2023年章鱼的10种做法通用
范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。
章鱼的10种做法篇一
今天我们来说一说章鱼的做法,除了生吃和做成小丸子,章鱼还有很多做法,一起来学一学吧。
主料:
章鱼约600克,粉丝约25克,甘笋片适量,姜3片,葱2条。
配料:
卤水料:八角1粒,花椒1茶匙,桂皮1小片,甘草2片,草果1个,小茴1茶匙(用白布袋盛上述材料并封口),水4杯,酒1汤匙,盐1/2汤匙,糖2汤匙,老抽3汤匙。
做法:
1、章鱼解冻洗净,烧滚水,加入姜,葱,酒,放入章鱼煮片刻,冲净,沥干。
2、粉丝浸透,放入滚水内煮熟,用凉开水略冲,沥干,放碟中央。
3、卤水料中的香料袋与水四杯同放砂锅中煮滚,改慢火煮三十分钟;取出香料袋,加入其余卤水料煮滚。
4、把章鱼放入煮滚卤水中,煮五分钟,浸焗十分钟,取出放在粉丝上面,淋数滴麻油,伴以甘笋片供食。
原料:
鲜章鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
做法:
1、将章鱼鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
2、炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油和料酒,然后倒章鱼后翻炒一下,盖上锅盖,一分钟后装盘上台。
材料:
鲜章鱼肉250g,罐头竹笋15g,蘑菇25g,水妯木耳15g,豆油35g,酱油25g,料酒15g,味精2g,淀粉25g,大葱5g,大蒜3g,生姜5g,精盐2g,芝麻10g(焙好)
做法:
1、将章鱼肉清洗干净,切成长3厘米的`片;罐头竹笋,水发蘑菇均切丝;水发木耳撕成小片;大葱、生姜、大蒜去皮,洗净,剁成碎末
2、再将章鱼用开水烫好,控干
3、旺火烧热炒勺,放入豆油,烧至五成热时,放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味,再放入章鱼肉片、竹笋丝,蘑菇丝、木耳片,翻炒几下,加、料酒、味精、盐,再炒几下,调好口味,加入少许淀粉勾芡,盛入碗中,撒上芝麻,即可。
材料:
鲜章鱼:500g、小葱一把、盐、味精、醋适量
做法:
1、将章鱼去内脏,洗净,改刀。1两一只的将每一只爪切下来,身子分3部分;小的两只爪为一组比较合适。
2、锅中放水烧热,水量以能刚好没过章鱼为好,大火烧至沸腾。;
3、将章鱼倒入沸腾的水中,继续大火加热,用铲子不断翻动;
4、大概20秒钟后,水还未开,但是靠近锅的周围已出现少许白沫即可关火;
5、捞出章鱼,放入大碗中备用;
6、小葱切斜薄片备用;
7、在章鱼碗中加适量盐、味精,放入葱片,倒入适量醋,拌匀装盘即可。
主料:
活章鱼750克,配料:香菜、酸萝卜
调料:
芥末、辣椒酱、蒜蓉、美极酱油、精盐
做法:
1、章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止,洗净待用。
2、锅中置入清水,加适量精盐烧沸后放入章鱼,改用小火煮至熟透。
3、章鱼捞出,浸泡在冰块水巾,冷却后沥干水分,根据刀工配切装盘,食时配上芥末、蒜蓉、辣椒酱、美极酱油、香菜、酸萝卜即可。
材料:
优质干八带(章鱼)250克
泡发方法:
先用凉水清洗一下,随后泡至变软无硬感为准。
做法:
1、带皮五花肉切块,章鱼洗净回软(泡的水留用)葱姜切片,大料适量.料酒一勺;
