燃气锅炉应急预案(优秀13篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

燃气锅炉应急预案篇一

结合可能出现的不定期停电情况，防止在正常开餐时间时因停电影响就餐，特制定停电应急预案。

1、食堂项目经理、厨师长、副厨、面点主管等管理人员定期（每周一次）对食堂内电器、线路等电器设备、设施进行检查。避免因自身因素出现的意外停电事故。

2、食堂随时备足因停电所需要的物资。项目经理需定期（每季度不低于2次）与后勤负责发电电工一同检查确认发电机运转和机械线路是否正常，所备柴油是否充份，（检查确认单，双方签字），厨房、前厅应急灯是否完善，紧急出口指示是否能正常使用，新老食堂每楼层备手电筒至少一把，以备紧急时候疏导学生使用。

3、食堂管理人员要经常利用早会、例会等时间，对员工进行停电应急知识培训，并能根据应急预案进行停电应急演练。

1、食堂接到停电通知后项目经理应马上联系学校后勤电工检查发电机是否能正常运行并及时发电，同时通知后勤主任第一时间联系各学部校长告知就餐是否调整时间。

2、正常供电后马上调查停电原因。如因供电线路所造成的停电，后勤部门应在第一时间与供电部门取得联系，督促其尽快维修。如因内部电路原因造成停电，后勤部门及时安排人员进行检修。此外，如果发电机发生故障影响到食堂加工，在炒菜时间不够或者米饭加工不出来的紧急情况下食堂应加工粉、面条等食品，保证就餐人员能够的正常就餐。3、在没有接到通知的情况下，突发性停电时，食堂马上检查炉灶天然气是否关闭，如有打开应马上关闭，防止发生事故。并检查电力设备是否关闭，并及时通知后勤部门发电。

3、使用发电机前食堂管理人员检查并确认关闭所有用电设备，准备完毕后通知发电机管理人员发电，食堂管理人员要注意食堂内电力设备使用情况，把无用的设备关闭禁止使用，保证发电机的正常运行。

1、食堂管理人员应第一时间联系后勤电工询问停电原因，如果是餐厅内部供电设备问题应立即检修；如果是外部停电，或其他一些原因一时无法解决，应向就餐师生表示歉意并做好解释工作。并在各个通道上面安排员工进行安全疏通工作，防止意外事故的发生。

2、服务人员负责解释、沟通稳定就餐师生情绪；迅速开启应急灯。

3、停电将影响冷藏设备运行，冷藏保存的食品或原料的保质期应缩短，在化冰后执行常温保存条件下的保存期限，当预计到不能在期限内使用完的原料或食品时，可考虑转库等措施，以减少损失。超过期限的，应按不合格品处理。停电还将影响一些加工设备的运行，如果在当餐服务完毕电力都不能恢复的，受影响的食品或原料应按不合格品处理。电力恢复后，应对受影响的设施、设备重新清洗消毒并试运行确保其可以正常工作。

