最新除夕年夜饭教案反思 小班社会年夜饭(五篇)

作为一名教职工，就不得不需要编写教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么我们该如何写一篇较为完美的教案呢？下面是我给大家整理的教案范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。

除夕年夜饭教案反思 小班社会年夜饭篇一

绘本《年夜饭》中讲到“奶奶家的年夜饭摆了满满一桌子，五颜六色、香味能把人绊一个大跟头”说的正是除夕年夜饭。人们通过各种活动来庆祝新年，而年夜饭是新年最传统的习俗之一，大家一起吃饺子、各式的点心、花样的馒头等等。

本次活动，旨在引导幼儿动手制作节日食品，通过搓、团、捏、压扁的方法制作饺子、花样馒头等食物，促进幼儿对中国特有的饮食习惯和文化的了解，从小感受、了解祖国的历史文化，增强民族自信心和自豪感。

1.知道春节是我国的传统节日，了解年夜饭是中国新年的传统习俗。

2.能通过搓、团、捏、压扁的方法制作饺子等食物。

3.感受动手制作年夜饭的快乐，体验民俗节日的喜庆。

物质准备：课件、彩陶泥、泥工板、小毛巾

一、谜语导入，了解吃饺子是中国新年的传统习俗。

1.猜谜语：圆皮包住馅，样子像小船，水里煮一煮，吃来香喷喷。（谜底：饺子）

2.提问：小朋友过年的时候，你们吃的饺子是什么馅的，什么味道的，什么形状的，像什么？

小结：肉馅、蔬菜馅、香香的，像元宝、像小船。

引导幼儿自由发言，向幼儿介绍过年时吃饺子、包饺子的传统习俗。

二、看一看，了解做饺子、点心、花馍需要的材料和方法。

1.我们一起观看录像，了解制作过程及方法，引导幼儿观察饺子是怎么做出来的。

提问：饺子是怎么做出来的呢？圆圆的饺子皮是怎样变成半圆形的？

小结：左下右上心相对，团圆之后向下压。馅料放中间，圆边对对折。手指捏一捏，最后压一压。

2.教师示范包饺子，了解制作过程及方法。

三、做一做，用搓、团、捏、压扁的方法制作饺子。

1.提出要求：包饺子时，要随时保持桌面衣服的干净，用小毛巾擦手，我们看看谁做得最好。

2.教师巡回指导，并随时表扬包的好的孩子，请他们介绍经验。

3.鼓励幼儿丰富年夜饭的菜品，制作“蔬菜、鱼、鸡鸭、水果等食物”。

四、分享与展示。

把幼儿制作的年夜饭展示出来大家欣赏，引导幼儿互相评价，体验成功的快乐。

1.把彩陶泥放到区域活动中去供幼儿随时使用，练习包饺子、制作点心、花馍等。

2.讲一讲关于过年吃饺子的习俗。

除夕年夜饭教案反思 小班社会年夜饭篇二

（1）通过本次展示活动，能够更全面地了解除夕的来源、传说、习俗以及除夕的传统文化，提高学生文明过除夕的科学意识。

（2）通过小组合作交流 、讨论，增强了学生与他人合作交流的意识。同时在学习过程中，学生体会到学习与生活相关联，获得了丰富的经验，体验了积极的情感，激发了学生的民族自豪感。

（1）引导同学们自由发挥展示，合作交流，共同完成调查成果的分享和汇报，体验综合实践活动的学习过程。

（2）引导各小组在课堂中有效地汇报，使得同学们从小组的汇报中学到新知识。

（3）指导各小组讨论交流互动，提出质疑并提出建议。

（1）学生综合实践成果层次标准的确定；

（2）综合实践过程的评价方式

（3）开展综合实践活动的时间保证。

活动准备：课件，各种图片，学生自己制作的学习用具。

本次活动是成果汇报指导，活动过程共有六个环节。

第一环节（导入）

1、音乐激趣，情景导入

播放一首歌曲《新年好》，活跃主题的气氛，呈现主题：有趣的除夕。

2、回顾活动，揭示课题

教师总结同学们的前两个阶段的活动过程，把学生的活动过程的图片在课件中呈现，并引入课题：有趣的除夕成果汇报课。

3、小组介绍，展示团体

介绍共有四个小组，每组有六人。分别是探源组、民俗组、生活组、文化组。

第二个环节（汇报）

1、探源组成果汇报

（1） 组长主持，全员表演

由组长介绍活动课题内容： 除夕的来源和传说。组长给大家汇报除夕的来源的内容，汇报过程中，有一个互动活动：组长汇报完除夕的来源的内容，接着在课件呈现一份除夕的来源信息表，要其他同学说一说并完成表中的内容。这个活动环节起到了一个活跃课题气氛的作用，同时也能使得其他同学在这次展示中更清楚地了解除夕的来源。

