黄鳝养殖中的几个技术性问题

黄鳝养殖中的几个技术性问题

黄鳝是底层肉食性鱼类，食量大、贪食，日摄食量占其体重的1／7左右；也能忍耐饥饿，长时间无食不会死亡，但体重下降。黄鳝以各种小型水生动物为主要食物，喜食轮虫、枝角类、桡足类、水蚯蚓、昆虫幼虫及人工投喂的陆生蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆等，也摄食小蛙、小鱼、小虾及蝌蚪。在动物性饵料不足时，还摄食一些植物性饵料，如浮萍、瓜皮、菜屑等。

当饵料缺乏时，黄鳝有同类相残现象。因此。不同规格的鳝苗一定要严格分池饲养，切忌大小混养。同时，黄鳝对食物又具有严格的选择性，www.LWlm.CoM一经适应某种食物后，就很难改变其食性，故在苗种培育过程中，要做好饵料驯化工作，尽量投喂来源广、价格低、增肉率高的混合饵料。目前，黄鳝养殖已较为普遍，但在养殖过程中，个体死亡率较高、生长速度较慢、产量较低，笔者针对技术咨询及指导实习过程中所遇到的问题，对黄鳝养殖的几项重要技术措施进行了总结。

一、苗种挑选

黄鳝养殖所需的苗种来源有两个：人工繁殖与野外收集。不论何种来源，均应注意区别苗种类型。

1、好苗：苗体呈黄色或略带金黄色，且其中杂有较大的黑褐色斑点，这种苗生长速度快、增肉倍数可达到5—6倍，最适合于专业性养殖或进行单养。

2、中苗：苗体呈青黄色，其中的杂斑较小，其生长速度一般、增肉倍数可达到3～4倍，比较适合于普通养殖，但专业养殖或单养时的产量较好苗为低。

二、水质

可见，黄鳝养殖对水质有着较为严格的要求。因此，属于酸性土壤的地区、肥水或水质腐败的池塘均不适合于养鳝。而且，黄鳝本不易患病，但在这样的水质条件下进行养殖，则极易诱发鱼病，严重时会造成大批死亡。

三、投饵与驯食

由于黄鳝有同类相残的习性，并对食物有严格的选择性，因此，在黄鳝养殖过程中，既要注意同池投放规格较为整齐的鳝苗，又要注意投喂足量的饵料，并及时进行驯食工作。

1、投饵量与投饵方法：黄鳝的日摄食量占其体重的1／7左右，定点、足量投饵有利于养成黄鳝集群摄食的习惯。 2、驯食：一般在鳝苗入池的第三天就应开始进行驯食工作，即在主要饵料中加入陆生蚯蚓、蝇蛆、麦麸、米饭、菜屑等经济、易得的饵料混合投喂。其方法是： 按此，逐次增加1％左右，至驯食饵料完全取代原主要饵料并正常摄食后，又可将经济、易得的其它各种饵料，如蚕蛹、动物内脏、血粉、鱼粉、饼类、瓜果等混入投喂，有条件的地方或单位，最好是驯喂配合饵料。再次驯喂时，一开始即可取代原投喂饵料的20％左右。若摄食正常，以后即按20％的比例逐步增加投喂量，5天以后，就可全部改投这些驯喂饵料；若摄食不正常，则捞出残饵，并减少驯喂饵料的投喂比例，若仍不能正常摄食，则暂停投喂。

由于黄鳝对食物有严格的选择性，对某种食物形成适应后，就不能改变食性，因此，在苗种培育过程中。进行多次、广谱的驯食工作是非常重要的。

四、防止池中黄鳝的相互缠绕

五、总结

在黄鳝养殖过程中，往往由于上述原因而造成死亡率较高或养鳝失败，我们认为，上述有关鳝苗挑选、水质控制、广谱驯食及放养泥鳅等四个方面的问题，是保证养鳝成功的重要技术措施。当然，其它如养鳝池必须建造成“厂”字形以防逃、规格不整齐的鳝苗要严格分池饲养等也应引起注意。