2023年烘焙培训方案策划 幼儿烘焙饼干策划方案(通用6篇)

为了确保事情或工作有序有效开展，通常需要提前准备好一份方案，方案属于计划类文书的一种。方案对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇方案。以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对大家有所帮助。

烘焙培训方案策划篇一

感知饼干的不同形状，获得对图形的初步概念。

自制夹心饼干，体会与朋友互赠礼物并一同品尝的乐趣。

事先告诉幼儿要制作饼干送给好朋友，请幼儿带两块一样的饼干来园。

果酱、炼乳、花生酱等容易按颜色辨认的酱料，一次性餐布、小勺、浅盘。餐巾纸(每人一块)纸篓(每组一个)

不同形状的饼干若干(事先了解孩子所带饼干情况，根据需要做调整或补充)

一、观察饼干

师：宝贝，你们的饼干真多呀，他们一样吗?

幼：一样或不一样。

师：(如果有回答不一样的)哪儿不一样?让孩子们说一说不一样的地方能方。

师：你们的饼干像什么?

幼：象太阳、像屋顶、像书、像门、像盆口等

师：宝贝，你们的饼干有这么多形状，那他们都是什么味的?闻一闻告诉老师。

幼：菜味、香味、葱花味、芝麻味、油味等

师：宝贝都有好朋友，饼干也有好朋友，它们的好朋友是谁呢?

师：出示两块一样的饼干。饼干的好朋友，它们脸贴着脸，中间夹上一层甜蜜蜜的酱料，然后轻轻地合拢，就成为“好朋友夹心饼干”了。

二、制作好朋友夹心饼干

师：宝贝，愿不愿意制作“好朋友夹心饼干”呢?

幼：愿 意

(一)、认识各种酱料

师：宝贝，你们知道这是什么吗?

幼：酱……或不知道。

师：教师一一出示不同的酱料，告诉幼儿酱料的名称。

师：示范：用小勺舀出酱料均匀地涂在一块饼干上，然后与另一块饼干合拢。

师：注意良好行为习惯的培养，餐巾纸、纸篓的使用。

(二)、幼儿制作夹心饼干

师：宝贝，下面自己制作《好朋友夹心饼干》，看谁制的又快又好。

师：教师巡回指导，启发幼儿选择自己喜欢的酱料进行制作。

三、分享活动

幼：愿意。

幼：和好朋友互赠品尝。

师：好吃吗?哪个好朋友送给你的?启发幼儿说说吃好朋友送的《好朋友夹心饼干》的喜悦心情。

不同形状的饼干对幼儿很有诱惑，它是促进幼儿发展的很有价值的教育资源。利用这一资源来开展活动，不是让幼儿仅仅徘徊在有趣、喜欢的层面上，也不是把饼干当作知识传授和技能训练的工具。更不是以权威者的姿态来讲解、示范，让幼儿机械地重复记忆而是设定问题情景与幼儿共同开展有意义的，互动的对话，促进幼儿的建构式学习。让幼儿体验、理解人与人之间的关爱是甜蜜美好的。

烘焙培训方案策划篇二

小班教案《制作饼干》含反思适用于小班的美术主题教学活动当中，让幼儿会使用辅助工具制作饼干，通过对饼干的观察，幼儿会用揉一揉，团一团的方法制作饼干，体验泥工带给的乐趣，快来看看幼儿园小班《制作饼干》含反思教案吧。

活动目标：

导课语;小朋友，今天有只小动物来到我们小班，我们一起看看是谁？ @《兔气扬眉》音乐响起，两只着装小兔蹦跳入场。

兔;小朋友，大家好！我们是可爱的小白兔，今天是我们的生日，邀请小朋友们来参加我们的生日宴会。我们在家等你们哦！ @小兔随音乐退场！

师：小朋友，是哪只小动物呀? 它们来做什么？ 小朋友们想不想去？ @（幼儿一一回答）

师;小朋友，那我们准备什么礼物送给小兔呢？ 小兔退场前告诉老师想吃饼干哦！

@幼儿发表自己的见解，引导幼儿送礼物---饼干！ 师：那我们亲手做饼干好不好？（幼儿回答） 2.出示实物---饼干！幼儿观察，然后各抒己见！ 师：小朋友们！饼干是什么样子？我们一起观察看看！

