最新风味小吃有哪些(精选11篇)

范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧

风味小吃有哪些篇一

教学目标：

第一课时

教学过程

一、创设情境

你知道我们钟祥有哪些特色小吃吗？它们是从什么时候开始的？（学生自由发言，教师补充）

二、介绍

课件展示：钟祥市各个地方的风味小吃及它们的故事

明朝宫廷御膳佳肴蟠龙菜：蟠龙菜是钟祥市的传统名菜。据传是明代嘉靖皇帝赴京登基前，其老师特请名厨精心制作了一碗龙形菜为其饯行。喻意飞黄腾达。嘉靖食后赞不绝口，并命名为“蟠龙菜”，从而成为明宫迁菜。此菜选猪精肉和鲜鱼肉各制成茸，加猪肥肉丁、鸡蛋清、淀粉及调味品搅上劲，用鸡蛋皮裹成长条状，入笼蒸熟。切片装成龙形，蒸十五分钟即可上席。此菜制作精细，造型美观，味道鲜美，并以“吃肉不见肉”著称。

云雾茶：相传黄花天子的娘娘到此居住，品尝此茶，故取名娘娘寨云雾茶。该茶条索挺秀自然，白毫满披，色泽翠绿，栗香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，具典型的高山茶风格。曾被明嘉靖皇帝列为“贡茶”。1994年“娘娘碧簪”云雾茶荣获首届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。? 石牌豆腐：据史载，三国时，石牌镇（古汉城）城镇建设就已有相当规模，关羽在此屯兵时，有一次他去襄樊视察，沿汉江而下回荆州时，途经石牌，见沿岸百姓都患有红眼病，而当地大夫都说无药可治。回荆州后，关羽向郎中请教如何治疗红眼病。有个郎中建议，说将黄豆浸泡后磨浆，制成豆腐食用，可清热下火。关羽就下令做豆腐送至古汉城，让患者分而食之。两天后，患者们的红眼病症状减轻，继续又吃一阵，好了。古汉城人由此发现，豆腐不仅能治红眼病，口感也好。于是就出现了豆腐作坊。

三、说一说

你还知道关于钟祥的哪些特色小吃和历史故事呢，和同学们交流

（小组讨论、交流）

第二课时

荆门各市级风味小吃 1.京山县

长湖鱼糕，相传，春秋战国时期，楚庄王好鱼，但长食生腻，令御厨改变烹饪方法，提出“食鱼不见鱼”的要求。御厨回家后一时想不出办法，急得坐立不安。御厨夫人问清情况后便道：“这有何难，你把鱼刺和鱼骨剔除后，将鱼瓤切碎拌以生粉等其它佐料，或蒸或煮，不就吃鱼不见鱼了吗？”御厨一听豁然开朗，在家反复试验，终于做出了鲜嫩爽口的不见鱼的鱼制品。楚王吃后大喜，当即奖赏黄金一千两。因以鱼肉为主，形似米糕，而称为“鱼糕”。

荆门旅游业

教学目标：让学生了解荆门地区的旅游资源及近年旅游发展 重点：了解旅游资源

难点：旅游业发展的影响及意义 教学准备：多媒体 课时安排：4课时 教学过程：

一、情境导入

旅游业已经是各个地区发展的一项热门产业，那么对于你所在的钟祥，你对当地的旅游景点及发展知多少呢？（学生交流、自由发言）

二、介绍重点旅游区和建设项目

充分发挥政府在旅游产业结构调整中的主导作用，以发展区域旅游为首要目标，全力打造我市旅游品牌和目的地形象。紧紧抓住招商引资这个突破口，立足招大商、引大资、上大项目，着力打造明显陵、大洪山、漳河等一批有价值、有潜力的重点品牌。突出“两极带动”战略（以漳河－中心城区旅游圈、明显陵－大洪山旅游圈为两个增长极，整合全市尤其是中心城区旅游资源），加快六大旅游区的开发建设。

（一）漳河—中心城区旅游圈。中心城区旅游区资源丰富，类型齐全，旅游圈主要包括漳河风景区、象山风景区、圣境山风景区、南北河风景区、东宝山千佛洞森林公园、东山宝塔、白云楼、凤凰旅游区、博物馆等。要加快整合资源和中心城区旅游圈开发建设，充分挖掘三国文化内涵，全力打造三国文化旅游基地，力争用五年时间将其建设成功能齐全、配套完备、服务优良的旅游区。

