2023年制作冰淇淋的配方及配料 冰淇淋制作心得体会(通用11篇)

在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。

制作冰淇淋的配方及配料篇一

冰淇淋是一种大众喜爱的甜品，从小到大，我们都会在各种场合享受到它带来的美味和快乐。然而，很少有人深入了解这个美食背后的制作过程。最近，我慕名学习了冰淇淋制作的技巧，并且亲身体验了制作的过程，让我深刻地意识到了这个过程中所需要的耐心、技巧和创造力。

第二段：材料准备

制作一份美味的冰淇淋需要准备的材料包括新鲜的牛奶、奶油、糖、鸡蛋、香草精等，这些材料不仅要选择优质的原材料，还要根据具体的配方和口感需求进行精确地称量和混合。

在制作的过程中，还需要精心准备各种口味的添加剂，如巧克力碎片、水果碎末、果酱等，这些添加剂不仅能够丰富产品的味道，还能够增加产品的美观度和艺术感。

第三段：制作流程

冰淇淋制作的流程十分复杂，需要精确的步骤和技巧。首先，要将鸡蛋和糖打匀，然后加入牛奶和奶油混合，最后加入香草精，混合均匀。这个混合物要在一定的温度下进行煮制，这样才能够保持最佳的味道和质地。

接着，将煮好的混合物倒入冰淇淋机中，进行搅拌，这样才能够让冰淇淋达到最佳质地和口感。在搅拌的同时，还要适时地加入各种口味的添加剂，让冰淇淋更加多样化和有趣。

最后，将搅拌好的冰淇淋装入盒子中，放入冰箱冷冻存放一定的时间，这样才能够让冰淇淋变得更加坚实和美味。

第四段：制作体会

在自己动手制作冰淇淋的过程中，我深刻地感受到了制作的过程中需要的耐心、技巧和创造力。首先，需要耐心地进行各种材料的准备和配制，这样才能够掌握最佳的比例和口感需求。其次，在制作的过程中需要具备一定的技巧和经验，这样才能够让冰淇淋达到最佳的质地和口感。最后，在添加各种口味的过程中需要有一定的创造力和想象力，这样才能够让冰淇淋变得更加独特、美味和有趣。

第五段：结语

通过制作冰淇淋的过程，我不仅获得了美食的享受，还加深了我对食品制作的认识和了解。同时，我也意识到了追求美食的背后需要的耐心、努力和热情。希望在未来的日子里，我能够继续探索美食制作的奥秘，创造更多的美食佳肴，用美食的魅力照亮我的人生道路。

制作冰淇淋的配方及配料篇二

冰淇淋是夏季必不可少的甜品之一，其甜美的味道和口感让人回味无穷。想要享受美味的冰淇淋，不一定需要去专门的店铺，可以在家里制作出美味的冰淇淋。制作冰淇淋是一道非常有趣的事情，只要掌握一些制作技巧和方法，就能够轻松制作出美味的冰淇淋。下面我将分享一些自己制作冰淇淋的心得体会。

段落二：准备工作

在制作冰淇淋之前，需要准备好材料和工具，如牛奶、鲜奶油、砂糖、鸡蛋、调味料等。准备好所需材料后，使用搅拌机、冰淇淋机等工具将材料搅拌混合，制作出口感细腻、香甜可口的冰淇淋。在制作过程中，需要注意材料比例和搅拌时间，这样才能制作出质量良好的冰淇淋。

段落三：调味

冰淇淋的味道多种多样，可以添加各种调味料来增添冰淇淋的口感和风味，如巧克力、草莓、榛子等。在添加调味料时，需要注意选择品质好的原材料，以确保冰淇淋的口感和品质。

段落四：保存

制作好的冰淇淋需要保存在冰箱中，以确保其口感和质量。在冰箱中保存冰淇淋时，需要将其放在密封盒子中，以避免冰淇淋表面结冰和口感变化。另外，为了保持冰淇淋的新鲜度，建议在制作之前再次确认自己的口味以避免剩余过多。

段落五：分享

在家制备冰淇淋的美味，除了自己品尝外，还可以与家人和朋友分享。分享制作冰淇淋的过程和经验，可以增强家庭和友谊的感情，在快乐的氛围下品尝冰淇淋的香甜。

总结：

制作冰淇淋的过程不仅可以享受口感美味的甜品，更是一件有趣有意义的事情。在制作过程中，我们需要准备好材料和工具，在调味和保存上需要注意一些细节，同时和家人或朋友分享我们的制作经验，增加家庭和友谊的感情。总之，制作冰淇淋是一件值得一试，有趣的事情。