2、五花肉放锅内加水煮至发白将熟,涝出,
3、重起锅,入油加章鱼少炒,入五花肉加葱,姜片,大料.料酒酱油.盐.泡鱼的水一起炖熟,
4、由于加了章鱼肉很容易熟,炖的烂烂的软软的,味道是鲜香的,比单纯炖的肉好吃多了,肉软鱼糯。
做法:
1、将章鱼去内脏,洗净,改刀。1两一只的将每一只爪切下来,身子分3部分;小的两只爪为一组比较合适。
2、投入鱼段炸酥捞出控油;锅留底油,投入葱、姜丝煸炒之出香味,加入炸好的虾段翻炒,倒入对好的清汁,急炒,烹醋出锅。
材料:
虾仁、鲜章鱼、扇贝(或者你自己喜欢的海鲜都行,要新鲜的)、青菜、豆腐
做法:
1、将鲜章鱼和扇贝肉洗净在滚水里焯15秒,捞起滤干水分,再和虾仁一起用盐,生粉,酒腌5分钟
2、青菜用滚水焯熟捞起放在煲底,加上一大块豆腐一起待用。
3、热锅下油,加入姜片,葱段,虾仁,章鱼,扇贝炒香,加入适量生粉,蚝油,糖,水一起煮滚。
4、将锅里的东西全部取起放入瓦煲内,盖上盖煲几分钟就行了。
材料:
章鱼1000克、猪里脊肉500克
调料:
姜10克、酱油15克、白砂糖10克、料酒10克、味精3克、花生油30克
做法:
1.、章鱼宰杀洗净去头、骨、内脏、膜,每条留2 片鱼身;
2.、猪里脊肉切5 片薄片;
3、章鱼身、猪里脊肉分别焯水,去浮污;
4.、锅置旺火上,下花生油烧热后,下姜片煸出香味后,下焯过水的章鱼身、猪里脊肉、酱油、白糖、料酒、上汤300毫升,改中火烧至汁浓,加味精调味;
5.、再烧一会取出,拣去里脊肉,章鱼切成2 厘米见方的块,装盘即成。
材料:
章鱼200克、鱼上汤100毫升、白酒100毫升、橄榄油1汤匙、红酒醋或白酒醋1茶匙、盐及胡椒粉少许、酿水榄6~8粒。
制法:
1、先将章鱼洗净,以鱼上汤及白酒将章鱼浸透,放入冰柜冰冻;
2、将浸液煮滚并浓缩至约30毫升;
3、浓缩浸液中加入红酒醋、橄榄油、盐及胡椒粉调味成汁液,待凉留用;
4、以刀将已冰冻的章鱼切成薄片,排在碟上;
5、章鱼片淋上汁液,加上酿水榄,即可享用。
s("content_relate");【章鱼的10种做法】相关文章:
1.鲤鱼的做法-葱姜鲤鱼的做法2.鱼的做法大全-酸菜鱼的做法3.鱿鱼的做法大全4.水煮鱼的做法5.酸菜鱼的做法6.各种鱼的做法大全7.红烧鱼的做法8.鱼的好吃做法9.酸菜鱼的做法-正宗的酸菜鱼的做法图文
-
2023年清蒸鱼的做法鲈鱼大全
-
红烧鱼的家常做法菜谱通用
-
2023年粽子的做法和食材 粽子的10种做法大全
-
最新香煎鲳鱼的家常做法 香煎鲳鱼的做法实用
-
三文鱼做寿司的做法 三文鱼寿司的做法和材料窍门实用
-
葱油鮸鱼 葱油鮸鱼的做法实用
-
蜜汁核桃小鱼干的做法窍门 核桃鱼怎么做好吃通用
-
最新酸菜鱼的做法 最正宗的做法酸 酸菜鱼的做法家常做法教程大全
-
2023年清蒸鲈鱼的做法最正宗的做法优秀
-
2023年鱼种购销合同(实用10篇)
-
2023年鱼香茄盒的做法精选
-
2023年银鱼春卷的做法大全
-
鳗鱼滑蛋盖饭的做法窍门 鳗鱼滑蛋饭图片通用
-
最新剁椒鱼头的做法介绍图片通用
-
糖醋鱼的做法 最正宗的做法大全
-
2023年牛排的4种做法优质
-
最新皮条鳝鱼的做法窍门实用
-
2023年日本三文鱼做法大全
-
老干妈带鱼的做法大全
-
10种好吃的家常面做法简单汇总
-
2023年美味番茄鲫鱼豆腐汤的做法窍门 番茄鲫鱼豆腐汤的做法家常窍门模板
-
2023年淡水鱼钓鱼种类(5篇)
-
2023年娃娃鱼的制作方法 娃娃鱼叫声的录音视频通用
-
八爪鱼干锅的做法 八爪鱼煲仔饭汇总