重点建设项目：

1、建设中心城区旅游集散中心。

2、象山——雨山风景区整合开发，完善配套设施，提升旅游功能。

3、东宝山、千佛洞森林公园旅游开发。

4、城区文化旅游开发，提升博物馆档次，完善白云楼宗教文化旅游建设项目。

（二）纪山楚文化旅游区。纪山楚文化旅游度假区总面积约为16平方公里，境内大小封土墓堆近300座，形成了气势磅礴的楚国古墓群。有建于隋开皇年间的江汉平原地区最大的一处佛教活动场所——纪山寺，该寺地下还有长10公里的千年地下古道。要加大文物古迹保护，开发楚墓群，改造维护纪山寺，配套服务设施，形成人文景观、观光度假、休闲避暑、古迹科考为一体的综合性旅游区。

（三）明显陵—大洪山客店旅游区。该区域要加大文物古迹保护以及环境整治力度，提档升级一批旅游配套服务设施，形成以人文、自然景观为主要特色的旅游区。

（四）大洪山绿林旅游区。大洪山绿林景区是一个以自然景观为主、人文景观为辅，集观光、漂流、避暑、度假、探险、科考于一体的综合性风景区。要充分挖掘绿林文化，打生态旅游牌，加快完善鸳鸯溪漂流、绿林寨景区、美人潭景区、天河度假村景区配套设施建设，形成以生态环境、自然景观、植物群落为主要特色的生态旅游区。

（五）大口—虎爪山旅游区。旅游区内有瀑布、楠竹林、杉树一线天、金龟拖日、乌龙戏水、百丈深涧、九级天溪、古刹晚钟、云台道观等自然和人文景观。力争通过五年的时间，建成为以森林旅游为主体，融观光和休闲、疗养为一体的休闲度假胜地。

（六）荆东南生态旅游区。屈家岭文化遗址地处大洪山南麓与江汉平原的交接地带，遗址座落在两条丘陵岗地之上。太子山森林公园面积7930公顷，森林覆盖率80.4％，生态环境优良，适合开展水库观光、溶洞探险、“石苍雨林”寻幽及森林生态休闲等特色旅游活动。要加大文物古迹恢复，形成以人文景观、生态农业、自然景观为主要特色的旅游区。

三、说一说

从你的角度看，对于荆门旅游业的发展，你还有哪些好的建议?（可以从文化、交通、饮食等方面考虑）

第二课时

荆门各个县市旅游的建设项目

1.沙洋县重点建设项目：

1、纪山楚国城旅游开发项目。建设1公里仿楚一条街、楚国城、改造维护纪山寺、楚陵园观光设施、地下千年古道。

2、古墓景区建设项目。建设楚天陵塔、楚国古墓群现场博物馆及其旅游配套基础设施。

3、度假村建设项目。建设度假村及其配套基础设施。

2.钟祥市重点建设项目：

1、明显陵及郢中城区文化旅游开发。完善显陵游客中心和配套显陵服务设施，恢复兴王府、开发元佑宫、恢复龙山报恩寺，维修文峰塔；开发范氏一品夫人墓，建设镜月湖景观带，开发湖泊岛屿。

2、客店大洪山国家风景名胜区黄仙洞、温峡景区开发。高标准规划建设客店旅游镇，完善旅游功能；配套黄仙洞景区相关设施，开发娘娘寨生态旅游项目，争创4a景区；建设温峡度假区，开发半岛、岛屿，配套水上运动项目，高标准装修栎树湾大酒店，争创3a景区；开发客店陈湾温泉山庄、猴王寨、珍珠泉、南庄对节白腊景点。配套开发大洪山革命根据地客店红色旅游项目。

3、其他景区开发：莫愁湖风景区：建设具有楚文化特色的莫愁湖公园，开发湖面水域，建设度假村、星级酒店、高尔夫球场、旅游广场、旅游购物中心，旅游咨询服务中心。建设特色旅游镇——石牌和长寿镇。保护、开发石牌古街区，建设长寿汤池温泉保健、康疗度假项目；开发冷水北山抽水蓄能电站旅游项目，整合开发冷水北山革命根据地红色旅游项目。

3.京山县重点建设项目：

1、绿林景区配套开发。绿林寨景区、石壁冲景区、九龙探海、芦席塘景区开发；鸳鸯溪景区、美人潭景区、天河度假村景区的上档升级，力争达到4a级；开发八字门、小焕岭、罗家祠堂、天门观四处红色旅游产品；绿林旅游明星乡镇的综合配套建设。

