“饭姐”的幸福:一种早餐就是一种人生
在人们的日常生活中，豆浆、油条、小咸菜这“老三样”几乎占领着每一天的早餐餐桌。很多白领的早餐经常是凑合或者干脆不吃。而对于80后上海女白领李雯来说：爱自己，从一份用心的早餐开始;爱生活，始于每一个有爱的清晨。她开始为家人精心做早餐，因为坚持每天在微博上晒花样早餐赢得了超高关注度，她成了微博、豆瓣红人“饭姐”。幸福有时就是这样简单，为一个单纯的爱的初衷行动起来，常常会有超出预期的满满收获。
快乐始于每一个有爱的清晨，
日子再忙也要吃早餐
早晨7点，李雯像往常一样被叮铃铃的闹钟准时叫醒。她惺忪着睡眼，厌烦地把闹钟关掉，翻身开始慌忙地穿衣服，洗漱完拎着包就往外跑，再晚可就要迟到了！老公大鹏和她一起出门，两个人在等车的站牌附近匆忙买了份煎饼果子。看着老公站在马路牙子上一边等车一边就着汽车尾气啃了两口，她嘟囔了一句：“再这样下去，胃就得吃坏了！”
下了公交车，李雯一路小跑着进了办公室。刚想拿出早点凑合一口，领导把一份文案急匆匆地放到她面前催促道：“下班前做出来啊，客户赶着要呢！”一上午，李雯忙着设计方案，早晨从路边买的煎饼果子也没顾得上吃。
2012年底，做了8年设计师的李雯日益感觉生活的沉闷，每天都在想着辞职但又没有勇气付诸实施，日子一天一天煎熬着过。发展到后来，她每天起床一想到一天从乏味的早餐开始到疲惫不堪结束，就忍不住唉声叹气。老公大鹏安慰她：“你得找点‘移情’的事情做做，再这样下去，非‘抑郁’了不可！”
有什么事情能让自己不那么抑郁呢？热爱美食的李雯想到了做早餐。以往每到周末，她都会乐此不疲地在家做早餐。沐浴着轻柔的阳光，做一顿丰盛的早餐犒劳肠胃，喂饱家人，最让自己充实和开心了。正好那段时间，食品安全问题不断被曝光，李雯想让家人和自己吃得更健康，于是决定把早餐重视起来。
即使有时候老公出差去了外地，独处的李雯照样会好好地吃早饭。周一的早晨，老公一早起来去了机场，李雯起床后把昨晚用铸铁锅小火慢炖出来的胡萝卜牛腩加热了一下，给自己煮碗面，浇上牛腩汤，再煎一个新鲜的土鸡蛋。虽然每天都要吃鸡蛋，但她会每天变着花样不重样地做，煮的、煎的、炒的、蒸的，即使同样的煎鸡蛋，她也希望会因为一朵芹菜花儿的出现而眼前一亮。每个人都有独处的时候，那就用美味作伴吧！
渐渐地，李雯发现每天早起一会儿，赶走“起床气”，认真吃顿早饭，再出门上班时看世界的眼光都会不一样。对于那些横冲直撞的摩托车、突然拐弯的汽车、地铁站里汹涌的人潮，她都可以给足耐心。
原来，真正的平静，不是避开车马喧嚣，而是在心中修篱种菊呀。
早餐和爱人不可辜负，
幸福有了更多家常味道
坚持了一段时间后，李雯发现作为普通上班族，想要在家吃早餐其实并不难，只需要比平常早起半个小时左右即可。她每天晚上睡觉前都会想一下第二天早晨吃什么，再花几分钟准备一下原料放到冰箱里，这才放心地睡去。
对于李雯来说，给老公做饭挺简单的，因为他从来不挑食，做什么就吃什么。但李雯渐渐不满足于做一两种单一样式的早餐了，生活已经让人很疲惫，她更愿意让每天的惊喜从花样的早餐开始。她买了很多美食杂志慢慢学习，对着一堆食材慢慢琢磨，寻找灵感：原来在蔬菜乌冬面里面放干贝丁可以提鲜。有一次做蛋挞没材料了，她临时抓一点榨菜放进去，没想到还挺好吃。
因为习惯了早起一会儿做早餐，李雯渐渐形成了生物钟，不再需要闹钟叫醒自己。时间一到，她悄悄地起床，伸个懒腰，然后关掉闹钟，让老公踏实地多睡一会儿。她会轻手轻脚地带上卧室房门，来到厨房打开收音机听着欢快的音乐，开始做早餐：一把青菜加上一小块豆腐，还有前一晚没吃完的米饭，青菜豆腐汤两碗，饭团两枚就做好了。再煎两个鸡蛋吧，最简单的做法才不失食物最本真的味道呀！有时，她会多做一些饭团用锡纸包好给老公当午餐，顺便装一盒自己做的手工泡菜让他带去与同事分享。时间一到，她会站在餐厅欢乐地大声喊：“起――床――啦――”
