河南笑脸食品有限公司

夏蒙孺：现在产品主要市场在河南吗？

笑脸食品：不局限于河南，产品面向全国市场，主要是以北方为主，集中在河南、河北、山东、东三省等地。

杨永华：销售费用、渠道费用情况怎么样？

杨永华：公司产品配送这一块是如何解决的？卖场是企业操控的吗？

笑脸食品：我们主要的操控模式是通过代理商，让代理商帮我们来进行配送。我们和经销商、大卖场分别签销售合同，经销商需要的产品由大卖场进行专业配送，配送费用由经销商来结。

杨永华：对企业而言，要么是自主主导的渠道，要么是一个很好的利润分配。笑脸在速冻领域里面无法和三全思念比，可能这种瓶颈主要还在营销方面，就像做馒头，做几十个亿也是很正常的，但是我觉得受制于渠道策略。怎样能够在传统企业里面做出新的渠道模式？尤其是像手抓饼这些品类性的产品，怎样快速贴一个标签？你们应该研究这个产品怎么去发力，这是产品线的问题。

张崔威：有没有融资需求？

笑脸食品：有融资需求，但目前融资相对来说比较容易，这不是我们的主要问题。刚才杨老师给我们提出的问题很对，现在销售模式确实有一点瓶颈，不敢在销售上投入太多的钱。

企业非常重视专业人才的引进，由于公司从事食品生产加工行业，因此各个部门的主要人员都是来自于食品行业本科以上的人才。其中大专以上人员占总人数的40%，研发人员占6%，各类技术人员占到25%。

公司产品主要有两大类，一类产品以面食为主，有杂粮包、甜包类、咸包类等。另一类是餐饮渠道的工业化产品，主要有荷叶饼、千丝卷等。其中荷叶饼是我们的专利产品，并且在第五届速冻食品产业大会上获得了“十大畅销产品”的荣誉；千丝卷是我们新研发的产品，已经成功申请了外形专利。另外，饼类也是我们公司的一个主要产品，主要有手抓饼、馅饼等。

为了让消费者能够吃到放心安全的食品，我们也非常注重产品的安全卫生，公司基地是按照欧盟食品药品良好作业规范标准（GMP）设计建造和管理的，采用国内外先进的设备和生产工艺。目前速冻面点已取得河南出入境检验检疫局《出口食品生产企业备案证明》，具有进出口自由经营权，为企业产品的卫生、安全奠定了坚实的基础。

笑脸食品很注重创新，在企业文化中我们就倡导“苟日新、日日新、又日新”。为了提高创新能力，公司注重技术交流和引进，并获得了“省级企业技术中心”、“河南省高职院校示范性综合实训基地”等荣誉。

企业还和河南农业大学、西北农林科技大学、中州大学等高校签订了相关合作协议，无论是在研发上，还是在学生的实践活动当中，双方都在进行全方位合作，为企业在科研和产品创新上提供了有力保障。

企业创新的第二个方面表现在我们的营销模式上。作为速冻产品商家，我们主要走的是差异化战略，这个表现在对市场和人群的细分上。我们以醒蒸设备为基础，开发我们的产品。例如粗粮细作；利用专业渠道做大包装工业化产品；另外针对儿童食品，我们开发了玉米窝头、迷你水饺、小馒头等，这是未来的一个发展方向。

企业的未来发展还是依托校企合作，通过与河南农大等高校的技术交流合作，计划在两年内成功申请6到8个产品专利，通过努力让笑脸食品在第三年成为高新技术企业。