最新饮食业基础知识答案(五篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

饮食业基础知识答案篇一

a)电子管 b)晶体管

c)中小规模集成电路 d)大规模和超大规模集成电路

答 案：d

知识点：计算机的发展阶段

评 析：第4代计算机使用的主要元器件是大规模和超大规模集成电路。

(2)假设cd盘片的存储容量为600mb，上面存放的数字图像能以每秒25幅画面、每幅画面为360×240×65536色的分辨率播放l小时，则cd盘片上的数字图像的压缩比大约是________。

a)25倍 b)10倍 c)50倍 d)100倍

答 案：a

知识点：数据压缩技术

评析：65536色是16位色，即每个像素占2个字节。现在l帧有360×240=86400个像素点，需要172800个字节的存储空间，1秒25帧则需要4320000个字节的存储空间，l小时是3600秒需要***(约15000mb)个字节的存储空间。现在，这15000mb数据存储在600mb的光盘上，其压缩比例也就不难算出：约15000／600=25倍。

(3)internet主要由________、通信线路、服务器与客户机和信息资源四部分组成。

a)网关 b)路由器 c)网桥 d)集线器

答 案：b

知识点：internet的基本结构与主要服务

评 析：internet的主要组成部分

① 通信线路；②路由器：③服务器与客户机；④信息资源。

(4)在ip协议中用来进行组播的ip地址是________地址。

a)a类 b)c类 c)d类 d)e类

答 案：c

知识点：tcp／ip协议

评 析：在tcp／ip协议中，将ip地址分成5类。其中a、b、c类地址作为单目传送地址。e类地址保留，以备将来的特殊用途，而d类地址作为组播地址。

(5)文件服务器具有分时系统文件管理的全部功能，能够为用户提供完善的数据、文件和________。

a)目录服务 b)视频传输服务 c)数据库服务 d)交换式网络服务

答 案：a

知识点：操作系统的功能

评析：文件服务器应具有分时系统文件管理的全部功能，它支持文件的概念与标准的文件操作，提供网络用户访问文件、目录的并发控制和安全保密措施。因此，文件服务器应具备完善的文件管理功能，能够对全网实行统一的文件管理，各工作站用户可以不参与文件管理工作。文件服务器能为网络用户提供完善的数据、文件和目录服务。

(6)半个世纪以来，对计算机发展的阶段有过多种描述。下述说法中，比较全面的描述是________。

a)计算机经过四个发展阶段，电子管阶段、晶体管阶段、集成电路阶段、超大规模集成电器

b)计算机经过四段发展，即大型机、中型机、小型机、微型机

c)计算机经过三段发展，即大型机、微型机、网络机

d)计算机经过五段发展，即大型主机、小型机、微型机、局域网、广域网

答 案：d

知识点：计算机发展阶段

评 析：五十多年来，计算机的发展经历了5个重要阶段：大型主机、小型机、微型机、客户机／服务器(局域网)、互联网阶段(广域网)。

(7)下面选项中正确描述了冲突域的是________。

a)传送了冲突的数据包的网络区域

b)以网桥、路由器、交换机为边界的网络区域

c)安装了路由器和集线器的网络区域

d)应用了过滤器的网络区域

答 案：a

知识点：局域网分类与基本工作原理

评 析：冲突是指在同一个网段上，同一个时刻只能有一个信号在发送，否则两个信号相互干扰，即发生

冲突。冲突会阻止正常帧的发送。冲突域是指能够发生冲突的网段。冲突域大了，有可能导致一连串的冲突，最终导致信号传送失败。

(8)就资源管理和用户接口而言，操作系统的主要功能包括：处理器管理、存储管理、设备管理和_______。

a)时间管理 b)文件管理 c)事务管理 d)数据库管理

答 案：b

知识点：操作系统的功能

评析：就资源管理和用户接口而言，操作系统的主要功能包括：①处理器管理：主要是解决处理器的分配和调度；②存储管理：主要是管理主存储器资源；③设备管理：负责有效地管理各类外围设备；④文件管理：支持文件的存取、修改等操作并解决数据的存储、共享、保密和保护等问题。