制作冰淇淋的配方及配料篇三

第一段： 冰淇淋制作的魅力与挑战（引出话题）

冰淇淋是一种受人们喜爱的冷饮，制作它既有一定的技术性，又需要一定的创意。我们经常会在夏季的时候享用一杯冰淇淋，但是有多少人真正了解制作这个美味的过程呢？近期，我尝试了制作冰淇淋的过程，不仅让我感受到了这种甜品制作的魅力，更让我体会到了其中的挑战。

第二段：准备与材料的选择（步骤和细节）

要制作美味的冰淇淋，首先需要准备充足的材料。我们需要选购新鲜纯净的奶油，优质的奶粉，以及新鲜的水果或调味品。在选择奶油时，我会优先选择牛奶脂含量较高的产品，因为它会让冰淇淋更加丰满和浓郁。同时，奶粉的添加也是非常关键的，它能增加冰淇淋的细腻度和口感。至于水果或调味品的选择，个人喜好和季节因素是两个重要的考虑因素。总之，准备充足的材料能够为制作美味的冰淇淋奠定坚实的基础。

第三段：制作过程的技巧和注意事项（步骤和细节）

制作冰淇淋的过程涉及到一些技巧和注意事项。首先，打奶油时，我通常会先将奶油和奶粉拌匀，然后慢慢加入糖粉，确保混合均匀。其次，加热和冷却过程需要掌握好时间，以免影响到口感。对于加热过程，我会使用中小火慢慢加热，保持温度稳定，避免煮沸；而在冷却过程中，需要充分搅拌以确保冰淇淋的细腻度。此外，添加水果或调味品时，要等到奶油完全冷却后再进行，以免影响到口感和保存时间。在制作过程中充分注意这些细节能够让我们制作出更加美味的冰淇淋。

第四段：创意与个性的体现（步骤和细节）

制作冰淇淋不仅仅局限于基本的配方和步骤，更可以展现出我们的创意和个性。在选用水果或调味品的时候，我们可以根据自己的喜好或特殊需求进行选择。例如，可以加入碎巧克力、坚果、脆片等，以增加冰淇淋的口感和层次感；或者加入柠檬汁、蜂蜜等，以增加冰淇淋的酸度和清新感。此外，我们还可以将冰淇淋与其他甜品、水果等进行搭配，打造出独特的冰淇淋拼盘。通过发挥我们的创意和个性，制作出一款属于自己独特风格的冰淇淋，也是一种乐趣和挑战。

第五段：制作冰淇淋的收获与意义（总结和思考）

通过亲手制作冰淇淋，我不仅学到了制作的技巧和方法，更让我对这个甜品有了更深入的认识。冰淇淋制作过程中的每一个环节都需要我们的耐心和细心，并且要尝试和发挥创意，这也是一种锻炼我们动手能力和创造力的方式。而制作出美味的冰淇淋后，不仅可以和家人朋友一起分享，还可以增加了解食物背后的学问和文化的机会。因此，制作冰淇淋的过程不仅能够带给我们味觉上的享受，更让我们在其中体会到创造和分享的快乐。

总结：通过制作冰淇淋，我们可以发现其中的乐趣和挑战。准备充足的材料，掌握制作过程的技巧和注意事项，展现创意和个性，不仅能制作出美味的冰淇淋，还能为我们带来快乐和收获。制作冰淇淋也是一种表达爱与分享的方式，让我们更加热爱生活和珍惜美好的时刻。

制作冰淇淋的配方及配料篇四

制作冰淇淋的配方及配料篇五

看了《窃读记》中的作者的读书经历，我就回忆起我的读书记了。

在我的记忆中从来没有过像《窃读记》作者那样的事，不过倒有一回被自己害得没书读。

那一次，我正在书店里读一本热卖书，我看得如痴如醉，随着跌宕起伏的清节，时而大声欢笑，时而眼泪婆娑，一秒钟也不想停下。读着读着，我觉得十分热，口也十分渴，就到旁边的超市里去买了一杯冰淇淋，回头去书店，我到了门口，推开门，打算通过检查栏时，一个工作人员走了过来，说：“小姑娘，这个东西不能带进去，万一你放着不吃，又有一个人碰了一下，那书就脏了，所以，你还是吃完了再进去吧！”“我…我………我，我…”我呆住了，那可是一本热买书啊！

