畜牧业清洁生产技术要点

清洁生产技术: 畜牧业是农业的重要组成部分，通过对畜牧业生产实行产前、产中、产后全过程控制，可减少和污染物的生成和排放，促进畜牧业的生产、消费与环境相容，实现社会和环境的可持续发展。其目的是在合理利用自然资源与减少的排放和对环境的污染，为人类提供安全、、无污染的畜禽产品。实现畜牧必须从产前、产中、产后三个环节实行控制，其技术内容包括以下几个方面：

1、产前控制技术。产前控制技术主要从规划、选址、畜禽舍设计和建设产方面着手。畜禽场要合理规划、适度规模。小规模分散饲养不仅不利于提高经济效益，而且还会扩大污染面，使污染难以治理。但规模过大也会影响畜禽生产，且给环境带来过大负担，降低环境质量。所以要严格控制单位耕作面积的畜禽饲养量。畜禽养殖场的选址应远离人口稠密区，尤其是和交通运输方便、经济相对发达的地区，还应远离环境敏感区，如水源区、河流上游地区、上风向区、自然保护区、风景旅游区等。设计养殖场的畜禽舍时，应充分考虑环境条件，要做到畜禽的综合利用、和养殖场设施同时设计、同时施工、同时投入使用。养殖场畜禽舍应合理布局，保持厂房通风条件及采光，同时搞好养殖场绿化。

2．产中控制技术。产中控制技术涉及饲料、饲养管理等方面，重点要把握两方面：一是要做到节约用水，减少污染物排放。前者主要取决于禽畜的品种、饲养方式及饮水设施，尤其是饮水设施不同，造成的放、流、跑、漏、渗水量不同，而后者则取决于不同的清粪方式。因此，采用科学的饲养方式及合理的饮水设施，可减少用水量，减少浪费，采用干湿分离技术，可大降低污物产生量，降低污染负荷。二是改善饲料结构，采用合适的饲养方式，降低环境污染。采用科学饲养、科学配料、应用无公害的添加剂，可提高畜禽饲料利用率，尤其是氮的利用率，降低畜禽排泄物中氮的含量及恶臭味。但在使用添加剂时，应选择微生物、低聚糖等无公害饲料添加剂，以保证畜产品安全和无公害。分阶段饲喂，即用不同养分组成的日粮来饲喂不同生长发育阶段的畜禽，使日粮养分更接近畜禽的需要，可避免养分的浪费和对环境的污染。

3．产后控制技术。产控制技术主要包括畜禽固体废物的处理技术、和臭气处理技术三方面。

（1）畜禽固体废物的处理技术。畜禽固体废物处理技术主要是：

A 物理技术。主要是畜禽粪便干燥技术，干燥后可用作饲料、肥料等。利用前须先进行除臭、灭菌、脱水等处理，干燥后的粪便可作燃料，也可加工成颗粒肥料或作畜禽饲料、鱼类饵料等。干燥技术主要有：自然干燥、加温烘干、机械干燥、热喷处理、微波处理等几种。