(9)unix系统中，输入／输出设备被看成是下列四种文件的_______。

a)普通文件 b)目录文件 c)索引文件 d)特殊文件

答 案：d

知识点：unix操作系统

评 析:unix系统将外部设备作为文件看待，称为特殊文件(或特别文件、设备文件)，由文件系统统一管理。这样可以使输入／输出硬件的接口与普通文件接口一致。

(10)操作系统的一个重要功能是进程管理。为此，操作系统必须提供一种启动进程的机制。在下面的叙述中，不正确的是_______。

a)在dos中，该机制是exec函数

b)在windows中启动进程的函数是createprocess

c)在os／2中启动进程的函数是createprocess

d)在dos中启动进程的函数也是createprocess

答 案：d

知识点：操作系统的基本功能

评 析：操作系统必须提供一种启动进程的机制。在dos中，该机制就是exec函数。在windows和os／2中启动进程的函数是createprocess，它的代码存储在操作系统的内核里，文件中。当

createprocess接受一个可执行的文件名后，它便可装入该文件并开始执行。但与exec不同的是createprocess在调用后几乎能立即返回，以便更多的程序可以启动。因为windows和os／2是多任务操作系统，它们允许多个程序同时运行。

(11)在下列各项中，一个计算机网络的3个主要组成部分是_______。

1、若干数据库

2、一个通信子网

3、一系列通信协议

4、若干主机

5、电话网

6、大量终端

a)1、2、3 b)2、3、4 c)3、4、5 d)2、4、6

答 案：b

知识点：计算机网络组成

评析：一个计算机网络包含有3个主要组成部分：①若干主机(host)，它可以是各种类型的计算机，用来向用户提供服务；②一个通信子网，它由一些通信电路和结点交换机组成，用于进行数据通信；③一系列通信协议，这些协议是为主机与主机、主机与通信子网或通信子网中各结点之间通信用的，协议是通信双方事先约定好的和必须遵守的规则，它是计算机网络不可缺少的部分。

(12)绞线由两根互相绝缘绞合成螺纹状的导线组成。下面关于双绞线的叙述中，正确 的是_______。

l、它既可以传输模拟信号，也可以传输数字信号

2、安装方便，价格便宜

3、不易受外部干扰，误码率低

4、通常只用作建筑物内的局部网通信介质

a)1、2、3 b)1、2、4 c)2、3、4 d)全部

答 案：b

知识点：网络传输介质

评析：双绞线由两根互相绝缘绞合成螺纹状的导线组成，它的优点是：既可以传输模拟信号，在传输距离不大时也可以传输数字信号，价格便宜，安装方便。缺点是：容易受到外部高频电磁波的干扰，而线路本身也会产生一定的噪音，误码率较高，长距离传送时信号衰减较大。

考虑到这些特点，双绞线通常只用作建筑物内的局部网通信介质。

(13)所谓信息高速公路的国家信息基础结构是由5个部分组成，除了信息及应用和开发信息的人员之外，其余3个组成部分是_______。

l、计算机等硬件设备

2、数字通信网

3、数据库

4、高速信息网

5、软件

6、

(22)计算机网络是由多个互连的结点组成的，结点之间要做到有条不紊地交换数据，每个结点都必须遵守一些事先约定好的原则。这些规则、约定与标准被称为网络协议(protoc01)。网络协议主要由以下三个要素组成________。

a)语义、语法与体系结构 b)硬件、软件与数据

c)语义、语法与时序 d)体系结构、层次与语法

答 案：c

知识点：网络协议的基本概念

评 析：网络协议主要由以下三个要素组成：①语法：即用户数据与控制信息的结构和格式；②语义：即需要发出何种控制信息，以及完成的动作与做出的响应；③时序：即对事件实现顺序的详细说明。

(23)对于连接到计算机网络上的计算机________。

a)各自遵循自己的网络协议 b)由网络操作系统统一分配工作

c)一个逻辑整体中的一部分 d)用户必须了解各台计算机有哪些资源

答 案：d

知识点：计算机网络的特点

评析：建立计算机网络的日的在于共享资源，次要目的是建立通信系统。入网的计算机都是“自治计算机”，“自治”的含义是可以脱离网络而独立工作。它们不能各自遵循自己的网络协议，而是要遵循全网统一的网络协议。计算机网络不同于分布式系统，分布式系统是一个统一的逻辑整体，其内部结构对用户透明，系统可以动态地为每台计算机分配工作。计算机网络则是一个分布在不同地理位置的“自治计算机”的联合体，不能由系统统一分配工作。因此，用户要使用网络资源，就必须知道资源在哪一台计算机上。

