2023年食品检验员的主要工作内容大全(十三篇)

时间：2023-03-31

小编：zdfb

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食品检验员的主要工作内容篇一

1、负责根据企业原料标准对来料进行验收，对供应商资质收集、审核、归档等;

2、负责对公司生产的原料、半成品、成品及车间卫生进行质量检验，提出问题并提供专业化建议;

3、负责配合接受外部对公司的产品、质量管理体系的检查、审核和认证工作;

4、负责定期对生产过程、车间卫生点检，发现不合格情况及时通知相关人员进行整改，并跟踪整改效果;

5、负责制定食品安全相关手册、程序文件，建立健全公司食品安全相关记录等。

岗位要求：

1、全日制大专及以上学历，食品相关专业学历，1年以上相关工作经验者优先;

2、了解食品检验各项制度及要求，有现场质量管理工作经验;

3、熟悉食品生产要求和流程，熟练操作电脑及办公软件;

4、有备良好的组织协调能力和交流沟通能力。

食品检验员的主要工作内容篇二

职责：

1.负责化验室的日常检验工作，主要是微生物检验。

2.负责预包装产品标签制作审核。

3.负责产品送检事宜、qs证增项事宜。

4.负责许可证新增明细资料备案。

5.车间卫生巡查及相关记录填写。

6.原辅料验收及相关记录填写。

任职资格:

1、1年以上的化验工作经验，精通化验室各项工作。

2、具有食品检验证，熟悉理化、微生物检验。

3、熟悉qs证增项流程，电脑办公软件熟练。

4、条件优越在，可考虑应届生/实习生。

食品检验员的主要工作内容篇三

1. 按规范要求，负责对日常工作的处理，负责生产过程监控、物料监控;

2. 判定生产过程所需原辅料的品质;

3. 严格按工艺指标监控生产过程;

4. 半成品的品质确认;

5. 产品品质异常处理与汇报;

6. 各项检验监控数据的整理及报表的报送、按《取样细则》取样并及时送往实验室检验;

7. 成品的外观审查;(包装、喷码、贴标等)

8. 负责每班过程控制记录、使用原料批次记录审核;

9. 负责内控标准的的会同审核、归纳;

10.协助部门经理处理现场品控日常工作，必要时汇报部门经理;

11.推进企业实施质量管理，并协调、督促各部门执行质量文件、操作规范;

12.完成领导交付的其他工作事项。

食品检验员的主要工作内容篇四

职责：

1、负责食品质量抽样、检验、封存及留样登记;

2、汇总整理和保管好各种检验数据资料;

3、对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据分析，并及时向上级汇报;

4、实验室测量仪器的清理、维护、保养。

任职资格：

1、食品、化学或生物等相关基础专业;熟练操作计算机及办公软件;

2、有食品饮料检验或相关行业工作经验者优先;

3、有食品检验员证书者优先;

4、具有较强的沟通协调能力，能承担较大压力和挑战。

食品检验员的主要工作内容篇五

职责

1、监督车间iso220xx体系的实施，关键控制点的监控与检查

2、负责对车间卫生标准操作程序(ssop)、产品工艺书(sop)实施过程的监督检查及对生产过程的现场指导;

3、负责对出厂产品质量的控制;

4、车间各种品质异常处理及反馈;

5、跟踪各类产品投诉及质量问题的改善措施的落实。

6、负责定期了解产品的检测情况及质量稳定情况。

任职资格

1、中专及以上学历，食品相关专业;

2、食品检验证书(中级以上);

3、熟悉is0220xx、haccp、实验操作、文件体系等;

4、擅于交流沟通，具有优秀的团队合作精神;

5、具有一定的抗压能力、学习能力;

食品检验员的主要工作内容篇六

1、认真做好公司产品微生物检验、记录工作及完成检验报告整理归档;

2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

3、负责车间卫生及生产标准巡查;

3、做好仪器的维护保养工作;

4、每日下班后负责水电安全;

5、配合巡查部门产品抽检，完成上级交办的其他工作

食品检验员的主要工作内容篇七

职责：

1.全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验，封存及留样登记;

2.汇总整理和保管好各种检验数据资料，建立完整的质量检验台账;

3.对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报;

4.生产现场的巡检及检验，原料、包材的检验;

5.实验室测量仪器的清理、维护、保养。

岗位要求：

1.食品相关专业中专及以上学历，1年以上工作经历;

2.持有食品检验工证;

3.良好的沟通与协调能力，能够处理突发事件;

4.会使用办公软件。

食品检验员的主要工作内容篇八

职责：

1、按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务;

2、负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作;

4、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作;

5、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单;

6、对出现的质量问题或检验事故，应及时上报。

任职要求：

1、食品、医药或生物等相关专科以上学历;

2、1年以上相关工作经验;

3、吃苦耐劳，抗压性强。

食品检验员的主要工作内容篇九

职责

1.全面负责生产过程和出厂的产品感官、理化、微生物等指标的质量检验工作;

2. 严格遵守、认真贯彻落实公司的方针政策和品质管理、卫生管理等各项规章制度;

3.汇总整理和保管好各种检验数据资料，建立完整的质量检验台账;

4.编写出厂检验报告;

5.对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报。

岗位要求

1.熟悉iso9001质量管理体系和食品安全管理体系;

2.本科及以上学历，食品相关专业;

3.熟悉各种检验手段、方法和标准，熟悉产品生产流程，具有较全面的质量管理理论知识和实践经验;

4.持有食品检验工证书优先;

5. 性格稳重，原则性强，有耐心，责任心强，工作积极主动，严谨、敬业，具有团队合作精神。

食品检验员的主要工作内容篇十

1.负责物料及产品含量检测并出具检验报告。

2.负责容量器皿的校正、标准溶液的配制标定。

3.负责含量检测仪器的日常维护及保养。

4.负责仪器室的现场管理。

5.负责相关岗位操作规程等文件的起草。

6.完成主管临时交办的工作。

食品检验员的主要工作内容篇十一

1.按工艺流程、技术标准、产品图纸等资料要求做好产品的检查并做好检查记录。

2.严格批量产品的首件检验，巡回抽检工作;

3.汇总、整理各项检验记录及相关资料;

4.正确使用各种检验设备、工具，做好检验设备、工具的保养工作。

5.及时上报质量问题，对检验结果负责。

6.协助质量主管完成其他质量方面的工作。

食品检验员的主要工作内容篇十二

1、负责物料、中间产品及成品(含无菌、细菌内毒素、环残等)的分析检验，确保检验记录的完整性与可追溯性;

2、负责工艺用水的日常监测;

3、负责洁净室(区)环境(含微生物)的监测;

4、配合其他部门进行相关设备或工艺验证;

5、负责生产设备、检验仪器、仪表的计量校验管理;

6、参与质量体系认证工作。

食品检验员的主要工作内容篇十三

职责：

1、负责对产品质量、食品安全、食品工厂生产环境负责;

2、负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;

3、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;

4、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;

5、每月对检验数据进行汇总、统计。