1、询问停电原因和大约需要恢复供电的时间。

2、首先加工主食如米饭和馒头等，同时加工一些相对保质时间长的炖菜。

3、提前做好餐具的消毒工作。

4、向就餐师生做好宣传和解释的工作，在所停电的区域张贴通知，尽可能疏导就餐人员。

5、准备一定数量的快餐餐具，以便不时之需。、6、如果遇到连续两天及以上停电，应请示教育管理部门是否可以提供特殊标准，以保障学校师生就餐服务。

上述相关责任人员，必须认真履行职责，若因麻痹大意，玩忽职守造成严重失误或后果，将严格追究当事人责任，从重处罚并上报集团领导。

20xx年9月19日星期四

中科集团餐饮服务部

燃气锅炉应急预案篇二

停电前的准备

2、综合部将停电情况通报厂部，并逐一通知生产部、技术部等部门；

5、综合部将停电的具体情况及我们的应对措施形成报告，报送上级有关部门；

6、综合部在停电前一天，储备生活用水，食堂采取必要措施，保证职工用餐。

停电当天操作程序

2、停电前1小时，关闭提升泵，关闭提升泵，关闭进水闸门由生产部负责。

3、停电前半小时，鼓风机停机由生产部负责。

4、停电期间，技术部负责对鼓风机等大型设备进行检查。

5、按惯例供电局停电有提前和延后的可能，将根据停电的具体时间进行调整。

白天程序

1、技术部对突然停电要做出迅速反应，马上与供电部门取得联系，了解停电原因及何时来电，向主管报告，并通知生产部和综合部。

2、技术部值班人员要在突然停电后，检查变电系统情况，为来电作好准备。

夜间程序

1、技术部值班人员要迅速作出反应，拨打值班领导电话。

2、马上与供电部门取得联系，了解停电原因和何时恢复供电。

3、生产部、门卫、值班室应备应急手电筒。

冬季停电需要采取的措施

1、技术部值班人员随时与供电局联系，确定停电时间及报告；

2、生产部在停电期间，做好防寒、防冰工作；

3、生产部在室外超过零下5度时，停电超过4小时以上应负责仪表的停运，设备管理的防水工作，防止损坏设备。

来电恢复生产操作程序

1、来电后半小时启动鼓风机，由生产部负责，技术部配合；

2、鼓风机运行稳定后开启进水阀门，启动提升泵，生产部负责；

3、夜间停电后，来电操作根据时间长短，由生产部电话安排是否开机；

5、来电后，由生产部负责检查设备状况，技术部门对大型设备进行复查。

燃气锅炉应急预案篇三

为确保锅炉机组安全、连续、稳定运行，防范突发事故发生，积极应对突发事故，高效、有序地组织事故处理，最大限度减少人员损伤和财产损失，根据锅炉机组安全使用的要求及特点，制定本应急预案。

1.1编制依据：

依据国家《安全生产法》、《锅炉及压力管道的管理规定》、《特种设备安全监察条例》安全规定、锅炉运行技术标准等，结合电厂生产的实际情况，特制订本应急预案。

1.2预案适用范围：

锅炉专业。

1.3事故处理原则：

1.3.1迅速、有效、有序地处理事故，事故应急工作实行分级负责制，按照《预案》要求，履行职责，密切配合，分工协作。

1.3.2迅速采取措施，严防事故损害的扩大和蔓延。保证锅炉机组事故处理工作有序、果断。

锅炉岗位人员明确警报方式，发现事故立即发出警报。

3.1应急情况报告的基本原则：快速、准确。

3.2报告内容：事故发生后锅炉值班人员立即汇报值长，事故的名称、时间、地点。

5.1将事故原因、责任人及处理意见进行上报；

5.2总结事故处理的经验教训；

5.3分析事故原因，制订预防措施，防止同类事故再次发生。事故调查坚持“事故原因调查不清不放过、事故责任人和员工没有受到教育不放过、没有落实安全防范措施不放过、事故责任人未得到处理不放过”的四不放过原则，积极配合上级事故调查组开展现场事故调查工作。

6.1锅炉值班员严格遵守各项规章制度、岗位责任制，坚持“预防为主，超前防范”的原则，严格按照操作规程操作，按照三项标准巡检，加强发电机组设备日常检查及维护保养工作。

6.2锅炉专业人员熟知设备性能及其内部结构，能熟练操作设备，持证上岗。

6.3锅炉及维修人员加强对锅炉机组的维修，保证检修质量。

燃气锅炉应急预案篇四

燃气锅炉应急预案篇五

燃气锅炉应急预案篇六

回水由供暖系统中的循环水泵送往锅炉，并由回水总管分一支通往省煤器。经省煤器的回水加热后进入锅炉热水出口后的混水器内，热水混合后送至热网。

1、兰州分公司成立重大事故应急救援指挥领导小组。由分公司经理、副经理及储安科、综合办、业务科、服务中心等部门的负责人和关键岗位的管理人员组成。

总指挥：（经理）

副总指挥：（副经理）

成员：

2、应急组织机构由消防灭火组、抢险抢修组、物资供应组、交通运输组、警戒疏散组、医疗救护组、通讯联络协调组等7个小组组成。

3、应急指挥领导小组职责：负责组织本单位预案的制定、修订；组建应急救援队伍，组织预案的实施和演练；检查督促事故应急救援的各项准备工作；事故状态下按照应急救援预案实施救援。

