腊八粥的来历(7篇)

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腊八粥的来历篇一

“腊八，腊八，冻死要花。”这是过去贫穷社会里一句流行语。既言隆冬之寒，又言乞丐穿衣之单，生命存亡之忧。

小的时候，十分盼望这一天。因为这天早晨要吃香喷喷、甜蜜蜜的腊八粥，这是一年当中很难得的，至于“要饭的”、“乞丐”之类，在我们心里也会想到，但在我们心里停留的时间很短，因为总是认为“乞丐”离我们十分遥远。而我最先想到的却是邻居一个二十多岁被称为“拉巴”的人。这人走路总是一瘸一拐，拉巴拉巴的，俗称罗圈腿。我当时竟以为：他拉巴的原因是吃腊八饭吃得太多了的缘故。这当然是十分可笑的，因为“腊八”与“拉巴”是风马牛不相及的。

中国的传统节日大多与典故和传说有关，腊八粥当然也不例外。查阅相关资料，发现腊八粥的来历十分复杂，如果详细地说出“腊八粥”演变的来龙去脉将是很费事的，所以我们只好简而言之。所谓腊八粥是指古代君王作蜡祭时的祭品，而作蜡祭的目的是祈求上苍保佑，来年风调雨顺。蜡祭的祭品是用蔬果干物搅合煮熟成粥，祭祀的是八谷星、八农神（即农业的八个方面），又在农历的十二月八日，故称腊八粥。

没想到一碗腊八粥会有这么丰富的含义，含有这么深刻的道理，可见我们中国古代文化的博大精深。我们小的时候吃腊八粥时，除了想到天气的寒、乞丐的冷、眼下生活的不易，吸引我们的还有花生的香，红枣的甜，还有父母那疼爱的目光。一想到这些，就感到与父辈的生活比较起来，生活是十分幸福的。

恍惚之间，感觉时间过得真快，生活变化也大，孩子已到了我们当初那个年龄。也许在他们的眼里，腊八粥只是新年到来之前摆到饭桌上的一道新鲜的、丰富的、好吃的饭菜，就像是为接踵而来的美食拉开的一道序幕，诸如“乞丐”、“祭祀”等太多的想法不可能太多，因为他们头脑中大多被扣人心弦的电视剧、铺天盖地的微信占据着，哪里还有容纳“老辈子”之事的空间？其实，在他们心里，应该为传统文化留有一席之地。因为，我们的国家、我们的民族，都是靠绵延几千年的优秀传统文化支撑着。

腊八粥，对于平民百姓来说，无非就是一道丰盛的饭菜，但在不同时期它的内容是不一样的，从简简单单到丰富多彩，这绝对不是一个简单的过程，而是凝聚着几代人的拼搏与心血。然而，这道看似普通饭菜的变化里却体现着不同时代的缩影。

腊八粥的来历篇二

“小寒大寒无风也寒，风雨萧萧，霜雪飘飘。”人们用心收获生活的五谷，期盼着一年的衣食住行，用心清洗四季的风尘，期盼着一生如年的平安美景。

小寒过后的十五天就是大寒，也是全年二十四个气节中最后的一个气节，此时天气虽然寒冷，但因为已临近春天，所以不会像大雪至冬至期间那么寒冷， 其间还有一个对于北方人来说非常重要的'日子腊八，虽然我们不是身在北方，但腊八节这几年这里也越来越兴起了，每年腊八节，妈妈总会备好一锅除了大米和红枣，里面有六种不同的坚果，合成八种食材熬制而成的香气四溢的腊八粥，一家人其乐融融的围在一起吃得满嘴留香。

大寒一到，家里的大人们除了要顺应节气干些农活外，还忙着除旧迎新，腌制年肴，陆续开始准备年货而奔波。因为中国人最重要的一个节日——春节要到了!赶年集，写春联，腌制各种腊肠，腊肉，杀猪宰羊，同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺!

