甜玉米优质高产栽培技术

一、品种选择与处理

二、选地整地

甜玉米发芽和拱土能力较弱，要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植。种植无公害甜玉米还要注意种植区域空气清洁，3km内无污染源，大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准，灌溉水清洁无污染，符合无公害农产品基地水质标准。土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。对甜玉米种植地块深翻后曝晒数日，然后施入优质农家肥，整平田面，准备播种。甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植以免串粉，影响产品品质。可采用空间隔离和时间隔离2种方式，以空间隔离为好。采用空间隔离，一般平原地区为400m以上，如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短；采用时间隔离，甜玉米与其他玉米品种的播种期应相差30d以上，以2类玉米花粉不相遇为原则。

三、适时播种

四、大田管理

在甜玉米三至四叶期间苗和移苗补缺，移苗时要带土，栽后即浇水，最好在傍晚或阴天进行。五叶期定苗，每穴留1株，并结合追肥中耕除草。拔节期至大喇叭口期前培土（耥）。甜玉米多具分蘖、分枝特性，为保证果穗产量和等级，及早除蘖打杈，尽量避免损伤主茎及叶片。及时做好人工辅助授粉与去雄工作。散粉期人工辅助授粉，可使籽粒饱满，在散粉期遇到连续阴雨时更要加强人工辅助授粉。为减少养分消耗，在授粉结束后，可剪去全部雄穗。当甜玉米大部分进入抽穗期时，会出现1株多穗现象，应及时适当剥去多余小穗，以免影响商品价值。

五、肥水管理

六、病虫鼠害防治

七、适时采收

甜玉米收获其成熟后期至蜡熟初期的鲜苞果穗，最佳采收期指标是籽粒含水量68%～72%，此时甜度高，风味好。采收过晚皮厚、渣多，甜度下降。采收鲜果穗应及时加工，不宜在常温下放置过夜，否则甜度下降，风味差。鲜果穗速冻后可在冷库中保存较长时间，可在第二年供应市场。