设施番茄品种比较试验
摘 要： 为解决设施番茄生产中番茄品种抗病性弱、适应性差、效益低等问题，以当地表现较好的‘中研100’为对照，于2014、2015年对‘祺钰’‘中研冬悦’‘中研968’‘优选美国粉王’的主要物候期、植株性状、果实性状、商品性、抗病性和产量表现进行综合比较。试验结果表明，‘中研冬悦’‘中研968’都表现出口感好、产量高、商品性优、增产效果明显等优点，平均每667 m2分别比‘中研100’增产27.16%和12.39%；根据其生育期表现和植株特性，‘中研冬悦’适宜在吐鲁番早春设施栽培，而‘中研968’适宜在吐鲁番设施秋延晚栽培。
关键词： 番茄； 设施； 品种； 产量
Abstract：In order to solve the problem of weak disease resistance， poor adaptability and low efficiency of tomato varieties in greenhouse， 4 tomato varieties were used as test materials， the local planting variety‘Zhongyan 100’which had better performance was used as the control， the phenological period， plant characters， fruit characters， fruit commodity， disease resistance and yield performance of 4 test varieties in 2014 and 2015 were analyzed. The test results showed that： ‘Zhongyandongyue’ and ‘Zhongyan 968’ both showed good taste， high yield， excellent commodity production， the yield on 667m2 increased by 27.16% and 12.39% respectively than the control. According to the characteristics of the growth period and plant performance， ‘Zhong yandongyue’ is suitable for cultivation in Turpan in early spring and ‘Zhongyan 968’ is suitable for cultivation in Turpan in late autumn.
Key words：Tomato； Greenhouse； Variety； Yield
番茄以其I养丰富、酸甜可口、可调色调味等优点已经成为新疆人均消费量最大的蔬菜之一，在新疆设施蔬菜生产中的栽培面积最大[1]。番茄在设施蔬菜种植中不仅产量高、效益好，而且采收期长，种植技术易掌握，在蔬菜周年生产和供应中起着重要作用。早春设施栽培番茄因为病虫害少、上市早、效益高，成了种植户的首选和主要收入来源。近几年，随着番茄品种更新加快，品种多且杂，各地番茄种子不断涌入市场，因种子质量参差不齐、适应性差、抗病性弱、产量低、商品率不高等因素导致经济效益下降，影响了种植户的积极性[2]。适宜的优良品种是高产的决定因素，如何在国内番茄优良品种众多的前提下，优选出适合吐鲁番地区种植生产的适应性、丰产性、稳产性、抗逆性和经济效益都较好的番茄品种，成为农技人员急待解决的问题。
笔者针对吐鲁番设施番茄生产中品种抗病性弱、适应性差、效益低等问题，分别于2014、2015年对供试番茄品种的主要物候期、植株特性、果实性状、产量表现等多方面进行对比分析，以期筛选出适宜吐鲁番春、夏、秋季不同茬口种植的番茄品种，为设施番茄生产中的品种选择、示范推广和合理布局提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 材料