听奶奶讲，旧时在大寒时节的街上，还常有人们争相购买芝麻秸酒洒在行走之外的路上，供孩子们踩碎，谐音“踩岁”，同时以“碎”，“岁”谐音寓意岁岁平安，讨个新年好彩头，这也是大寒驱凶迎祥的节日氛围变得更加浓厚。

“小寒大寒杀猪过年”， 过了大寒又是一年，每当这时，我外公家养了一年的猪，也到了完成它终极使命的时刻了，到了宰猪时，我盼望已久的新年也将快要踏步而至啦!仿佛宰猪成了新年的代名词 ，我喜欢到那朴实的猪窝前转悠转悠，看着可爱的小猪酣睡在猪窝里那可爱的模样，它无忧无虑的样子着实让人好生羡慕，它们还不知道猪的终极使命……站着猪窝门前，虽然有丝丝寒意，却隐隐中可以感受到春回大地的迹象，心里总有暖意潜升。

大寒是最能够考验人的心境，其实生活的乐趣更在于我们事先不能洞察一切，我们的内心总是希望风和日丽，鸟语花香，可生活毕竟是寒暑交替，喜忧参半，因此我们有足够的理由做一个乐观者，这犹如我们的学习，学习的过程是辛苦的，一分耕耘，一分收获，所有的付出都会有回报，等付出积累到一定程度，成功自会不请而来，那份喜悦则是无法用言语来表达的，大寒过后即是春天，这就是大自然的规律!现在的我们犹如在大寒小寒，春天还会远吗?

腊八粥的来历篇三

人间烟火气，最抚人心。

腊月即农历的十二月，也就是岁末，接近新年的味道了。沈从文笔下的腊八是一幅气韵流动的风俗画；冰心笔下的腊八粥蕴含着对母亲最深的怀念；而老舍笔下的腊八则是北平的时代记忆。对我来说，腊八又是那不尽的相思味。

这天的炊烟是年底盛事开始的标志。临近饭点，袅袅的炊烟蜿蜒于房顶上的天空里，延续着千年来的乡俗。煮粥的方法各地不同，地方制作时也有精粗之别。先取豆汤和枣汤，用做豆沙的方法去皮留沙，再加入杏仁、核桃、桂圆肉，一边煮一边用长柄勺子来回搅动。锅下火苗跳跃，像一群好动的精灵在舞蹈，锅中的红枣、薏米和莲子翻腾着，颜色红润，充满枣、豆的甜香。窗外的冬阳，透过窗棱照进来，阳光的味道像是暖暖地融入了粥里，腊月里第一丝清香混着水汽氤氲开来。

我捧着热腾腾的腊八粥，小心翼翼地将嘴巴贴在碗边，吹开浮于粥上的气泡，轻轻地抿一小口，一股淡淡的清香便从舌尖一直流淌进胃里，有流进了我的心田。我心生一股温暖，这温暖，不只是手中的一碗腊八粥，更是我爱的人和我所爱的人带来的。此后的每年腊八，成了全家人心中最温暖的节日。一碗浓郁的腊八粥，总是别有一番味道，无论是苦还是甜。"草杯盘共笑语，昏昏灯火平生。"这个普通的画面，在腊八这天又显得弥足珍贵。

今年的腊八，我走上街去，去很久很久没去过的小巷子。熙攘的人群来回穿梭着，苔痕斑驳的老墙无声地诠释着往事，小饭铺的门口正熬着一大锅腊八粥，那热腾腾的水汽和锅中翻腾的豆子，却给予人一种"暖老温贫"的感觉，一种温暖和亲情直达心扉。

我们都一样，都是大时代里的小人物，过着自己的日子，在我看来，有一种暖，挂满回忆的老墙。腊八，早已不单单是一个节日，更是每个中国人心中的温暖。是人们代代相传的人间清欢，有多少的牵挂和不舍，回忆和感动在这时光中地久天长。

腊八粥的来历篇四

新年嘉庆，望着眼前那碗热气腾腾的腊八粥，不禁回想那段遥远而又美好的家乡时光。

小时候，我是待在乡下的爷爷奶奶家的。而爷爷奶奶的家则坐落在一个风景优美的小村庄里。山清水秀，民风更是淳朴。整个村儿都像是一家人一般，毫无芥蒂生分。各家互相扶持，谁家有难，都会拉上一把。对待孩子，也是一视同仁，可以说村里的孩子都是吃百家饭长大的。谁家有喜事，村里也会一同庆祝一番。