(24)在osi七层协议中，提供一种建立连接并有序传输数据的方法的层是________。

a)传输层 b)表示层 c)会话层 d)应用层

答 案：c

知识点：osi模型中各层的功能

评析：osi参考模型虽然没有成为真正的工业标准，但是模型对于在实际的协议底层的功能有很大的参考价值。了解在各个层中传输的数据单元对于理解分层的作用以及各层的功能有所帮助。iso的osi参考模型中，各个层次的作用一般不止一个，会话层提供了建立连接并有序传输数据的功能。

(25)在计算机网络体系结构中，要采用分层结构的理由是________。

a)可以简化计算机网络的实现

b)各层功能相对独立，各层因技术进步而做的改动不会影响到其他层，从而保持体 系结构的稳定性

c)比模块结构好。

d)只允许每层和其上、下相邻层发生联系

答 案：b

知识点：计算机网络体系结构

评析：分层结构和模块结构相比，各具特点。计算机软件的模块结构使得软件的编制可以实现模块相对独立；只要对外功能不变，则模块内部的变化不影响其他模块；但是模块间可以相互调用，模块结构并不确定只允许每层和其上、下相邻层发生联系。而采用分层结构既具有模块结构的优点，又能保证只允许每层和其上、下相邻层发生联系，或者说，层次结构是一种特殊的模块化结构，核心内容是层间的相对独立性。

(26)建立计算机网络的目的在于________。

a)资源共享 b)建立通信系统

c)建立自动办公系统 d)建立可靠的管理信息系统

答 案：a

知识点：计算机网络的功能

评 析：建立计算机网络的目的在于共享资源，次要目的是建立通信系统。

(27)连接到计算机网络上的计算机都是________。

a)高性能计算机 b)具有通信能力的计算机

c)自治计算机 d)主从计算机

答 案：c

知识点：连接到网络上的计算机的特点

评 析：入网的计算机都是“自治计算机”，“自治”的含义是可以脱离网络而独立工作。

(28)决定局域网特性的几个主要技术中，最重要的是________。

a)传输介质 b)介质访问控制方法

c)拓扑结构 d)lan协议

答 案：b

知识点：局域网特性

评 析：决定局域网特性的主要技术是传输介质、拓扑结构和介质访问控制方法，其中最重要的是介质访问控制方法。

(29)在选择局域网的拓扑结构中，应考虑的丰要因素不包括________。

a)费用低 b)可靠性 c)灵活性 d)实时性

答 案：d

知识点：局域网的拓扑结构

评 析：在选择拓扑结构时，应考虑的主要因素有三点：费用低、灵活性和可靠性。

(30)10base-5型lan的运行速度和支持的粗缆最大长度是________。

a)lombps，100m b)10mbps，200m

c)10mbps，500m d)16mbps，500m

答 案：c

知识点：10base-5型lan的特性

评 析：10base-5中10表示数据速率10mbps，base是指基带传输，500m是最大传输距离。10base-5网络使用rg-8电缆和夹紧端子。夹紧端子可直接固定到电缆中，电缆连接成直线型总线，以提供10mbps的可能传输速率。

(31)fddi采用一种新的编码技术，是________。

a)曼彻斯特编码 b)4b／5b编码

c)归零编码 d)不归零编码

答 案：b

知识点：fddi的主要特性

评 析：在这种编码中每次对四位数据编码，每四位数据编码成五位符号。差分曼彻斯特编码是一种使用中位转变来计时的编码方案。数据通过在数据位开始处转变来表示，令牌环局域网就是利用差分曼彻斯特编码方案。