试验主要于2014和2015年在吐鲁番鄯善县鲁克沁镇木卡姆村5组设施农业基地的温室内进行，试验材料为‘祺钰’‘中研冬悦’‘中研968’‘优选美国粉王’，‘中研100’为CK（近2年种植表现较好的品种），除‘祺钰’‘优选美国粉王’为早熟品种，其他4个品种均为中晚熟品种，粉果中、大果型番茄。
1.2 方法
番茄植株采用穴盘育苗，11月20日播种，次年1月24日定植，苗龄65 d左右，种子播种、催芽、育苗、定植及栽培管理等操作参考郑国玉等[3]的研究成果。温室栽培畦内土壤为黏壤土，有机质少、肥力水平中等，前茬种植茄子。试验采取随机区组设计，每个品种3次重复，每个重复1个小区，共15个小区。采用南北向作垄，基肥每667 m2施充分腐熟的有机肥5 m3，磷酸二铵50 kg，采用小高垄覆膜品字形双行定植，垄顶宽80 cm，沟顶宽60 cm，垄高25 cm。株距40 cm，小行距60 cm，大行距80 cm，4垄为1个小区（39.2 m2），每垄34株，每小区136株，植株采用单干整枝吊蔓，留5穗果后打顶，其他水肥、病虫害等按照常规统一管理。
1.2.1 物候期观测 从试验开始就定期进行田间观测，记录各品种的播种期、定植期、开花期、始收期和终收期等生物学性状。开花期以每小区有50%的植株开花的日期为准。始收期以每个参试品种开始采收成熟果实日期为准[4]。
1.2.2 商品性状 定植后每小区随机选取10株挂牌，调查果实可溶性固形物含量、裂果率、畸形果率和抗病性等情况[5]；果形是根据果形指数（果形指数=纵径/横径）来判定，可分为圆形（果形指数=0.86～1.00）、扁圆形（果形指数=0.71～0.85）、扁平形（果形指数≤0.70）、长圆形（果形指数≥1.01）、其他形状。各数据结果根据2年的试验数据取平均值。 1.2.3 经济性状 试验根据各小区生长情况适时采收，统计产量，单果质量采用每处理随机选取10次重复，取平均值。
1.3 数据分析
采用DPS 14.5软件Duncan新复极差法对数据进行处理和分析。
2 结果与分析
2.1 不同番茄品种的物候期比较
通过表1可以看出，在2014年和2015年2年试验的物候期比较中，5个品种定植期都在1月下旬，各品种全生育期202～221 d，定植至始收所需时间‘祺钰’最短，为90 d，CK为106 d，与CK呈极显著差异，‘中研968’所需时间最长为114 d，与CK相比差异不显著，‘优选美国粉王’为95 d，与CK呈极显著差异；‘祺钰’3月初最早开花，比CK早14 d，其次是‘优选美国粉王’较早开花，而‘中研968’开花最晚，在3月下旬，相比CK晚7～8 d，‘中研冬悦’开花期比CK晚5～6 d；‘祺钰’在4月下旬最先采收，其次是‘优选美国粉王’，‘中研968’始收期最晚，为5月中下旬，比CK晚7～8 d；由于‘祺钰’最早4下旬采收，6月上中旬结束，采收期达到了45 d，CK为47 d，比CK少2 d，‘中研968’成熟最晚，采收期最短，为40 d，采收期最长的是‘优选美国粉王’，为53 d，‘中研968’‘优选美国粉王’之间相比差异显著，‘中研968’‘优选美国粉王’分别与CK相比差异均不显著。
2.2 不同番茄品种植株性状和结果特性比较
通过表2可以看出，‘中研968’第1花节位高度最低，为29.48 cm，其次是‘中研冬悦’‘祺钰’，CK第1花节位最高，为36.53 cm，‘祺钰’‘中研冬悦’‘中研968’分别与CK相比差异显著； ‘优选美国粉王’第1花节位最低，为5.08节，其次是‘祺钰’，CK最高，为6.53节，‘祺钰’‘优选美国粉王’与CK相比差异显著；单株结果最多为CK，为28.32个，其次是‘中研冬悦’，为28.14个，‘优选美国粉王’最少，为22.95个，与CK相比差异显著，其他3个品种分别与CK相比均差异不显著；‘祺钰’株高最高，为155.35 cm，‘中研冬悦’株高最低，为125.47 cm，CK株高为134.89 cm，‘祺钰’与CK差异极显著；‘中研冬悦’茎粗最粗，为1.53 cm，其次为CK，为1.51 cm，‘优选美国粉王’茎粗最细，为1.22 cm，各品种与CK相比差异均不显著；在叶形、叶色和长势比较中，‘中研冬悦’和CK叶形都较大，且叶色浓绿，茎粗较粗，这也许与品种长势强旺有关，而其他几个品种叶形、叶色和长势表现都中等。
2.3 不同番茄品N果实性状比较