@幼儿观察并回答！幼：老师带来的饼干是夹心饼干，样子也不一样，有的有芝麻，我吃过！

师：那小朋友看看它们都有一个共同的特点：小朋友看是什么？ 引导幼儿说出都是扁的！ 师：那我们一起做做吧！

3..发放橡皮泥、圆形模具、各种豆子！

（1）引导幼儿将桌上的橡皮泥揉一揉然后压扁。 （2）使用模具套出形状使其变的美观！ （3）用豆子做饼干上的花纹！

（以上步骤个别幼儿需教师帮忙指导完成！） 4.幼儿彼此观看自己的作品!对优秀作品进行表扬！ 5.参加小兔生日宴会！

师：小朋友，现在我们去参加小兔的生日吧！（带上自己的作品，送给小兔）

兔;小朋友送我的饼干太喜欢了，我好开心，邀请大家跳舞吧！ （兔气扬眉音乐响起，幼儿与小兔一起欢乐舞蹈） 6.教师小结：总结制作饼干的方法！

这是我毕业后第一次带小班，刚开始挺有压力的，尤其是上课，所以我在上每堂课前都做充分的准备，这次泥工课就是经过充分准备的，根据幼儿园3---6岁发展指南以培养幼儿多动手多动脑为核心，我以《兔气扬眉》情景在现来导课并贯穿整个课堂，让幼儿沉静在有小兔的课堂中来吸引幼儿，让幼儿参与活动，参与动手！也有利于幼儿刚入园感到的恐惧，再利用豆子来点缀制作的饼干让课堂不枯燥乏味。让每个幼儿看到体会到课堂的新颖独特，愿意参与其中，但幼儿个体差异较大，所以在动手制作饼干的过程当中，有个别幼儿需要在老师的帮助下才能完成，孩子们刚入学，动手能力本身就弱，所以在制作饼干是比较费时，造成课堂的延误，但并没有因此而影响课堂，孩子们还是很愿意继续课堂的，并没有分散注意力，一节课下来，20个幼儿有15个可以完成饼干的制作，3个需要教师的指导，整堂课符合幼儿的特点，能成功的展开教学，另外2名幼儿还没有适应刚入学的种种，所以在课堂上更显的无知，应该适应一段时间在逐步过渡到课堂上！时间上的延误是我这堂泥工课的一大缺点。

小百科：饼干的词源是“烤过两次的面包”，是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。

烘焙培训方案策划篇三

场面布置

一、场面布置(如：气球、显示屏、制作蛋糕dv供小朋友看。)

家长参与

二、让家长与小朋友一起参与，在规定时间内完成蛋糕。

物料时间安排

三、各班老师负责小朋友和家长的时间安排、物料安排。

彩笔准备

四、活动前一天小朋友准备好彩笔(涂鸦蛋糕盒)。

现场指导

五、店方负责在规定的时间把奶油、果酱、蛋糕胚、水果等，提前半小时送到指定地点并指派技术员现场负责指导。

现场主持

六、活动中园方可派主持人1至2人，主持现场互动活动(如：大手牵小手，制出创意蛋糕!)

提问问题

七、提问小朋友们一些小问题，(如：有哪位小朋友知道奶油是从哪里来啊?答：它是坐飞机过来的哦，很有阳光的味道哦，等一些小互动让现场气氛热闹起来。)

结语

diy时要选用最天然、纯正、安全的原料，让消费者了解每一件作品的材料组成，吃着放心。 在特别的日子，为您所爱的人亲手制作出“爱”的甜蜜，和家人、孩子、朋友一起体验动手的乐趣，增进彼此的感情。

烘焙培训方案策划篇四

1、 学习制作笑脸饼干，体验之作的乐趣。

2、 愿意将食物与大家分享。

1、 收集不同形状的饼干。到粗放和好面、花生、豆子

2、 幼儿用书第三册24、25页。

一、开始部分：

1、出示不同的饼干，让幼儿品味，激发制作饼干的愿望。

2、分享饼干好快乐，大家都这么开心――我们一起制作快乐饼干。

二、基本部分：

（二）教师讲解示范制作笑脸饼干的步骤

1、取大小适宜（幼儿手能握住的）面团在手心团成圆――放在消毒好的面板上压扁成饼状，取红豆做笑脸饼干的眼睛，取花生做饼干的嘴巴。

3、请幼儿把笑脸饼干送到厨房，请厨房的阿姨把饼干蒸好。

三、活动延伸

分享自己做的饼干，体验自己动手的乐趣。

观看幼儿用书24、25页笑脸饼干。

1、由于小班幼儿手部小肌肉还不是很发达，团面团不错，在压扁过程中没有掌握好要领，饼干最后奇形怪状。

2、幼儿特别爱动手，由于集体教学条件有限，动员家庭多多给孩子提供玩面的机会。

烘焙培训方案策划篇五

——金南镇中心小学

一、活动目的目的是通过活动，使孩子人人参与到幼儿园书签制作活动中来。在“我来做书签的过程中，加深理解读书的益处，体会读书的乐趣，养成爱读书的好习惯，同时，让孩子在“制作书签”的创作活动中，充分展示自己的才能，增强孩子主人翁的自豪感。

二、活动时间

每两周安排一次

三、活动安排

1、以小组为单位，教师倡导孩子“喜爱读书，小小书签灵巧制作”的活动中，学生人人动手，增强参与意识，使每位学生都积极参与到“书签制作”的活动中。

2、班级评比：将根据书签的创意、图文的美观、外形的别致等诸方面定期评出“最佳制作奖、一二三等奖和参与奖。

四、制作要求

1、书签制作材料为各色硬卡纸、泥等。

2、书签尺寸要求不要过大。

烘焙培训方案策划篇六

1、学说儿歌，感受儿歌的韵律

2、发散幼儿思维，培养幼儿的想象力

饼干、老鼠手偶、音乐

一、导入

二、过程

2、放音乐

3、把饼干变成一首好听的儿歌我们一起来听一听。(放儿歌)

三、游戏

这首好听的儿歌我们要是再把它加上手指游戏就更好玩了，我们边说边玩。(做手指游戏)