保健野菜土人参引种试验

摘 要：土人参为马齿苋科多年生草本，根、茎、叶均可食用，具有治病及养生效用。本试验不同种源地的种子的室内外发芽试验，及实生苗的栽培管理，掌握了不同种源地种子的发芽情况，及土人参在嘉兴的适应性，为土人参的推广应用提供参考。

关键词：土人参;引种;播种;栽培管理

土人参（Talinum paniculatum （Jacq.） Gaertn.），别名栌兰、野土洋参，马齿苋科土人参属多年生草本。原产美洲热带地区，我国河北以南各省、区都有栽培或为野生，墙角、路边及山麓岩石旁常见生长。土人参根、叶均可食用，嫩茎叶可炒、可做汤，根可入药，有强壮滋补之效。土人参在浙江各地均有栽培，但都是呈零星分布状，面积小，集约化程度很低。研究土人参在嘉兴气候、土壤条件下的繁殖、栽培技术，扩大其栽培面积，有利于丰富菜蓝子工程。

1 引种材料

2 试验地概况

3 试验方法

4 试验结果

4.1 室内外发芽试验结果

4.2 苗木生长、发育情况

4.3 病虫害为害情况

从4月1日移植，至11月15日期间，土人参苗未发生严重病害。当株丛过密、湿度过高时，容易出现枝叶腐烂，只要疏去过密枝组便可。9月下旬，种植的土人参出现斜纹夜蛾为害，大量叶片被幼虫蚕食。斜纹夜蛾可用药物防治，也可采取物理防治。本试验中为减少环境污染，确保食品安全性，利用幼虫具有假死性这一特征进行人工捕捉。

4.4 综合利用

4.4.2 根的采收。土人参根具有滋补强身作用，根的年龄越大，营养价值越高，因此除土地征用需收割外，可种植3年，等土地需要轮作时再采收。采收后洗尽晒干，或者鲜品直接炖汤。图4为4月份种植的土人参苗11月15日挖取的肉质根。

4.5 自收种子的品质

不同母本上采收的种子千粒重相近，为0.269～0.275g，也就是说不同种源的种子播种，在相同的栽培管理技术措施下，经营养、生殖生长，最终采收的种子千粒重无显著差异。9月20日开始进行室内发芽试验，种子平均发芽率在75.3%～71.6%之间，差异也不显著。场圃发芽试验平均得苗率为45.3%，均高于母本。 5 结论与讨论

5.1 结论

5.2 存在的问题及解决方法

由于试验时间短，土人参越冬情况如何，还需进一步研究。另外通过试验发现，人工培育的种子比野生种子发芽率高，但场圃发芽率只有45.3%，在目前种子量比较少，场圃发芽率又低的情况下，非常不利于大面积推广，因此需要进一步研究，以提高发芽率。