黄瓜生理病害症状与防治技术

黄瓜对自然环境选择较严，抗逆性较弱，生产上极不稳定，其果实的生理病害种类很多，严重地影响了黄瓜的产量和品质，降低了黄瓜的商品性，从而在黄瓜生产上造成了很大的经济损失.在黄瓜生长期间，如受到不利环境因素的影响，无论在植株或瓜条上，会表现出病害症状。黄瓜生理性病害是由不良环境条件、营养不良、有毒物质污染等因素引起的非传染性病害。黄瓜果实生理病害的种类很多，主要有弯曲果、溜肩果、细腰果、流产果、苦味果等。

一、症状及原因

1 弯曲果

1.1 症状

长型果品种易形成弯曲瓜，严重时不具备商品价值。除普通的弯曲瓜外，还有大头果、小头果等，大头果果实的端部接近花脱落的部位膨胀，而中间特细，多数易弯曲。小头果是近肩部瓜把子粗大，前端严重者成三角形的楔子状。

生理原因多与营养不良、植株细弱有关，尤其在高温或昼夜温差过大、过小，光照少的条件下易发生；有时水分供应不当，结瓜前期水分正常，后期水分供应不足，或病虫危害，均可形成弯曲瓜。弯曲瓜主要是瓜条得不到充足的养分，在摘叶过多、植株老化、叶片受害或结瓜过多时，肥料不足，光照少，营养不良，叶片同化作用减弱，易形成弯曲瓜。

2 溜肩果

2.1 症状

接近果梗部份的瓜把较细，距瓜剌部位的长度拉长，成溜肩状。也有成酒瓶子状。

2.2 原因

温度低时发生溜肩果多，在低温下，钙的吸收一直受到阻抑，因此在冬季温室中发生较多。植株营养不良，长势弱时易发生，尤其是下位侧枝上的果实溜肩果多；白剌比黑剌系品种多结溜肩果，其为遗传性多发品种。

3 细腰果

3.1 症状

在果实的纵轴中央部分，一处或几处出现皱缩而变细，变细的部分中空、易断，往往变褐色。

3.2 原因

硼的吸收受阻，代谢失调，细胞分裂异常，易发生细腰果。连续干旱，生长势减弱，或由于植株长势过旺而使小环境高温多湿而形成细腰瓜。

4 流产果

4.1 症状

果实中途停止膨大，黄化、萎蔫，形成干瘪枯萎果实，称流产果。有的病果是果实膨大的初期发生萎凋，有的是发育到某一阶段时果实停止生长发育。

4.2 原因

连阴天、光照弱、密度过大、透光不良、光合作用减弱、养分积累不足而化瓜；水肥不足、肥料配比不合理、植株生长发育所需营养受阻，造成营养不良而化瓜；瓜条之间争夺营养而造成营养不良产生化瓜；白天温度高于32℃，夜温高于18℃，光合作用受阻，呼吸消耗骤增，致营养不良；高温或低温下雌花发育不良；低温下光合作用和根系吸收能力受到影响，造成营养不良而化瓜；二氧化碳浓度降低，影响光合作用造成化瓜；夜温高、湿度大，氮肥供应过多黄瓜徒长；对植株下部瓜采收不及时，会大量吸收同化产物，而植株上部雌花养分供应不足；病虫害引起叶片坏死变黄而影响光合作用，使黄瓜生长不良造成化瓜。

5 苦味果

5.1 症状

黄瓜中苦味素积累过多造成瓜条味苦无法食用。

5.2 原因

这是由于苦味素在黄瓜中含量过高造成的。氮肥施用过量，特别是一次性追施大量氮肥，生长发育产生不平衡，容易造成徒长，易出现畸形瓜，在弱枝上易出现苦味瓜。棚室长时间高于30℃，同化能力降低，营养失调也易出现苦味瓜。地温长时间低于13℃，根系吸收养分和水分受抑，也出现苦味瓜。

二、防治技术：

2.1 做到早查勤摘

对于形成生理病害的果实要从雌花谢花前后进行及早检查，一旦发现后及时摘除，以免影响其上部果实的正常生长。提高叶片同化功能，使果实获得充足的营养，增强植株活力。养分、水分管理要适宜，防止植株才老化。施足底肥，注意各种肥料的均衡使用，适时追肥。及时摘除卷须，使植株养分集中用于果实生产。提早或延后栽培时，日照量低的温室和大棚，要采取合理栽植方式，使群体受光良好，有条件的可补光，保证光合作用的正常进行。

2.2 调节温湿度与光照

严格按照黄瓜生长发育的四段变温措施来管理，控温降湿，争取满足黄瓜各个阶段生长发育对温度、湿度的需求，防止早衰；天气不良形成光照不足时，要采取人工补采措施；吊蔓、落蔓时要防止瓜蔓拉伤，对于无生长功能的老叶、病叶摘掉，确保植株生长健壮。

2.3 采取配方施肥措施

配方施肥，使氮、磷、钾肥合理搭配，满足黄瓜在整个生育期对养分的均衡需求，追肥时不可一次性大量追施氮肥。及时浇水，防止干旱；控制温度，避免高温、低温出现；阴天光照不足时补充光照。

2.4 进行病虫害防治