我等了三天才等到呢！我只看了一半，过会儿说不定就被谁给买走了呢！我拼了命地吃完了冰淇淋，连嘴巴边上的渣也没来得及擦，就以刘翔百米冲刺的速度奔进书店，开始疯狂地寻找，但不幸的是，我听到一个人在说：“儿子，今天是你的生日，爸爸送这本热卖书给你做礼物，喜欢吗？”“喜欢，喜欢，我喜欢得不得了呢！爸爸！”一个蹦蹦跳跳的小男孩说。一种不详的预感笼罩在我的头顶上，我的书，没了！什么！我等了三天的书被人卖走了。这种感觉就像一下子从一万米的高空一下子掉到地府十八层。

刚才还读得津津有味，现在什么也没有得看了。我越想后面的情节，我就越伤感！哎！这一杯冰淇淋，这一个笨小孩！

制作冰淇淋的配方及配料篇六

我不常吃冰激凌，我知道那东西冰冰的、甜甜的，水果味，真是好吃。

今年我吃了五六次冰激凌，第一次次是爸爸妈妈带我去银泰楼下吃“阿根达斯”冰激凌，我和卉卉姐姐一起吃了一份，由于我们吃的太快了，妈妈错过了，于是一个星期后我们又去了一次，一家人吃了一份大大的冰激凌。之后在楼下小卖部吃了几回。这东西可真美味，让人回味无穷，上个周末去外婆家我一路上吵吵闹闹，就是要吃到冰激凌，被妈妈打了一顿，最后终于在外婆家吃到了，一达到目的我就会马上停止哭闹，我是懂事的孩子哦！

制作冰淇淋的配方及配料篇七

此时，妈妈正坐在沙发上默默地独自品尝一个冰淇淋。

我的妈妈本来很喜欢吃甜食，但因为身体的原因，不能多吃。所以现在她总是在心情不好时吃一点甜食，也许是用最爱的东西安慰一下自己吧。可她今天吃，是因为我，我的一句话凉透了她的心，可能她正在想，冰淇淋都比我温暖吧。

也许是刚刚进入初中，我的成绩一直不稳定，名次也忽上忽下的。这便使我十分烦躁。今天晚上吃完饭，妈妈说想给我讲讲错题，跟我谈谈心，却被我一口拒绝了。妈妈便开始和我“说教”，让我要面对现实，要我端正态度，说了好一堆。我听烦了，一气之下竟然吼出：“你不用管我！”这句话一出口，看到妈妈愣住的样子，我就后悔了，知道伤透妈妈的心了。但我又不愿当场认错，只能转身继续做作业。妈妈默默转身，开冰箱取出一个冰淇淋，坐在沙发上吃起来。后来，我知道，那是冰箱里最后一个冰淇淋，是西柚味，苦的。

她是我的妈妈，怎么可能不知道我的烦恼，她想与我讲错题，是尽可能为我开解……我也知道了我那句话的伤人之处，更明白了妈妈的关心和爱。我下定决心，下次一定不能再考这么差了，让妈妈舒心，不再去吃苦冰淇淋了。

我对妈妈说：“妈妈，这是冰箱里最后一只冰淇淋了，你以后再也不用吃了。”妈妈欣慰地笑了。

制作冰淇淋的配方及配料篇八

咦？为什么教室里飘着这么香的气味？为什么同学们拿着一根根颜色各异的雪糕？为什么每个人脸上都布满了灿烂的微笑？哈哈，时光倒流机再次出现，让我们回到半个小时以前吧！

哦！原来我们今天要做雪糕。做雪糕需要五个步骤：插棍、打粉、注模、冷冻、脱模。第一个步骤插棍非常重要，因为如果你插的棍不在正中间，你的雪糕就会掉到地上。

第二步：打粉。吃过雪糕的人都知道：最主要的是“十二主神”，十二种口味就是：香草、蓝莓、巧克力、芒果等等。雪糕粉像雪一样白，我先往量杯里倒了五十毫升的巧克力雪糕粉，又往里面倒了两百毫升的水。只见刚碰到水的雪糕粉像触电了一样，立刻就结队“抱”成了一块一块的，像是在躲避着什么。我吓了一大跳，拿起搅拌棒转着圈搅了起来。哈哈，这些“抱”在一起的小淘气们，马上就和水融为一体了。

