2023年餐饮总经理年会发言稿(实用8篇)
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餐饮总经理年会发言稿篇一
大家好！
充满生机的20xx年迎春而来，新年的钟声已经敲响，历史又翻开了新的一页，在这辞旧迎新之际，我们大家欢聚一堂，共同总结。我于20xx年4月接手项目，经过这一段时间的了解，基本掌握当中存在的一些问题，如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等，我也将针对所存在的问题进行改革、完善。
新的一年里，我们将面对更多的困难与风险在所难免，但是我将尽一切努力，带领xx，抓住机遇，利用公司所处的优势环境，挖掘资源，整合资源，全力以赴抓好项目招商工作，提升公司的`企业形象。
我相信，只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作，一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。
最后，我代表xx的全体员工祝大家在新的一年里，工作顺利、身体健康、阖家幸福！
餐饮总经理年会发言稿篇二
各位领导、各位同事：
大家好！
转眼间，20xx年又过去了，首先，共同庆祝20xx年新一年度的到来。值此佳节之际，我代表领导班子，向全体员工和一直支持我们的新老朋友们，致以新年的问候和祝福，祝愿大家在新的一年里，身体健康，工作顺利，万事如意！这一年，是公司在各方面不断健全、稳步发展的一年。在这一年里，我们各位员工都能融洽相处。工作上我们互相帮助、互相指点、共同探讨，愉快地开展了一项又一项的工作。
这一年，公司在创业阶段，面临困难重重，但我们所有的员工能紧紧的抱在一起，我时间过得飞快，20xx年转眼到了尾声，回首过去，领导和同事们给过了我许很多多的关心和帮助，加上自身的不懈努力，使得我在工作的`各个方面都取得了长足进步。展望未来一年，我想我会更严格地要求自身把将来的工作做好，这是对我工作的一种鞭策。我相信，没有压力，就没有动力，在新的一年里我会更加努力！我是公司的一名老员工，在这多年的工作当中，我亲身感受到了公司的规模在不断的扩大，不断的发展，在管理上不断的健全，并最终成为一家上市公司，身为公司的一员，我也感到无比的骄傲与自豪，也正是这份自豪，让我时时充满信心。我工作中的格言是：勤谨做事，踏实做人，桃李不言，下自成蹊。
正是一名老员工，我才深切的体会到公司创业难，守业更难的道理，因此在工作中，我时常把公司的节约放到第一要位，特别是平时工作中的易耗品，小到一块擦机布，大到一个工作中必不可少的直杆模、芯轴、碗模上冲，下冲，我都时常的告诫自身，把我平时自身积累的挑选、使用小经验告诉他们，告诫他们要省着用，节约无小事，从身边的点滴开始做起。作为是公司的一名基层，我深深地的知道，员工，其实也是公司的主人，需要有将公司当成家的态度，态度认真是整个工作的主导，为公司做事其实就是为自身做事。
我们要记住只有公司的发展，才有我们小家的幸福，只有公司的辉煌，才有我们事业的辉煌，我们每个人都是与公司紧密相连的，我们要用感恩的心把公司的利益放到第一位，其次要做感恩的事回馈于公司，还应有不错的态度服务于社会，这才能体现出自身的价值。虽然有一些小成绩，但我深知，我还有很多不足之处，也还有很多东西需要学习。
我会在以后的工作当中，加快脚步，紧跟公司领导的指导思想，扬长避短，尽心尽职，努力工作，并不断学习提升工作技能，用实际行动为公司的发展尽自身的微薄之力。展望未来，我相信公司在董事长及公司所有同仁齐心努力之下，公司的明天会更好！相信明年的这个时候就是我们公司又一次丰收的时刻！
餐饮总经理年会发言稿篇三
大家好！
充满生机的20xx年迎春而来，新年的钟声已经敲响，历史又翻开了新的一页，在这辞旧迎新之际，我们大家欢聚一堂，共同总结。我于20xx年4月接手项目，经过这一段时间的了解，基本掌握当中存在的一些问题，如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等，我也将针对所存在的问题进行改革、完善。
