六种果蔬贮藏小窍门

1.塑料袋换纸袋，蘑菇不易变黏 蘑菇放在冰箱里很容易受潮变得黏糊糊的。塑料袋装蘑菇，容易导致袋中的水分无法散发，进而加快蘑菇的腐烂。不过用硬纸袋保存蘑菇，可以很好地解决蘑菇受潮变黏的问题。

2.铺张纸巾，生菜不蔫 生菜等绿叶菜放入冰箱容易变黄发蔫，失去清脆口感，这是因为冰箱中的湿气太大。最好不要直接将生菜放进冰箱，应先把生菜表面风干，再将生菜用干净的纸巾包裹好装进袋子然后放入冰箱保存。或者铺层纸巾在冰箱保鲜盒里，以吸收潮气，延长生菜保鲜时间。

3.放个苹果，土豆不发芽 土豆很容易发芽，但如果放个苹果在土豆中，就能有效缓解土豆发芽速度，延长土豆保存期。

4.保鲜膜包裹根茎，香蕉保存时间长 香蕉是会释放乙烯气体，加速自身变熟变褐的少数果蔬之一。只需用保鲜膜将吃不完的香蕉的根茎包裹好，以减少乙烯排放，便可减缓香蕉成熟速度。

5.浆果先“醋浴”再冷藏 浆果容易软化和发霉变质。可将浆果在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻，浸泡后的浆果要冲洗干净并沥干水后才能放入冰箱保存。

6.包上铝箔，芹菜不老 在冰箱中存放久了的芹菜会因为失去水分而变软。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，可保存长达数周。如果芹菜用塑料袋包裹，会使乙烯无法排出而加速芹菜老化。