-
水煮鱼片的家常做法(九篇)
-
2023年各种面食小吃的简单做法窍门 简单面食小吃的做法100种窍门优质
-
2023年柠檬茶的两种做法窍门大全
-
最新鱼腥草种植时间和种植方法优秀
-
花卷的美味做法窍门 花卷各种做法精选
-
最新馒头的100种做法 馒头详细做法汇总
-
做包子的工具 做包子有几种做法(十篇)
-
2023年金色的鱼钩读后感(通用10篇)
-
2023年7种花式馒头的做法 花式馒头的做法,好看又好吃?模板
-
种白菜的过程 种白菜的正确方法通用
-
元宵 的做法 元宵最好吃的做法通用
-
2023年紫薯糯米粥的做法 紫薯糯米糍粑的做法通用
-
最新炒年糕的简单做法 炒年糕做法通用
-
最新科技小制作种做法 心得体会科技小制作(通用10篇)
-
最新各种美味蛋挞的做法窍门实用
-
最新黄鳝鱼怎么做好吃法 黄鳝鱼咋做好吃模板
-
最新有一种快乐叫做艰辛10篇(通用)
-
2023年捉鱼日记字 捉鱼的过程通用
-
最新剁椒鱼头的做法 家常大全
-
2023年各种口味的日式蛋包饭做法精选
-
2023年冰种翡翠怎么鉴定,万能酱的做法实用(3篇)
-
2023年韩国拌饭的做法图解 韩国拌饭的做法 家常通用
-
腊八粥的做法通用
-
2023年胡辣汤的做法和配料通用
-
超美味的十种排骨做法精选
-
最新钓鱼的经历(通用10篇)
-
2023年室内隔断做法通用
-
白糕的做法窍门 白猛鱼图片精选
-
2023年酸菜鱼的家常做法与烹饪技巧窍门精选
-
2023年散文的表现手法6种 散文的表现手法七种实用
-
炸年糕条的做法窍门通用
-
2023年小鱼的歇后语通用
-
2023年种植牙心得体会 种植的心得体会(通用10篇)
-
凤仙花的种植技巧 凤仙花种植办法通用
-
2023年番茄韭菜炒鸡蛋的做法通用
-
清炒山药的方法和做法通用
-
2023年可爱的小金鱼文章模板
-
西餐土豆的4种做法窍门(三篇)
-
2023年钓 大鱼通用
-
最新作文题目鱼香肉丝的做法(8篇)
-
2023年飞鱼星vr5200g 飞鱼星vr4600通用
-
2023年幼儿园大班美术教案各种各样的鱼(模板10篇)
-
2023年灵山导游词三种手法(实用10篇)
-
钓鱼支架的作用 钓鱼支架的使用方法大全
-
2022年100种简单西餐做法(4篇)
-
清炒黄豆芽的做法 家常炖黄豆芽的做法通用
-
最新洗发的方法有哪几种通用
-
做遵纪守法的好公民的心得总结(通用10篇)
-
2023年捉鱼的拼音(通用5篇)
-
2023年豆类特色凉菜做法介绍图片 豆制品凉菜的做法通用
-
最新鱼肉去腥味最有效的方法通用
-
最新40种花样豆沙包的做法优秀
-
最新西餐里土豆的各种做法(三篇)
-
2023年做烤鱼的作文600字(十篇)
-
最新蛋挞的做法 烤箱 蛋挞的做法 空气炸锅通用
-
2023年缓解压力的四种方法实用
-
2022年both的4种用法(6篇)
-
最新香芋做点心的做法下厨房 香芋做点心吃法通用
-
2023年我喜欢鱼通用
-
2023年争做遵纪守法的好学生22篇(通用)
-
2023年秋刀鱼 秋天的怀念通用
-
2023年巧克力芝士蛋糕的做法窍门通用
-
2023年我的小鱼300字3篇(通用)
-
2023年交通违章检讨书(通用10篇)
-
2023年描写金鱼的日记 金鱼的日记400字7篇(通用)
-
最新做菜的方法通用(八篇)
热点推荐
上一篇:2023年网球公开赛规则介绍优质
下一篇:最新新质生产力学习心得体会范文