(32)特洛伊木马攻击的威胁类型属于_______。

a)授权侵犯威胁 b)植入威胁 c)渗入威胁 d)旁路控制威胁

答 案：b

知识点：网络安全技术

评 析：计算机网络主要的可实现的威胁有：

①渗入威胁：假冒、旁路控制、授权侵犯。

②植入威胁：特洛伊木马、陷门。

(33)ieee802．5标准中，是通过_______来控制每个结点利用空闲令牌发送不同优先级的数据帧所占用的时间。

a)单令牌协议 b)优先级位 c)监控站 d)预约指示器

答 案：d

知识点：ieee802.5协议标准

评 析：ieee802.5标准中，是通过预约指示器来控制每个结点利用空闲令牌发送不同优先级的数据帧所占用的时间。

(34)宽带综合业务数字网b-isdn的数据通信服务主要采用_______。

a)帧中继技术 b)atm技术

c)电话交换网技术 d)x．25网技术

答 案：b

知识点：b-isdn的数据通信技术

评 析：综合业务数字网(isdn)有两种：宽带综合业务数字网(b-isdn)和窄带综合业务数字网(n-isdn)。和传统的n-isdn采用同步时分多路复用技术不同，b-isdn采用的是异步传输技术(atm技术)。

(35)将单位内部的局域网接入internet(因特网)所需使用的接入设备是_______。

a)防火墙 b)集线器 c)路由器 d)中继转发器

答 案：c

饮食业基础知识答案篇二

1、得逞 外交部严厉回应日本对钓鱼岛 “空中视察”

2、语病：“基本上”和“都”矛盾，删去一词。

中财将加大对中国保障性住房建设投资力度。

3、错别字：莘莘学子 无济于事

4、病因：缺少宾语。“中国少年科学院小院士”是全国少工委、中国少年科学院为引导和鼓励少年儿童学习科学家精神，热爱科学，参与科普实践活动而设立的最高荣誉称号。中国少年科学院小院士表彰大会（在京）召开（举行）

5、巡山队将开展春季反盗猎大搜捕

病句修改

常见类型：

搭配不当、成分残缺、语序不当、否定词多余、语言重复啰嗦、自相矛盾、用词不当等。

1、从他上学起，就对语文产生了浓厚的兴趣。

2、我的家乡是山东潍坊人。

3、看着同学们安安静静地学习，老师的脸上露出了欣慰。

4、他那和蔼可亲的面容，循循善诱的教导，时时出现在我眼前。

5、谁也不会否认地球不是绕着太阳转的。

6、教室的墙壁非常雪白。

7、只要努力奋斗，才能实现理想。

8、有无安定团结的政治局面，是搞好四化建设的关键。

9、在同桌的帮助下，使我克服了这道难题。

10、故宫博物院展出了两千多年前新出土的文物。

11、我感到非常荣誉。

12、今天的作业我差不多全写完了。

饮食业基础知识答案篇三

基础知识答案

填空题：

1、房产和地产的总称，所有权、管理权、转让权2、1~3低层、4~6多层、7~10中高层、11~30高层、30以上超高层。

3、超过24米为高层、超过100米为超高层

3、占有、使用、收益、处分4、70、50、50、40、50、205、土地出让金、使用费

6、混砖、砖木、钢筋混凝土

7、封闭阳台按水平投影全部计算面积、未封闭阳台按水平投影一半计算面积、按阳台外围与房屋外墙之间的水平投影面积

8、建筑面积、套建筑面积

9、全部建筑面积、规划建设用地面积

10、居家办公，可住可办公

11、酒店式公寓的一种，层高可一隔二

选择题：

1、b2、b

填空题：

1、3%

2、2%

3、万分之五

4、成年人：身份证明。未成年人：提供户口薄及监护人证明书

5、购房者身份证、户口薄、结婚证原件及复印件，未婚的出具未婚证明或单身证明，所在单位出具收入证明，半年银行流水，已付首付的：首付款收据原件、签订的购房合同、在开户行开户的活期存折、贷款申请书

6、国有土地使用证、建设用地规划许可证、建设工程规划许可证、建设工程开工证、商品房预售许可证。新建住宅使用说明书、新建住宅质量保证书

实题演算：

1、78%

2、1.6

饮食业基础知识答案篇四

药品基础知识试题

姓名：岗位:`分数：

一．填空题。每题2分，共60分。

1、药品是一类用于________、________、诊断人体疾病，有目的地调节人体机能并规定有_____________、________、用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。它与消费者的健康和生命密切相关。