活动完成后，组长主持接下来的汇报。探源组将为除夕的传说用表演的形式展现，所有小组成员根据自己的剧本进行表演，表演中一定要有旁白和所需要的道具，自己制作。

（2） 师生点评

汇报结束，让探源组组内成员自我评价，然后其他小组进行点评，谈谈自己的收获，并提出更好的建议。

（3）教师总结

教师总结汇报结果，并给出相应的评价和建议，鼓励学生保持勇敢和创意的表演能力，再接再厉。

2、民俗组成果汇报

（1） 小品表演

先由民俗组的小主持人介绍小组和课题，然后所有成员通过小品表演的.方式展示小组的汇报成果。民俗组的成员通过小品形象、生动、有趣地呈现了除夕的风俗习惯，在表演中借用自己制作的道具，欢乐愉快的音乐，还有小组成员活泼自然的形象，使得小品表演更加精彩，其他同学对他们的汇报更感兴趣。

（2） 小组互动

民俗组的汇报完成后，教师提问：同学们在民俗组的小品表演中，你得到了什么信息？学生积极主动参与讨论交流，并谈谈自己的想法。接着提问：在表演中，除夕有哪些风俗习惯？还有其他的习俗吗？

（3） 动手操作，亲自体验

民俗组有一个动收操作环节活动，其中有一个成员善于剪窗花，将带着大家一起学剪窗花。并现场展示各自的作品，这个环节趣味性强，让孩子们感受到了除夕的节日气氛，充分地体现了孩子们对除夕的憧憬。

（4） 师生点评

教师和学生进行简单的点评并说说自己的想法。

第三个环节（对比评价）

同学们对探源组和民俗组进行对比点评，进入评分环节。

第四环节（汇报）

3、生活组成果汇报

（1） 深入生活，了解除夕的禁忌

第一成员通过询问家人的方式拍下视频，然后分享除夕的禁忌的内容。接着其他成员通过各种图片以及统计图表，向同学们介绍他们所调查了解的除夕节不文明的两个形象：燃放烟花鞭炮，铺张浪费。生活组发出倡议，倡议大家禁止燃放鞭炮，杜绝铺张浪费。并宣读倡议书，引起共鸣。