4、应急职责

（1）总指挥：负责宣布应急状态的启动和解除，全面指挥调动应急组织，调配应急资源，按应急程序组织实施应急抢险。

（2）副总指挥：协助总指挥作好应急救援的具体指挥工作，若总指挥不在时，由副总指挥全权负责应急救援工作。

（3）消防灭火组（杨军、赵鑫泰、赵常态）：发生重大火灾或其它重大突发事件时，立即赶到事故现场进行火灾扑救或应急抢险。

（4）抢险抢修组（张倩、朱庆刚、宋哲、严国林、叶体强、龚卫国、顾旭有）：应急状态下，扑救火灾、设备维修、设备复位，制定安全措施，监督检查安全措施的落实情况。

（5）物资供应组（徐大文、叶玉生、王蔚林）：负责应急状态下应急物资的供应保障，如设备零配件、工具、沙袋、铁锹、消防泡沫、水泥、防护用品等。

（6）交通运输组（韩生辉）：负责交通车辆的保障。

（7）安全警戒疏散组（李世德）：负责布置安全警戒，保证现场井然有序；实行交通管制，保证现场道路畅通；加强保卫工作，禁止无关人员、车辆通行；紧急情况下的人员疏散。

（8）医疗救护组（宋宝斌）：负责联系医疗机构；组织救护车辆及医务人员、器材进入指定地点；组织现场抢救伤员。

（9）通讯联络协调组（王宏伟、米庆军）：负责应急抢险过程中的通讯联络，保证通讯畅通，负责各小组之间的协调以及与外部机构的.联系、协调。

当兰州分公司北滩油库锅炉发生爆炸时，启动该套应急程序。

（一）报警

1、当兰州分公司北滩油库锅炉发生爆炸时，第一发现人立即找就近的电话，拨打北滩油库报警电话7325671，以及油库报警电话7365119，向消防值班人员说明事故地点、事故类型等事故概况。

2、通过电话向应急总指挥和副总指挥汇报事故情况。

3、事故如发生在夜间或节假日，报警人员向行政值班人员报警，由行政值班人员向总指挥及副总指挥报告事故情况。

应急联系电话一览表（略）

应急指挥领导小组联系电话：（略）

（二）接报

1、消防值班人员、行政值班人员、总指挥、副总指挥为接报人员。

2、接报人员应问清报告人姓名、单位、联系电话；问明事故发生时间、地点、事故原因；向上级有关部门报告；做好电话记录。

（三）组建救援队伍

1、应急总指挥或副总指挥接到报警电话后，立即通知应急指挥领导小组所有成员到达事故现场。

2、应急领导小组各位成员接到通知后，立即组织起本组的工作人员及抢险装备，然后赶往事故现场，向现场总指挥报到，接受任务，了解现场灾害情况，实施统一的救援工作。

（四）设立临时指挥部及急救医疗点

1、各救援队伍进入事故现场后，选择有利地形设立现场指挥部及医疗急救站。

2、各救援队伍尽可能靠近现场指挥部，随时保持与指挥部的联系。

3、指挥部、各救援组、医疗组均应设置醒目的标志，悬挂旗帜，方便救援人员和伤员识别。

（五）抢险救援

进入现场的各支救援队伍要尽快按照各自的职责和任务开展救援工作。

1、现场指挥部：尽快开通通讯网络；迅速查明事故原因和危害程度，制定救援方案；根据事故灾情严重程度，决策是否需要外部援助；组织指挥救援行动。

2、着火源控制

消防人员穿着消防服进行火灾扑救，如果火势过大，就将着火点分割，分片进行扑救。

（六）现场警戒

警戒疏散组根据划定的危害区域做好现场警戒，在通往事故现场的主要干道上实行交通管制。在警戒区的边界设置警示标识，禁止其他人员及车辆靠近。

（七）现场医疗急救

1、医疗救护组在事故初起阶段就应与兰化医院、兰炼医院联系，说明事故情况及人员伤亡情况，做好紧急救护的准备。

2、医疗救护组必须在第一时间对伤员在现场进行处理急救，急救时按先重后轻的原则治疗。

3、经现场处理后，迅速护送至医院救治。

4、送医院时作好伤员的交接，防止危重病人的多次转院。

触电急救、油气中毒急救、烧伤急救、外伤处理见附件。

（八）疏散撤离

1、事先设立安全区域。

2、警戒疏散组组织和指挥引导污染区人员撤离事故现场。

燃气锅炉应急预案篇七

1、校内锅炉发生事故，第一反应即拨打“119”火灾电话报警，或报110。报警人要讲清锅炉事故的单位、路名、事故发生的部门、事故发生的情况，讲清本人姓名、电话号码等。