第三步是注模：看呀！我把搅拌均匀的雪糕粉加水倒进了雪糕容器里，这又是一次变化。

第四步和第五步都经过了时间的雕琢，由此变成冰棍了，这是最后两次变形！哈哈，雪糕粉变形成功，这次我不只是学到了做雪糕的步骤，还又多了一些美好的记忆。

制作冰淇淋的配方及配料篇九

制作冰淇淋的配方及配料篇十

从19度到30度，这个温度不低！”坐在电视机前的我，嘴巴成o状，都要到地板上了，“其实，天气虽热，但可以让自己不热啊！姐姐从二楼一边走下来，一边说，哦！原来姐姐已经换上了凉爽的夏装，而我，还穿着裤子，长袖！我赶紧跑到三楼，打开衣柜，迅速穿上。突然，我像在森林里散步一样飘动。但是中午，随着气温的上升，夏装不起作用，我热得想睡在地上，我真的很想吃冰淇淋，但是我不想买！妹妹无力地扇着扇子，喝着冰水，不然……或者我们自己做！我兴奋地把扇子扔到一边。是的，我怎么没想到呢？妹妹高兴地跳了起来，头都要碰天花板了。所以，我们分开去找东西。

过了一会儿，我们开始做冰淇淋。

巧克力冰淇淋是我们做的。先打开巧克力袋，放在阳光下晒太阳，巧克力就融化了，然后把巧克力一个个放在碗里搅拌，边搅拌边加一些鲜奶，这样巧克力的味道就不会那么浓了。大约5分钟后，当巧克力变成浅白色时，你可以停止，然后加入一些杏仁，完成。我把巧克力冰淇淋放进冰箱，等了一会儿。

二十分钟过去了……

三十分钟过去了……

滴终于响了，我们兴奋地打开冰箱，我们做的冰淇淋立刻展示在我身上.在我面前，我迫不及待地拿起来，轻轻地咬了一口，哇！这可以称为入口融化，然后，我吃了两三次，我拍了拍肚子，舔了舔手指，满意地笑了。

夏天吃冰淇淋是因为热，但是你吃过自己做的冰淇淋吗？

制作冰淇淋的配方及配料篇十一

今年夏天，许多东西都在涨价，就连我最爱的哈斯达根冰淇淋也涨到一勺38元。我便决定自己做冰淇淋吃，这样可以省不少钱。

我先把鸡蛋的蛋清过滤掉，把白糖慢慢倒入蛋黄内，用打蛋器打均匀。渐渐的，白糖和蛋黄变成了乳白色的，真好看。然后，我把牛奶轻轻倒入锅中煮5分钟，我将煮好的牛奶倒入蛋液中。可是牛奶上的空气热热的，有的部分都结成了块。

我急忙再找电脑上的操作指导，只见下面的注意事项上写着：不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋液会被牛奶烫熟。呵，原来如此!

“重做!”我不甘心地自言自语道。一打开冰箱，天啊，没牛奶了，只能下去买啦。

捧着牛奶回来的时候，我发现有一些小贩在卖草莓，转念想：正好家里的果酱用完了，买一些草莓自己做果酱放在冰淇淋里，肯定非常好吃。于是我挑了一些最大最新鲜的草莓买了一斤。

回到家，我按照之前的步骤重新做了起来。又到倒牛奶的步骤了，这次我特别小心，先把牛奶冷一会儿，然后慢慢地倒入蛋液中。接着我把搅拌好的蛋清牛奶液放到冰箱里制冷，这一个步骤就大功告成了。

接着该做草莓酱了。我取出草莓，用盐水洗干净，把叶子去掉，然后把草莓切成碎丁放入锅中，加入适量的白糖和温水，再用中火把汤汁烧烂，放入碗里凉一凉，哈，可以了。

蛋清牛奶液冷冻后，就变成“蛋清牛奶膏”了，软软的，像白色的奶油，很诱人呢!我把冷冻好的蛋清牛奶液上淋了一层厚厚的草莓酱，冰淇淋就做好啦!

我悠闲地坐下来，一点一点地舔着，静静地品尝着，嗯，不错，香、甜、凉、润，比哈根达斯的冰淇淋可能稍微逊色一点。不过自己做出来的东西是花多少钱都买不到的，它所包含的幸福、成就、付出……远远超过了味觉的范围，只有自己才品尝得出来哦!