2、有效期：是药品在一定的________条件下，能保持药品质量的期限，它应该根据稳定性试验和留样观察的结果来合理制定。一般药品有效期待可表达为：_______________。

3、处方药：必须凭在_____师、_____师处方才可调配和使用的药品。

4、非处方药（简称_______）：不需要凭执业医师处方即可自行判断、________和使用的药品。

5、非处方药专用标识图案分为_______和________，红色专有标识用于________非处方药品，绿色专有标识用于________非处方药品。

6、药品的规格是指一定药物制剂单元内所含________的量。药品规格的表示通常用含量、________、________、质量(重量)、数量等其中一种方式或几种方式结合来表示。

7、质量标准是国家对_______________及_______________所作的技术规定，是药品________、________、________、检验和监管部门共同遵循的法定依据。

8、国家食品药品监督管理局________年基本完成对批准文号的统一换发。药品批准文号的统一格式为：_______________+_______________+_______________。

9、根据胶囊的形状与硬度可分为________与________。

10、保健食品与药品最根本的区别就在于保健食品没有确切的________作用，不能用作与治疗疾病，只是具有________功能，既不可宣传治疗功效。

二、判断题。每题2分，共20分。

1、甲类非处方药须在药店由执业药师指导下购买和使用。（）

2、同一药物、不同的剂型，药物作用的快慢、强度、持续时间相同。（）

3、控释片在12小时内药物释放以等速定时定量释放，血药浓度维持较稳定。（）

4、缓释片开始时释放速度较快，药效较好；随着时间推移，释放速度逐渐减慢，药效也逐渐减弱。（）

5、药品批准文号是指国家批准药品生产企业生产药品的文号，是药品生产合法性的标志。未取得批准文号而生产的药品按假药论处。（）

6、药品商品名称不得与通用名称同行书写，其字体和颜色不得比通用名称更突出和显著，其字体

不得大于通用名称所用字体的三分之一。（）

7、有效期至2009.04的药品其有效的终止日期是2009年04月30日，该药品从2009年05年01日起失效。（）

8、药品的失效期是指导药品失效不能使用的日期，如失效期为2009.04的药品该药品从2009年3月01日起失效。（）

9、药品批准文号的数字含义：1-2位：10（卫生部）；

19、20（药监局）；省级区域代码前两位。3-4位：换发批准文号之年公元年号的后两位数字。5-8位：顺序号。（）

10、通用名称可用作商标注册。（）

三、问题题。每题10分，共2题。

1、什么是药品的不良反应？不良反应和副作用的区别？

2、药品的特殊性有哪些？

答案：

一、填空题。

1、预防、治疗、有适应症、功能主治、用法

2、贮存有效期待至xxxx年xx月。

3、执业医师执业助理医师

4、otc购买

5、红色绿色甲类乙类

6、药物成分容量浓度

7、药品质量规格检验方法生产流通使用8、2003国药准（试）字1位字母八位数字

9、硬胶囊较胶囊

10、治疗保健

二、判断题。

1、对

2、错

3、错

4、对

5、对

6、错

7、对

8、错

9、对

10、错

三、问答题。

1、主要是指导药品在正常用法用量下出现的与用药目的无关的或意外的有害反应。国家实行不良反应报告制度。它不包括无意或故意超剂量用药引起的反应以及用药不当引起的反应。

药品的副作用，是指药品按正常剂量服用时所出现的与用药目的无关的 其它作用。这些作用本来也是其药理作用的一部分。

药品不良反应包括药品的副作用（副反应），还包括药品的毒性作用（毒性反应）等；副反应只是药品不良反应中的一部分。

2、1、药品本身的特殊性：

（1）专属性----对症治疗，患什么病用什么药（2）两重性----防病治病，不良反应

（3）质量的重要性----符合法定质量标准的合格药品才能保证疗效。

（4）限时性-----先储备，药等病，不能病等药，有效期，宁报废要储备

2、药品管理方式的特殊性 ：药品消费方式是被动消费，消费者在品种和质量方面很少有选择的余地，因此，政府必须对药品的生产、经营和使用实行特殊管理，实行许可证制度。

3、药品经营的特殊性：不能用价格来调节其需求。