（2）生生点评

学生对生活组提供的内容以及汇报方式进行评价，并提出建议。

（3）教师总结

引导学生正确的科学观念，我们要随俗，尊重文化，但更重要的是科学文明地举办除夕活动。然后对生活组的内容以及他们表现进行总结评价。

4、文化组成果汇报

（1） 传统文化，博大精深

古诗组的主题研究有关除夕的传统文化，文化组的成员将分享他们调查的有关除夕的古诗、春联、谚语以及成语，在展示过程中，有一个互动环节，成语接龙。

（2）生生评价

学生评价，并说说自己的感想，提出建议。

（3）教师总结

教师引导学生多阅读，引导学生积极主动参与文学调查研究，深入了解中国文学。对文化组的汇报结果做出总结评价。

第五环节（对比评分，小组汇总）

同学们对生活组和文化组进行对比，做出点评，完成评分。最后四个小组的总分进行汇总，评出最佳小组、最佳小组组长和最佳表演演员。

第六环节（总结）

教师对学生的整体表现进行总结，并提问：同学们，你在这次的综合实践活动中最大的收获是什么？

鼓励学生保持良好的学习习惯，鼓励学生能够主动参与各种综合实践活动，并能获得活动心得体会。对这次的综合实践活动进行评价，针对学生的活动过程和结果做出合理的评价。

布置拓展任务：调查你感兴趣的另外的传统节日。

除夕年夜饭教案反思 小班社会年夜饭篇三

1.感受年夜饭合家团圆、喜庆、热闹的气氛，萌发热爱中国传

统文化的情感。

2.了解中国吃年夜饭的习俗和年夜饭文化。

3.谈话中能运用“有的……有的……还有的”的句型介绍家中的年夜饭。

各幼儿带一张自己家里年夜饭照片

1.引出主题。

师：农历十二月三十是大年，到处都喜气洋洋。这一天家家户户都会做什么呢？

2.围绕主题进行谈话。

（1）你们家的年夜饭是怎样的？

（2）请幼儿用“有的……有的……还有的……”句型说说自家的年夜饭。

小结：年夜饭也是中国人的团圆饭，是农历除夕晚餐，也是每一年年末最重要的一顿晚餐。家家户户都准备丰盛的晚餐，过年的食物里都有些特殊的寓意。

（3）看图片和同伴讨论从食物的读音或形状联想说说食物的寓意。

（4）请幼儿在集体面前大胆表达自己对食物寓意的猜想。

小结：鱼——年年有鱼，生菜---生财生财，饺子——招财进宝，汤圆——团团圆圆，年糕——年年长高

3.游戏——大声说出来。

（1）老师抽取出一张食物图片，幼儿用“吃一口**，祝你们****”的句式说出吉祥话。

（2）幼儿两两结对，一个抽取食物图片，一个说祝福语。

了解祖国各地不同食俗的年夜饭。

除夕年夜饭教案反思 小班社会年夜饭篇四

1、学习画各色各样的菜肴，表现年夜饭的丰盛。(重点)

2、自主舔画餐具，表现热闹的年夜饭的场景。(难点)

3、体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。

4、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。

5、体验想象创造各种图像的快乐。

美术活动用手。作画工具。

一、以过家家导入。

1、引导幼儿回忆：你过家家的场合?

2、以小组为单位围坐在桌旁。了解每年三十的晚上，家家户户全家人坐在一起吃饭，这餐饭叫什么饭?(年夜饭)

3、观察图片，请幼儿说说桌上有什么菜，它们看上去怎么样?

4、我们再来学一学吃年夜饭时的样子吧!引导幼儿用手做剪刀状当坐筷子，夹菜、说说祝福等场景。

二、学习画年夜饭的制作。

1、教师示范讲解：根据幼儿的讲述，示范画各种菜肴的简笔画。先画菜，然后用封闭线条把菜肴圈起来，表现“装盆子里的菜”。

2、好丰盛的一桌年夜饭啊!大家团团圆圆过个年吧。

三、幼儿创作“团团圆圆年夜饭”。

1、引导幼儿翻开活动材料《美术》第2页进行操作，教师提醒幼儿回忆你家过年夜饭上有什么菜?

2、幼儿耐心作画，教师巡回指导。(提醒幼儿画面清楚，不要太糊)

3、活动结束幼儿相互欣赏和介绍桌上的菜肴，共同感受成功的喜悦。

作为教师要善于发现幼儿的不同特点，给予每一位幼儿以激励性的评价，充分挖掘作品中成功的东西，给予积极的肯定，使他们获得成功的体验，感受到手工活动的乐趣，从而增强自信心。

除夕年夜饭教案反思 小班社会年夜饭篇五

1、了解吃饺子是新年的传统习俗。

2、了解包饺子的方法，并尝试自己动手包饺子。

1、饺子皮、馅以及煮饺子的器皿。

2、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料台布。

3、《喜洋洋》音乐磁带。

1、引起幼儿活动的兴趣。

（1）提问：过年的时候，人们吃什么年夜饭？

（2）幼儿交流自己吃过的饺子有什么馅，是什么味道的，是什么形状的，像什么？

2、了解做饺子所需的材料和方法。

（1）幼儿自由讲述：饺子是怎样做出来的。

（2）教师现场包饺子，了解饺子的制作过程和方法。

（3）幼儿讨论：制作饺子需要哪些材料？圆圆的饺子皮是怎样变成半圆形的？

3、尝试包饺子。

（1）教师提出制作要求，幼儿用干净的毛巾擦手后，动手制作。

（2）教师巡回帮助指导，并随时表扬包得好、包得快的幼儿。（可播放《喜洋洋》乐曲做背景音乐。）

4、幼儿品尝饺子，体验成功的快乐。

（1）桌子，幼儿洗手、拿碗。

（2）教师煮饺子，分给每个幼儿品尝。

1、讲讲关于过年吃饺子习俗的传说故事。

2、了解人过新年时还会吃哪些东西。