而像过年这种大事，自然更是热闹非凡。只见家家户户都张灯结彩，高挂红灯。有些家里已经布置好的，还去帮邻里乡亲打打下手。孩子们扎堆的聚在一起，穿着新衣，拿着鞭炮，嬉戏追逐，一张被冷风冻得通红的小脸笑成了一朵灿烂的花。路上随处可见互相拜年道吉的人们，好一派喜气洋洋的景象。然而最令人期待的却是夜晚。当夜色来袭，每家每户都亮起了灯，刹那间，灯火通明，温暖的橘红色灯光仿佛将这周身的黑暗都融化掉了，让人觉得温馨安宁。所有人都已在日暮时分吃过饭了，但此刻他们都不约而同地朝村口的空地走去。空地上不知何时摆满了桌椅碗筷。几位婶婶站在几只大桶旁边，笑眯眯地招呼着来人。打开大桶一看，却是满满的腊八粥。小孩儿是最馋的，迫不及待地捧着碗筷在一旁眼巴巴的望着，大大的眼睛湿漉漉的，看着甚是可怜。见此状况，几位婶婶一边捂着嘴偷笑，一边盛上一大碗腊八粥。还不等放凉，又心急火燎地喝上一大口，刚入口中，便感到一股滚烫，免不了伸出舌头像狗一样哈哈喘气，那龇牙咧嘴样子要多狼狈有多狼狈。几位婶婶却忍不住放声大笑起来，调侃道：“瞧那猴急样儿，也不知烫，跟赶着投胎一样。”一阵面红耳赤，却忍不住粥的诱惑，用勺子舀上一大勺，放在唇边吹了吹，便急忙忙地往嘴里送，不到一会儿，眼睛便睁的如铜铃一般，流光溢彩，随后又赶忙舀上好几勺，时不时摇头晃脑，含糊不清地嘟囔道：“好……好……嗯嗯……好……好……吃。”那贪食的小模样儿，甚是有趣，又引得大人一阵打趣。再看那腊八粥，全都是村里人自己种的东西做的，颗颗米粒晶莹剔透，红枣。桂圆。花生无一不浑圆饱满。不仅卖相好看，香气更是浓郁，萦绕在瓷碗上方的袅袅雾气带着来自腊八粥的浓香扑鼻而来，沉睡着的饿饿感像是被唤醒，叫嚣着要其吞之入腹，一勺下去，一股蜜甜在舌尖化开，直流入心底。此等魅力，怪不得令孩童如此眼馋。

等到吃饱喝足，孩子们一脸餍足的样子活像一只只在阳光下小憩的猫咪，一副慵倦的情态。此时的大人们也正把酒言欢，男人们高谈阔论，女人们谈论家常，上了岁数的老人聚坐在那棵百年菩提树下，安静仔细的端详着一切，眼里是说不出的幸福与满足。

我追忆良久，终回现实。望着桌上那几只孤零零的碗。思索许久，终是下定决心，盛上几碗腊八粥，来到邻居门前，空荡的走廊里一片寂静，想要敲下去的手迟疑了，唉叹一声，又重回屋里。

或许，我们之间隔得并不是一道门，而是心罢了。

腊八粥的来历篇五

今天是农历十二月初八，俗称“腊八”。一岁之末为“腊”，“腊者，接也”，寓意着新旧交替，又有“腊者同猎”之意。人们会在这时用猎物祭祀神灵祖先，祈求丰收吉祥、福气绵延之意。

传统佳节传承千年，很多习俗都随着时节流逝而渐渐失却了，文明社会的不断发展进步使得佳节增添了新的元素，但一脉相承的传统文化中最本源的部分终得以流传和保留。

所以这天，几乎所有人家都要吃上一顿腊八粥以示重视和欢庆。当然，我家也不例外。

从小到大，我吃过很多类型的腊八粥，有勾芡粉勾的极多以使粥浓稠的早点店里的八宝粥，有米类放的多的汤色灰白的粥，有红豆类居多的汤色深红的粥等等，我却始终觉得家中熬的粥最是好吃。