新的一年里，我们将面对更多的困难与风险在所难免，但是我将尽一切努力，带领xx，抓住机遇，利用公司所处的优势环境，挖掘资源，整合资源，全力以赴抓好项目招商工作，提升公司的企业形象。
我相信，只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作，一定能圆满完成集团下达的'工作指标及目标任务。
最后，我代表——的全体员工祝大家在新的一年里，工作顺利、身体健康、阖家幸福！
餐饮总经理年会发言稿篇四
尊敬的领导，各位同仁：
欢歌辞旧岁，笑语迎新春，不寻常的20xx年已经过去，充满希望的20xx年已经到来。面对发展的机遇和巨大的挑战，我们必须统一思想，提高认识，认真总结经验教训，合理安排部署20xx年度的全面工作，把xx推向跨越发展、创新经营的轨道。下面我就去年的工作和今年的安排讲几点意见。
去年，为了完成年初确定的任务指标，我们全体员工发扬爱岗敬业、团结奉献的钻石时代精神，恪尽职守、默默奉献、奋力拼搏，敢为人先，取得了较为理想的业绩，各项工作都再上一个新台阶：
1、餐饮特色化
两店餐饮去年任务完成较好，尤其是中餐厅，业绩骄人，得益于两个方面，一是餐饮趋于市场化。随着社会发展，人们的消费水平与观念发生改变，百姓宴请逐步形成气候、年夜饭散客档次也一再提高，两店都形成了各自的优势与固定客源。二是管理趋于精细化。xx凭借亲情化的服务、地道实惠的本地菜系;郁金香特色化的经营方式、中高档次宴请的准确定位吸引着八方宾客，营业额逐年攀升。
2、客房个性化
我一直强调服务精细无止境，工作要做有心人，客房在这方面意识较强，注重细节服务，自制天气预报、电视开机提示、睡前问候等温馨提示卡，方便了客人的生活起居和出行，受到了客人的高度评价。我们要时刻站在客人角度思考问题，有针对性的为客人提供满意加惊喜的服务。
去年，xx余波震荡，经济市场动荡不安，xx、xx等星级和连锁酒店入驻运城，快捷连锁和商务酒店纷纷开张，使原本饱和的xx酒店市场竞争更加激烈;我们内部经营成本逐年攀升，水、电、煤的价格大幅上涨……各种变数交织在一起，使旅游行业受到前所未有的冲击。我们在工作中还存在几个方面有待加强和改进：
1、营销意识淡薄，工作缺乏前瞻
首先是营销团队缺少协作务实精神，各自为战，一盘散沙，自扫门前雪，对部门其他的事情不闻不问，爱理不理，使工作难以开展。营销人员不能深入一线，发扬吃苦精神，关注顾客动态，及时反馈信息;其次，营销意识淡薄，市场分析不明确、合约履行不完善、营销政策不到位，信息渠道不畅通，多次让其他同行抢了先机，占了客源。老客源流失，新客源难以为继，人气指数下降，循环往复的恶性循环，导致经济效益直接受损。
2、部分设施陈旧，难以满足客户
酒店行业的特殊性决定了硬件环境必须紧跟市场。20xx年，我们凭借较好的硬件资源和管理服务，发展态势良好;而由于经营时间长，硬件过时陈旧，造成服务质量下降，吸引不了客人，老客户逐渐流失。摆在我们面前的路只有一条——就是下定决心重新装修，以崭新的姿态顺应潮流，迎接20xx年。
3、管理工作被动，缺乏创新意识
经过长期发展，管理流程基本顺畅，执行力与团队凝聚力都是郁金香学习的榜样，但长期的积淀，形成了一些格式化、程序化的东西，阻碍企业发展，导致业绩下滑。当务之急是输入新鲜血液，管理上也要突破固有思维，不能一直按老套数出牌，包括对员工的管理，特殊情况要特殊对待，注重亲情化教育与引导。在今后的管理上，人事部门招聘要严格把关，把好人员入口外调关，对于年龄小、资历浅的要慎重对待，按程序录用，逐步按照国家要求以相关的职业资格证录用和使用。过去是特殊工种要求这样做，现在几乎所有的岗位都要求这样，服务员、厨师、保安等都要经过相关的正规培训，拿到相应的资格证书才能上岗。
现在市场竞争日益激烈，一本黄历念到底的方法是行不通了，我们必须从目前市场竞争的现状和未来着眼，进一步增强生存危机感，加强市场竞争意识，努力在环境布置、服务质量上多下功夫、多动脑筋，这样，我们的事业才能不断向前发展。为了配合酒店xx周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的'服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
餐饮总经理年会发言稿篇五
尊敬的各位领导、各位同仁：
大家好!