2、报警完毕后，即向校长报告。

3、校长接到报告后，即时召集本单位的有关人员到达事故现场。

由校长和有关人员选择合适部位成立指挥部，校长为指挥部指挥。

根据“救人第一和准确、迅速、集中力量”的指导思想，利用本单位的宣传工具，向校内人员发送通报。

通报内容：

1、事故发生情况；

2、人员情绪的稳定；

3、疏散人员和救护。

1、必须立即切断电源；

2、制定安全区，确定人员疏散集合安全通道；

3、分工明确，引导和护送被困人员向安全区疏散，并做稳定情绪工作。

4、现场救护：由学校卫生员在安全区及时对伤员进行处理或送医院救治。

1、如起火：须组织灭火器材，由学校消防工作负责人为灭火指挥，并隔离易燃物品或材料，迅速组织义务消防人员或懂得消防知识的人员，利用现场的消防设备、设施器材开展灭火。

2、如爆炸：首先隔离易燃物品或材料，防止起火和第二次爆炸。

1、校外围警戒：消除路障，劝导行人撤离现场。如起火迎接消防人员及派出所人员到达现场要创造有利条件。

2、消防人员、派出所人员到达现场后，由学校指挥部立即向消防指挥或派出所人员报告事故发生的情况，并移交指挥权，听从公安消防或派出所人员的调遣。

3、保护事故现场，禁止有关人员进入，并积极协助消防公安等有关部门调查事故发生的原因。

燃气锅炉应急预案篇八

燃气锅炉应急预案篇九

燃气锅炉应急预案篇十

为了规范和加强锅炉安全生产事故应急工作，认真贯彻执行好“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，使应急工作安全有序、高效实施及时控制和消除事故危害，最大限度减少事故造成的人员伤亡和经济损失，现结合我公司的实际情况，特制定本应急预案。

本预案依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《特种设备安全监察条例》、《锅炉压力容器、压力管道特种设备事故处理规定》制定本预案。

此预案适用于本单位锅炉事故、(或有可能发生)锅炉爆炸的事故。

快速反应，统一指挥，专业救援与单位自救相结合。

1、锅炉属承压类特种设备存在以下危险：

(1)超压引起爆炸：出气口堵塞、安全阀失效、压力表失效等都可以引起超压;

(2)缺水干烧有马上进水引起爆炸;

(3)锅炉质量问题致使强度下降引起爆炸;

(4)水垢增加引起过热过烧，继而引起承压部件鼓包变形、开列等引起爆炸;

(5)对一般事故处置不当引起的爆炸;

2、锅炉房存在以下危险：

(1)因锅炉爆炸引起的房屋倒塌;

(2)因锅炉爆炸燃煤泄露引起火灾;

3、锅炉周围建筑存在危险：

(1)因锅炉爆炸引起的周边建筑物倒塌;

(2)因锅炉房火灾引发的周边建筑物火灾;

(3)因爆炸、火灾引起的'周边危险品的二次爆炸、毒气扩散等。

1、锅炉未及时进行定期检验，安全状况不清——及时报检;

2、锅炉水质不合格规定，水处理达不到要求——改善水质、改善水处理;

3、安全阀未按期检查——按时送检;

4、安全阀锈死——加强维护保养，定期手动开启;

5、压力表损坏或超期未计量——更换或送检;

6、管理人员、操作人员未持证上岗，操作不熟练——定期培训，加强内部工作人员的持证上岗。

(一)应急救援领导小组：

1、总指挥

总经理

2、副总指挥

生产副总经理

3、现场处理组

组长：生产部部长

组员：5号车间、辐照车间全体人员

4、警戒疏散组

组长：保卫科科长

组员：保卫科全体成员

5、后勤保障组

组长：后勤科科长

组员：后勤科全体成员

6、医疗救护组

医疗机构人员

7、通讯组

组长：办公室主任

组员：办公室全体成员

(二)职责及分工：

1、总指挥

(1)确定可靠有效的抢险方案，发布抢险令;

(2)负责向上级有关部门、领导汇报;

(3)指挥调动现场全部人员和设备，协调各小组间配合。

2、副总指挥

(1)协助总指挥落实抢险方案;

(2)按照总指挥指令，指挥抢险工作;

(3)总指挥因故不在时，全权抢险工作。

3、现场处理组

(1)在统一指挥下，按事故处理程序正确进行现成事故处置，尽是减少损失;

(2)在现场处置时确保人身安全，包括自身生命安全;

(3)及时有效的控制事故向事故源周边地带的扩张和曼延。

4、警戒疏散组：

(1)负责布置安全警戒，保证现场井然有序，实行效能管制，保证现场道路通畅;