通过表3可以看出，‘中研968’心室数最多，为6.30个，‘中研冬悦’心室数最少，为4.00个，CK为5.00个，‘中研968’与CK相比差异不显著，与‘祺钰’‘中研冬悦’‘优选美国粉王’相比差异均显著；果肉厚度为0.59～0.77 cm，各品种果肉厚度与CK差异均不显著；‘中研冬悦’果形指数为0.855，根据相关标准得出‘中研冬悦’为圆形果，其他几个品种均比‘中研冬悦’果形指数小，但都大于0.70，故均为扁圆形果；通过果实品尝和贮存发现，‘祺钰’‘中研冬悦’果肉硬，自然贮存时间长，‘中研968’‘优选美国粉王’和CK相比硬度要稍差，为较硬，‘中研968’‘优选美国粉王’和CK果实也较耐贮运；可溶性固形物含量最高的是‘中研968’，为7.47 %，其次是CK、‘优选美国粉王’‘中研冬悦’，分别是7.28%、7.13%和7.06%，最低值是‘祺钰’，可溶性固形物含量为6.85 %，‘祺钰’与CK差异显著，其他3个品种与CK差异均不显著；‘中研968’裂果率和畸形果率都较高，‘中研冬悦’裂果率和畸形果率相比其他4个品种都较低，‘中研冬悦’在果实商品性方面与CK相比较高。商品果率最高的是‘中研冬悦’，为90.21 %，其次是‘优选美国粉王’，为88.36 %，最低为CK，为84.57 %，‘中研冬悦’与CK呈极显著差异，‘优选美国粉王’与CK差异显著。
2.4 不同番茄品种产量表现比较
从表4可以看出，平均单果质量比较中，CK平均单果质量最轻，为141.81 g，‘中研冬悦’平均单果质量最重，为181.48 g，与CK呈极显著差异；‘中研冬悦’每667 m2产量最高，达到了9 703.01 kg，与CK相比增产27.16 %，排名第一，CK每667 m2产量居中，为7 630.51 kg，‘中研968’排名第二，每667 m2产量为8 575.77 kg，与CK相比增产12.39 %，‘优选美国粉王’每667 m2产量最低，为6 994.24 kg，与CK相比减少8.34%；在5个参试品种中，‘中研冬悦’相比其他4个品种小区平均产量最高，为694.53 kg，‘优选美国粉王’小区平均产量最低，为500.64 kg，CK为546.18 kg。
3 讨论与结论
在诸多研究者大量的研究成果中，通常番茄品种的引进筛选按照不同茬口、地区、用途、国内外等标准进行分类研究，如不同种植茬口可分为早春茬[6-7]、春夏茬[4]、夏秋茬[8]、冬春茬[1，9]等，这些研究成果都为我们更深入地了解不同番茄品种的特性提供了便利，同时也为番茄新品种的选育和示范推广奠定了扎实基础。然而，新疆地域辽阔，不同地区气候条件千差万别，这给番茄新品种的引进筛选工作提出了新要求，在新疆其他地区适宜栽培的品种，切不可直接示范推广，要通过多年、多茬口重复种植进行比较试验，深入了解不同番茄品种在不同环境条件下的种植表现，从而决定是否可以在当地种植推广。本试验的供试品种‘中研100’在其他地区不同栽培方式下种植表现为果个大，单果质量在250 g左右，但口感稍差[10]；在吐鲁番可能由于气候干旱，却表现为果个小，单果质量在200 g以下，但口感好，可溶性固形物含量在7%以上。 由于本次试验地区病虫害发生少，而缺乏对供试品种病虫害发生情况和病情指数等指标的观察和测定。在今后的番茄品种筛选试验中，病虫害发生情况、叶片大小和数量、植株株幅和着色程度等指标是品种选择的关键因素，这些指标直接反映一个品种的抗病性、耐贮运性、植株生长和果实着色习性，应该作为调查和观测工作的重点。番茄品种筛选的目的是筛选出抗病性强、耐贮运、商品率高、口感好、产量高、效益好的早熟优良品种，然而在筛选过程中不可能每个指标都能满足，还要根据当地生产实际稍作调整，比如晚熟品种要春茬早上市，就要根据上市时间后推，提前播种育苗确保提早上市。
5个番茄品种中，‘中研冬悦’‘中研968’均表现出口感好、产量高、商品性优、增产效果明显等特点，根据其生育期表现和植株特性，‘中研冬悦’较适宜在吐鲁番早春设施栽培，而‘中研968’较适宜在吐鲁番设施秋延晚种植，种植户也可根据市场需求和种植茬口选择不同品种，其是否适合当地大面积推广还有待于进一步试验研究。
参考文献
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