坑的下层硬土应进行加高加宽。田埂要捶紧夯实,防止崩塌漏水逃鱼。

(3)做好拦鱼栅。为防止逃鱼,在鱼种放养前,须在进、出水口设置拦鱼栅。

4消毒和施肥 5稻田鱼放养

(2)放养种类及规格。放养鲤鱼,一般放养当年鱼种3.3 cm以上,鲫鱼在3 cm左右即可放养。

(4)注意事项。一是要注意让鱼种适应田水水温;二是鱼种出现不适应时,及时注入新水;三是做好鱼体消毒,将鱼种放在3%～5%盐水中消毒5～10 min再放养;四是要检查出入水口拦鱼设施。

6鱼种饲养管理

(2)调节水质与水位。通过排、灌水和施用生石灰,调节水质以满足水稻和鱼的需要。养鱼稻田水深最好保持7～16 cm,养鱼苗或当年鱼种水深保持10 cm左右,到禾苗发蔸拨节以后水深应加到13～17 cm,养2龄鱼的水则应保持15～20 cm。

(3)及时做好降温防暑。当年鲤鱼致死温度38～39 ℃,2年鲤鱼致死温度30～37 ℃,盛夏稻田中水温如达到38～40 ℃,如不采取措施,就会引起大批死亡。当水温达到35 ℃以上时,应及时换水降温或适当加水降温。

(4)加强日常管理。养鱼稻田要勤于管理,每天要巡查,做好防洪、排涝和防逃工作,下大雨要防止稻田的水漫埂、冲垮拦鱼网。及时维修及清理进、排水口的拦鱼设备,晒田前要疏通鱼沟和鱼溜。

(5)病害防治。稻田养鱼主要鱼病有细菌性肠炎、寄生虫性鳃病、皮肤病,掌握鱼病流行季节,定期进行药物预防能有效地防止鱼病发生[4]。另外,还要注意防治水蜈蚣、水斧(下转第335页)

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虫、黄鳝、水蛇等敌害。

7水稻管理

(1)水稻施肥。肥料以基肥为主,追肥为辅;以有机肥为主,化肥为辅。基肥要占70%～80%。追肥要控制每次用量,禁止使用氨水和碳酸氢铵,提倡施用生物肥料和复合肥,喷施根外肥。施肥时应避免高温天气,并尽可能使鱼集中到鱼沟、鱼坑中,切勿将化肥直接施入鱼沟、鱼坑内。

(2)病虫害综合防治。稻田养鱼后,水稻的病虫害明显减轻,尤其是使用诱虫灯后,一般不需要用药防治。如确需用药,一定要使用对鱼危害很小的低毒药剂,控制用药量。喷药前加深田水,喷药后换水并保持较深水位。

8参考文献 [2] 张清佳,彭瑞泉.稻田养鱼高产高效技术[J].渔业致富指南,1998

(1

5):15-16.

[3] 汤建东.广东省稻田养鱼现状及发展前景[J].广东农业科学,1997

(5):45-47.