(2)加强保卫工作，禁止无关人员及车辆通行;

(3)指挥情况下的人员疏散。

5、后勤保障组：

(1)负责紧急状态下的应急物资的供应保障;

(2)负责交通车辆保障。

6、通讯联络组：

(2)负责各小组内的协调及外部机构的联系、协调。

7、医疗救护组：

在通讯联络组的引导下进入现场抢救伤员。

(一)报警

1、发生事故后，第一发现人立即用手机或找就近电话向公司保卫科;

2、通过电话向应急救援总指挥、副总指挥汇报事故情况。

(二)接报

(三)迅速调遣救援队伍进入事故现场进行急救：

2、应急领导小组各位成员接到通知后，立即组织本组工作人员及时抢险准备，迅速赶往事故现场，向现场总指挥报到，接受任务，了解现场灾害情况，实施统一的救援工作。

(四)按各组分工进行有序的抢险工作。

(二)炉管严重爆破后应紧急停炉;

(三)炉膛爆炸、二次燃烧时应立即切断燃料供应，停止鼓风机，关闭烟道门;

(四)锅炉严重爆炸时要及时抢救有关人员防止建筑物继续倒塌伤人，按照消防要求正确灭火，防止周边易燃易爆物二次爆炸。

(一)原则

在事故抢险时，现场指挥人员应首先疏散无关人员快速撤离危险区。若事故抢险无法控制，涉及员工生命安全时，应立即下达紧急疏散令，紧急疏散命令只能由应急救援总指挥下达。

紧急疏散命令下达后，视事故险情出现地点和方向，以最近的路线和最少的时间，迅速撤离。

(二)应急疏散程序

1、在抢险过程中，应急救援总指挥应时刻关注事故险情的变化，如果险情无法控制时，应及时下达紧急疏散命令。

3、撤离时各车间迅速关闭机器，撤离至二号门岗处。

文档为doc格式

燃气锅炉应急预案篇十一

燃气锅炉应急预案篇十二

锅炉房是一栋独立的钢筋混凝土楼房，三面是厂内公路（通道），东面是临时停车棚（摩托、单车），内有4t／h、6t/h、10t/h（以蒸气量计）三台工业锅炉，现在（常）使用10t／h锅炉，其他两台备用。工作原理：用煤（碳）火将锅炉内的水加热，产生蒸气。在室内每班有五名操作人员，其中四名为锅炉操作工，一名水处理工，轮流二十四小时值班，岗位有厂内电话。

成立应急救援指挥部，正付指挥长由厂长和党委书记担任，成员由副厂长（总工）、安全科、生产科、办公室、车间领导等组成，成立应急救援小分队，由车间和办公室正付队长、车间职能人员、值班长、岗位操作工及经警队为队员。一旦发生重大事故，该领导机构即自行成立，履行其指挥职能，应急救援分队，立即行动，确保人员和物资及时到位，全面开展抢险救灾工作。

锅炉是在高温高压的不利工作条件下运行的，操作不当或设备存在缺陷都可能造成超压或过热而发生爆破或爆炸事故，这种事故常常是造成设备、厂房毁坏和人身伤亡的灾难性事故。爆炸有如下几种情况：

