茶杯美文 茶杯诗歌精选
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茶杯美文 茶杯诗歌篇一
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茶杯与茶碗是孪生兄弟,同是盛茶水品饮的器皿。在茶具的演变发展史上,应当是古人先发明了茶碗,后来才渐渐有了茶杯。两者虽然形状有所不同,而功用则殊无二致,因此说茶杯时,也就等于论了茶碗。
按传统茶艺的理论,若在茶具的世界排座次,除了茶壶,就该论茶杯位置靠前了。有不少人喝茶时本来就喜欢直接用茶杯冲泡,兼之各地茶俗不同,西南西北都以碗代壶,所以,茶杯、茶碗实际上未必就甘居壶后。开个玩笑,辜鸿铭老先生曾就茶壶与茶杯有过婚姻奇论,言下显然是把茶壶地位置于茶杯之上的。
正宗的`品茶,不可用大杯,因为茶艺认为杯大则茶香易散,加之品茶本来就是生活中的一种享受,但求从容,不求其速,这和快餐速食以及可乐系列在精神上大异其趣。要我说,中国文化特有的闲适、舒缓、宁静、淡泊,正可以在品茶的过程中咂摸出来,按大乐无声、大象无形的说法,欣赏真正的佳茗,当然就宜用至小的器皿,所以,喝功夫茶都是半个大小的微型茶杯。
在茶文化的天地,约定俗成是天经地义的,喝不同类型的茶,当用不同的杯,实际上没有什么正确与错误之分,只要你有依据就行,恰似古代君主听臣下强谏或故作奇谈怪论时用的套话"有说则可,无说则死"。
在现实的品饮中,一般认为绿茶最好用无色透明玻璃杯才能曲尽其妙,乌龙茶则最适合紫砂小杯,八宝茶非三炮台盖碗不能泡出地道的原味。无论用什么形状的茶杯、茶碗,一个总的原则是质地与款式越讲究越好。
在上班族群体中,茶杯往往是使用频率极高的器皿。尤其是机关与国营企事业单位坐办公室的人,几乎都是在工作时间离不了茶杯的。这种茶杯不仅在办公室里用,还走进了会议室,进一步又上了火车、汽车。这些年甚至形成一个又一个茶杯的时尚潮流,从玻璃丝包罐头瓶开始,过渡到不锈钢杯、炮弹壳杯、老板杯、真空杯、保温杯,而且价格也动辄在一二百元以上,成为公款消费与公关送礼的一个上好对象。
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