在清晨阳光里认真做份早餐和爱人一起分享，这个过程渐渐抚慰了李雯的胃，也安定了她的心：“当了8年设计师后我才发现，原来我的喜悦都在厨房里。”李雯喜欢坐在对面，看见老公快乐地把她做的早餐统统吃光，然后摸摸肚皮，打个响亮的饱嗝，冲她嘿嘿傻乐。尤其是遇到格外爱吃的东西时，他那赞不绝口忙不迭的吃相，更是让她得意得要飞起来。每当那个时候，她都会在心里默默念着：“就这样，让我为你做一辈子早餐吧……”
其实，做出花样早餐的李雯并没有用多么复杂、多么昂贵的食材，都是家里现有的，她的任务就是把它们组合搭配好，绝不辜负每一种食材的特点。有一次，家里好几天没买菜了，正巧还有一块干奶酪，李雯就用剩余的面包和蔬菜做成一份沙拉，再煎一份蛋皮，煮了仅剩的4个汤圆，照样整出了一顿简单又有营养的早餐。
在老公的鼓励下，爱做饭的李雯每天研究各种好吃的做给他吃，自己也跟着做起了快乐的“吃货”。直到有一天，她渐渐成了“小胖子”，奇怪的是却再也没有失眠过。她有时也会向老公抱怨：“是在你的影响下，我才成了小胖子哦！”老公安慰道：“哪里算得上是胖，是你以前太瘦了，现在刚刚好呢！”
因为坚持做早餐，李雯体会到了以前从来没察觉到的“刚刚好”的幸福，日子也渐渐活色生香起来。在她的影响下，老公也喜欢上了早起，和她一起做早餐，还开始主动做家务，边做边哼着小曲儿。有一次李雯下班后回到家就看见老公挽着袖子在择菜，老公还不忘讨好般地冲着她憨笑：“老婆你回来了，今晚的晚饭我来做！”李雯赶紧脱掉外套，洗完手也一头扎进厨房，帮男人打下手的感觉也是很好的呀！锅碗瓢盆交响曲中，两个人的幸福有了更多家常味道。 一般每周五是李雯和老公囤食物的时候。按照惯例，下班后她会和老公在某地点接头，然后去吃一顿庆祝周末的到来，接着散步到附近的超市，水果、零食、奶制品，蔬菜鱼肉和小酒，一样都不能少地背回家。看着塞满的柜子和冰箱，他们心里甭提多踏实了，就像一个大富翁，守着矿山的宝藏。接下来的周末，她可以舒舒服服地宅在家里，为心爱的人做美食，这样的快乐温暖而动人。
自从爱上做早餐后，李雯在自己的微博“携手浪迹天涯际”上坚持每天更新早餐和网友们分享。她晒在网上的每日早餐图，引得众多网友一边流口水一边转发，还给了她一个“饭姐”的美誉：“天啊，同样是上班族，你怎么能把早餐吃得这么浮夸？”“像人家这样吃早餐才是生活，相比之下我们糙得连生存都牵强了呀！”
其实，那些让网友惊叹的早餐照片不过是她趁老公洗漱时，拿起相机随手拍的，学画20 多年培养的审美让她的早餐图充满了美感。李雯不仅对早餐的营养搭配非常讲究，对盛放食物的餐具也颇为讲究，喜欢用同色系或互补色系的餐具相互搭配。她的家里除了碗碟外，漂亮的瓶瓶罐罐也摆放了不少。淘来的陶器放在家里每个角落，李雯有时就随意地插一束花上去。那些淡淡的水彩油墨，原始质朴，在她看来比任何昂贵的装饰都舒心。
一天早上，李雯醒来发现上千的网友在微博上@她，她也搞不明白自己怎么就一夜成名了，仅仅是因为每天吃了不一样的早餐吗？其实生活已经足够让人疲惫，早餐如果也寡淡，这日子还怎么继续？
有网友问她：你每天都做花样早餐，是不是不用上班？如果也是普通上班族，每天早起做早餐，累不累？每天要花心思装饰这个家，烦不烦？其实，李雯只是早起床一会儿而已，她必须每天8点半赶到办公室开例会，迟到1分钟就会被扣钱。热爱生活的李雯说道：“有一个人爱我，有一个人给我一个家，我把全部的热情都投给这个家，都投给他，这股劲儿不是很正常吗？生活中，早餐和爱人不可辜负呀！”