1、在锅炉较长时间缺水，钢板被灼红、机械强度急骤降低的情况下，司炉人员违反操作规程，向炉内进水，引起爆炸。

2、铆接锅炉，锅壳或锅筒长期漏泄，且炉水碱度高，造成铆缝或胀口处钢板苛性脆化，以致造成爆炸事故。

3、因安全附件失灵，结构设计不合理，材质发生衰老等原因，造成爆炸。

（一）预防措施

1、要特别注意，锅筒的锅壳，封头或管板，炉胆等主要受压部件的材料、强度、联接型式、焊接与冷加工组装等在设计和制造上是否符合有关规定和标准。

2、检验和修理锅炉时，对锅筒的苛性脆化，严重腐蚀与变形以及起槽裂纹，要高度警惕，检查要周到细致，修理则必须保证质量，防止因强度不足或裂纹扩张而突然撕裂。

3、司炉人员必须切记：发生严重缺水事故时，严禁向锅炉进水，拉下水泵电源开关，以免锅筒钢板在过热烧红的情况下遇水突然冷缩而脆裂，发生爆炸。

4、锅炉的安全附件，特别是安全阀、水位计、压力表等，必须保持灵敏、准确、可靠。按规定检验校核。每次试水压时，须试安全阀。

5、做好锅炉岗位与用汽岗位的联系，当蒸汽压力升高到一定值时，须及时泄压。

6、车间及岗位人员经常巡查，有关人员要定期检查，发现问题及时处理。

（二）处理办法

如果发生重大安全事故，事故现场人员积极采取抢救措施，同时向上级汇报，疏散人员。

事故现场紧急救援的原则：“以人为本”，首先是抢救人员及时疏散人员，最大限度减少人员伤亡，其次进行排险和抢修，减少事故损失。

重大生产安全事故发生后，事故现场人员，一边处理，一边汇报调度及本单位负责人，单位负责人迅速采取有效措施，组织抢救，防止事故扩大，减小人员伤亡和财产损失，并按照有关规定立即如实报告当地负有安全生产监督管理职责的部门。

重大生产安全事故发生后，如现场混乱，必须先切断电源；如有火灾先用现场的消防设施灭火或打“119”火警电话；如有伤员，尽快送医院或打“120”急救电话；现场外的人员要积极参加抢险，配合管理者做好一切工作，无关人员撤离到安全的地方。

燃气锅炉应急预案篇十三

指导思想

1、食堂项目经理、厨师长、副厨、面点主管等管理人员定期（每周一次）对食堂内电器、线路等电器设备、设施进行检查。避免因自身因素出现的意外停电事故。

2、食堂随时备足因停电所需要的物资。项目经理需定期（每季度不低于2次）与后勤负责发电电工一同检查确认发电机运转和机械线路是否正常，所备柴油是否充份，（检查确认单，双方签字），厨房、前厅应急灯是否完善，紧急出口指示是否能正常使用，新老食堂每楼层备手电筒至少一把，以备紧急时候疏导学生使用。

1、食堂接到停电通知后项目经理应马上联系学校后勤电工检查发电机是否能正常运行并及时发电，同时通知后勤主任第一时间联系各学部校长告知就餐是否调整时间。

2、正常供电后马上调查停电原因。如因供电线路所造成的停电，后勤部门应在第一时间与供电部门取得联系，督促其尽快维修。如因内部电路原因造成停电，后勤部门及时安排人员进行检修。此外，如果发电机发生故障影响到食堂加工，在炒菜时间不够或者米饭加工不出来的紧急情况下食堂应加工粉、面条等食品，保证就餐人员能够的正常就餐。3、在没有接到通知的情况下，突发性停电时，食堂马上检查炉灶天然气是否关闭，如有打开应马上关闭，防止发生事故。并检查电力设备是否关闭，并及时通知后勤部门发电。

3、使用发电机前食堂管理人员检查并确认关闭所有用电设备，准备完毕后通知发电机管理人员发电，食堂管理人员要注意食堂内电力设备使用情况，把无用的设备关闭禁止使用，保证发电机的正常运行。四、食堂因临时停电，或遇跳闸等特殊情况时，在正常营业期间，应做好以下工作：

1、食堂管理人员应第一时间联系后勤电工询问停电原因，如果是餐厅内部供电设备问题应立即检修；如果是外部停电，或其他一些原因一时无法解决，应向就餐师生表示歉意并做好解释工作。并在各个通道上面安排员工进行安全疏通工作，防止意外事故的发生。

2、服务人员负责解释、沟通稳定就餐师生情绪；迅速开启应急灯。

3、停电将影响冷藏设备运行，冷藏保存的食品或原料的保质期应缩短，在化冰后执行常温保存条件下的保存期限，当预计到不能在期限内使用完的原料或食品时，可考虑转库等措施，以减少损失。超过期限的，应按不合格品处理。停电还将影响一些加工设备的运行，如果在当餐服务完毕电力都不能恢复的，受影响的食品或原料应按不合格品处理。电力恢复后，应对受影响的设施、设备重新清洗消毒并试运行确保其可以正常工作。五、食堂在接到停电通知后：

1、询问停电原因和大约需要恢复供电的时间。

2、首先加工主食如米饭和馒头等，同时加工一些相对保质时间长的炖菜。

3、提前做好餐具的消毒工作。

4、向就餐师生做好宣传和解释的工作，在所停电的区域张贴通知，尽可能疏导就餐人员。

上述相关责任人员，必须认真履行职责，若因麻痹大意，玩忽职守造成严重失误或后果，将严格追究当事人责任，从重处罚并上报集团领导。

2019年9月19日星期四中科集团餐饮服务部