火树银花，岁月流金伴随着世纪第一个十年的奋斗激昂，我们共同迎来了一个拥有无限憧憬的20xx年，值此之际，我代表xx大酒店全体员工向长期关心、帮助和支持我们的上级领导、各级行政主管部门、社会各界朋友、各位同仁表示衷心的感谢。在这片热土上，在社会各界人士的关怀与支持下，在以刘总为核心的坚强领导下，历经风雨，xx大酒店于20xx年底开业了。开业以来，我们本着“团结、拼搏、创新、务实”的企业精神、“不求最大、争创最好”的经营理念、“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，以其不断改进的.硬件设施，优质的管理服务和先进的企业文化，树立了良好的企业形象，奠定了在饭店中的地位。
回首历程，一路凯歌，一路风尘。xx人以其昂扬的斗志、饱满的精神、携手并肩地走出了一条具有特色的发展道路，得到了社会各界的认可，并获得了同行的认可并获得“绿色餐饮企业”，等多项荣誉称号，在工作中，我店以过硬的设备设施、完善的服务项目、良好的服务质量、先进的管理理，为酒店进一步发展拉开了序幕值此，我向各位辛勤工作的员工道一声“你们辛苦了”为了打造精品商务型酒店，也为了顾客吃的放心特在农场大量饲养驴、牛、羊、鸡、鸭、鹅供酒店宰杀，自开业以来，我们对歌厅进了全面装修改造，丰富来店客人夜晚生活，加强职能管理，转变经营理念。首先，我们成立了质检、节能、安全、卫生四个节能小组，狠抓酒店服务质量、经营成本、安全生产、卫生清洁等各方面工作;其次，建立自己的网站，实施网上促销，同时成立了一系列促销团体。如客户服务部、婚庆礼仪部等。
展望未来，xx大酒店继续以打造精品酒店为己任，进一步提高我店内外环境，以优质的服务、全新的面貌，笑迎四海宾客，全心全意为顾客服务!希望社会各界朋友在新的一年中能继续地给予我店大力支持希望各位员工在新的一年中继续发扬中亚人的精神，为xx人家美好的明天而奋斗。
餐饮总经理年会发言稿篇六
大家好！
充满生机的20xx年迎春而来，新年的钟声已经敲响，历史又翻开了新的一页，在这辞旧迎新之际，我们大家欢聚一堂，共同总结。我于20xx年4月接手项目，经过这一段时间的了解，基本掌握当中存在的一些问题，如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等，我也将针对所存在的问题进行改革、完善。
新的一年里，我们将面对更多的困难与风险在所难免，但是我将尽一切努力，带领xx，抓住机遇，利用公司所处的优势环境，挖掘资源，整合资源，全力以赴抓好项目招商工作，提升公司的企业形象。
我相信，只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作，一定能圆满完成集团下达的`工作指标及目标任务。
最后，我代表xx的全体员工祝大家在新的一年里，工作顺利、身体健康、阖家幸福！
餐饮总经理年会发言稿篇七
大家好！
充满生机的20xx年迎春而来，新年的钟声已经敲响，历史又翻开了新的一页，在这辞旧迎新之际，我们大家欢聚一堂，共同总结。我于20xx年4月接手了xx项目，经过这一段时间的了解，基本掌握当中存在的一些问题，如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等，我也将针对所存在的问题进行改革、完善。
新的`一年里，我们将面对更多的困难与风险在所难免，但是我将尽一切努力，带领xxx，抓住机遇，利用公司所处的优势环境，挖掘资源，整合资源，全力以赴抓好项目招商工作，提升公司的企业形象。
我相信，只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作，一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。
最后，我代表xxxx的全体员工祝大家在新的一年里，工作顺利、身体健康、阖家幸福！
餐饮总经理年会发言稿篇八
各位公司同仁：
大家好！一元复始，万象更新。
今天，我们xx股份有限公司在xx酒店胜利召开了20xx年度工作总结表彰大会，并举行xx公司20xx年新春酒会。
值此良辰美景，我受公司董事长xxx先生委托，代表公司董事会及公司领导班子，向参加盛会的各位来宾和朋友表示热烈的欢迎和衷心的感谢！向一直以来支持和关心xx公司发展的各级领导、社会各界朋友表示深深的敬意和良好的祝愿！向长期以来辛勤工作、默默奉献的公司全体员工表示诚挚的问候和深切的慰问！20xx年，xx公司在各级领导的关心和支持下，在上级部门的正确领导下，努力干事创业，加快自身发展。秉承和发扬xxx的公司文化，顺利实现了公司既定的技术、设备、人才、基建、质量检验和实验设备六项扩张计划，先后成立了电力工程设计院、电气车间、叶片车间，筹备建设电机生产项目；成功开辟xx、xx等国外市场，并成立了销售分公司；与xxx等多所高校联合办学，成为诸多高校的教学实践基地；公司通过xxx工程技术研究中心认定，并先后成功生产了公司xxx创新、完善了多项管理制度，不断强化了内部管理，提升了队伍素质和管理水平。
特别是中国驰名商标的获得，是对公司多年来发展的肯定，将更加促进公司产品质量的不断提升和企业管理水平的逐步提高，有助于市场份额的不断扩大和社会外部形象的稳步提高。
回首过去，我们无比自豪。xxx骄人业绩的取得，主要得益于公司董事会及公司领导班子的正确领导和艰辛努力，得益于市委市府的正确领导和各界朋友的大力支持，也得益于公司全体员工的辛勤和努力。
展望未来，我们激情满怀。20xx年我们将坚持公司制定的一、二、三、四工作方针，以坚定的信心和百倍的努力，积极开拓、踏实工作、团结一致、携手奋进，我们坚信，20xx年：xxx公司一定能取得更大的胜利，创造更多的辉煌！现在我提议：为我们年度盛会的圆满结束；为我们xx公司的美好明天；为各位来宾、各位朋友、和公司全体员工的家庭和睦、身体健康干杯！