自创早餐美学开启新生活，
一种早餐就是一种人生
李雯自己也没有想到，从2012年底起，她竟然能坚持每天在微博里更新花样早餐，做出了那么多让人眼花缭乱的早餐。光是鸡蛋，在她家的餐桌上，就能做出50多种花样来：苦瓜煎蛋、鸡蛋火腿沙拉、鸡蛋菠菜饼、胡萝卜鸡蛋卷、杂菜丁什锦滑蛋……
在李雯看来，她不只是在做早餐，更是在完成生活中的每一个快乐的瞬间。她的家里有一个大大的白色木柜，里面高高低低随意摆放着400 多件各种花色、形状的碗、碟、杯、罐，简直有餐具博物馆的范儿。“一不小心就攒了这么多。”李雯说，一般姑娘逛街都是买衣服、鞋子，而她逛街的一大目的则是找寻漂亮餐具。旅行途中，她也一定不会忘记在当地搜罗心仪餐具。2012年，她去景德镇，边走边买，最后买了近百件瓷碗、瓷碟带回家。李雯的这些餐具基本分为中式、日式、西式三类，不仅样式要搭，颜色也不能马虎，“比如秋葵这类颜色翠绿的蔬菜，就得用对比感强烈的盘子，例如红色大圆盘，但有时候也不能差异太大;大地色系的菜，例如南瓜小米粥，就得用橘黄色的小锅盛着才看得顺眼”。
平时李雯也喜欢逛家居用品店，就算没什么要买，光看看里面那些精美的瓷器、茶具、各种收纳筐、餐垫桌布，就会让人心情大好，要是足够幸运地碰到优惠活动，她总会毫不犹豫地买回自己相中的。她更庆幸的是老公一直支持自己的爱好，因为老公的座右铭是“Happy wife，happy life！”
李雯常常把自己的家幻想成一间咖啡餐馆，大多数时候食客只有她和老公两个人，偶尔也会来一大帮朋友。在她的餐厅里，所有东西都是自己亲手布置，大到桌椅板凳，小到杯垫筷架，都由她亲自挑，亲自选。她还会根据心情时常把家具格局来个乾坤大挪移，或者重新粉刷一下墙壁，让朋友们下次来品尝的时候感觉走进了一家新的餐厅。餐厅的菜单永远不会重复，因为掌勺的“老板娘”做菜从来没有章法，想到哪里就会做到哪里。但万变不离其宗的，永远都是爱的味道。
其实为了做好早餐，李雯一直都有走到哪学到哪的好习惯。有一次和老公出去吃饭，吃到一份“塔蛋土司”特别好吃。当时，她一边吃着一边思考，鸡蛋是怎么弄进面包里的呢？回家后她上网一查，都说是要把面包掏个洞再把鸡蛋打进去填补这个洞。她创新了一下，用模具在面包上压了一个凹进去的小窝，然后再把鸡蛋倒进去，一份改良版的“塔蛋土司”就做好了。老公边吃边称赞道：“老婆，以后你可以自己开个烘焙店啊，手艺太棒了！”
听了这话，李雯的眼睛不由一亮：如果能把自己的爱好变成职业，岂不是很酷？
2014年底，李雯在西安成立了自己的东篱下美食工作室，变身烘焙老师的李雯和更多热爱美食和烘焙、热爱生活的人们一起分享乐趣。每到中午，有的学员会从家里带来拿手菜，李雯会在厨房里亲自做一些私房菜，一帮姐妹品美食，做烘焙，日子渐渐活色生香起来。
如今，李雯的美食工作室还会经常组织烘焙活动，在西安美食界小有名气。李雯还经常被邀请到美食节目担任主持人，成为多家美食杂志特约撰稿人。即使忙忙碌碌，李雯依然坚持每天自己做花样早餐，享受着“日子再忙也有人一起吃早餐”的小小幸福。对于她来说，早餐可以很复杂，也可以很简单。一种早餐，其实就是一种人生。
“一打开卧室房门就闻到了香喷喷的豆沙味，在这美妙滋味的陪伴下蒸鸡蛋羹，煮汤圆，切水果，剥几只甜虾，几只放在鸡蛋羹上，还有几只送给猫咪，开心地说一句：‘早上好，请慢用！’”在李雯看来，爱生活，始于每一个有爱的清晨。幸福有时就是这样简单，为一个单纯的爱的初衷行动起来，常常会有超出预期的满满收获。