在家当姑娘时，腊八粥的掌厨者是已故去的姥姥和我亲爱的老爹，间或是外面的早点铺子。初结婚时，便换与老肖，后来便都是婆婆了。每至腊八前好久，婆婆便开始戴着花镜挑那麦，豆，芝麻等谷物，挑出那模样好看，颗粒饱满的备用，并提前一天便把粥米泡好。

我是赖床的人且不擅长做饭，婆婆也心疼我们工作辛苦，很少用我帮忙。故而每个腊八的早晨，我都是在睡梦中被香甜的粥香唤醒的，今年也不例外。

天还未亮，婆婆就已在厨房忙活，火上坐着的锅里，米已开花，豆已爆裂，花生已脱了皮，红枣已裂开嘴，所有的食材温顺地在锅里咕嘟咕嘟炸裂着，散发着诱人的香味。

婆婆不断的用勺子搅拌着粥，又仔细听着侧卧中甜甜宝贝的动静，我则在卧室忙着收拾也听着外面她们的动静。锅中腊八粥渐稠，心中暖暖爱渐浓。

腊八粥的甜香里，氤氲着家的味道，酝酿着春节的喜乐。小孩大人你别馋，过了腊八就是年。年，慢慢，慢慢地近了，近了……

腊八粥的来历篇六

今天是农历十二月初八，也就是俗称的“腊八节”。我问姥姥什么是腊八节，姥姥也不太清楚，看来我只有自己找答案了。

原来腊八节是来自于印度，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称为“法宝节”。后来吃腊八粥成为一种民间习俗，用以庆祝丰收，一直流传到现在，腊八粥又叫“七宝五味粥”，要用许多种材料制成，而且在腊八节这一天做出来的才最好吃。

今天姥姥也给我做了腊八粥，姥姥的腊八粥是用江米、花生、核桃仁、葡萄干、空心枣、干梅果、红豆、红果、青果条、红枣、小红豆精制而成的，我给它起名为“爱心腊八粥”。为什么要叫这个名字呢？因为姥姥早上六点钟就开始做了，等我睁开眼睛，就闻到一股香喷喷的味道。我赶紧洗漱完毕，盛了一碗腊八粥，唔

好香！甜中带酸、回味无穷。我又盛了一大勺送到姥姥的嘴边，说:“姥姥，尝尝自己的劳动成果吧。”姥姥边吃边夸我是个懂事的好孩子。

其实我应该感谢姥姥，如果没有姥姥的辛勤付出，我也吃不到这么香甜的腊八粥。在假期我一定要学会做一道菜，让姥姥也尝尝我的手艺。

自评：腊八粥真是很香，我不光吃了粥，还了解了腊八节的由来，真是不错啊。

腊八粥的来历篇七

俗话说得好，腊七腊八冻掉下巴。可是姥姥的腊八粥，却暖着我冷冷的身子。

姥姥的腊八粥里有，黑豆、白扁豆、红豆、绿豆、栗子、枸杞子、红枣和小黄米。为了保证豆子的味道，姥姥用高压锅先把各种豆子煮熟，然后再放米和枸杞子等，这样才能熬出香喷喷的腊八粥。

姥姥在煮粥之前是在前一天的中午把豆子和米就泡上了的，这样泡好的豆子和米在吃的时候豆子是面面的、米是糯糯的，粥是黏黏的。喝粥的时候，真让我拿起碗就不想再放下了。

喝着姥姥熬的腊八粥，真是甜在嘴里、暖在心里。

今天腊八节日记一则：

今天腊八节今天农历十二月初八，是一年一度的腊八节。这一天是我国民间一个重要的传统节日，在我国民间有吃腊八粥的习俗。据资料上说，腊八节至今已有1200多年的历史。“腊”在古代本是一种祭礼。在商代，每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬4次大祀，祭祀祖先