2、空山洞—惠亭湖旅游圈开发。加快空山洞景区上档升级和惠亭湖景区、惠亭山森林公园、观音岩、白骨洞景区、水峡口生态旅游区、雷头山狩猎休闲旅游区的建设。

3、温泉旅游度假区整合开发。按照第三代温泉旅游产品标准对温泉旅游度假区进行科学规划、精心设计，全力打造“华中第一汤”，力争建成4a级旅游度假区。

4.屈家岭管理区重点建设项目：

1、兴建屈家岭文化遗址陈列馆，2、白龙观古遗址恢复性建设，开发果木生态观光项目，完善景区内游览配套设施；3.兴建游客中心和星级宾馆等其它接待设施。

5.太子山森林公园重点建设项目：

1、完善王莽洞风景区。

2、兴建太子山体育健康休闲中心。

3、完善配套设施，扩建太子宾馆为三星级太子山度假村，力争建设成以探险休闲、森林观光、会务度假型为特色的3a级生态休闲景区。

第三课时（旅游商品及旅游服务）

一、旅游商品

京山盆景和根艺

漳河茶叶 青龙茶 观音茶 福鼎大白茶

二、荆门旅游商品评价

市旅游局评审代表提出两点建议，一要有特色，二要与创意相结合。例如云南的翡翠、玉石几乎成了游客必买的商品。但这些商品放在其他省市卖，市场价格肯定大大提高。因为珠宝、翡翠是云南的特产，其地域特色构成了吸引游客的关键因素。

另有评审组专家分析，目前，创意不足也是制约我市旅游商品发展的因素。打造特色旅游商品产业，既需要为郭店楚简、楚宫乐女图蛋画、上清茶等享誉已久的老产品赋予时尚潮流的新内涵，同时也需要大力开发有创意的新产品。

“一般来说，以选择重要节日、喜庆、庆典送礼为宜，送礼者既不显得突兀虚套，受礼者收得也心安理得。”该代表认为，最好的礼品应该是根据对方兴趣爱好选择的，富有意义、品质不凡、弃而不舍的礼品。因此，选择礼物要因人而异，考虑它的实用性、艺术性、趣味性、纪念性、便于收藏等方面因素，力求别出心裁，不落俗套。

三、重点旅游服务业

（一）旅行社及旅游饭店

充分发挥旅行社招徕客源的龙头作用，大力发展旅游地接业务；加强旅行社从业人员的监督管理；发挥行业协会作用。“十一五”期间，四星级饭店达5家左右、三星级饭店20家、二星级饭店40家，星级饭店总量达到70家。全市旅游饭店客房总数在现有的基础上增加50%。建立旅游餐饮服务标准体系，突出本地特色菜肴，提高本地餐饮美誉度。

（二）旅游文化娱乐

在旅游者的行、游、住、吃、购各个环节融入旅游文化娱乐活动，突出抓好游览和旅行中的娱乐项目，以进一步丰富旅游产品的内容。重点抓好旅游城镇和旅游集散中心的旅游娱乐场所和推荐单位建设，力争上档次、成特色；重点景区要结合景区特点组织开展旅游文化娱乐活动，增加旅游者参与性项目；继续深入办好旅游节庆活动，打造纪山楚文化节、阳春白雪文化节、鸳鸯溪漂流节、天河七夕鹊桥节、桃花笔会等活动品牌。

（四）旅游交通

加强与交通部门的联系与配合，积极发展旅游交通，形成游客进出方便的交通网络。交通部门要结合农村路网建设，加大旅游公路网络建设，构建旅游大环线，建设部门要根据旅游发展和游客需求，开辟荆门城区开往旅游城镇和重点景区的旅游专线车；成立两至三家旅游汽车公司，增添旅游车辆，增加旅游线路。

第四课时（发展方向及策略）

为又好又快发展文化旅游业，建设文化旅游强市，结合我市实际，提出实施意见如下：

一、统一思想，提高认识，把文化旅游业作为支柱产业来抓

（一）进一步提高对发展文化旅游业重要性的认识。文化旅游业是第三产业的龙头，发展荆门文化旅游业，对优化经济结构，带动相关产业发展，扩大开放，增加就业，提升城市知名度，促进区域经济协调发展，全面建设小康社会，具有重大而深远的意义。

（二）发展我市文化旅游业是构建鄂西生态文化旅游圈的必然要求。省委、省政府决定打造覆盖恩施、宜昌、襄樊、十堰、荆门、荆州、神农架和随州8个城市的“鄂西生态文化旅游圈”。荆门是鄂西生态文化旅游圈的重要节点，加快构建鄂西生态文化旅游圈，有利于推进全市旅游产业快上台阶，使荆门成为鄂西生态文化旅游圈的东部集散中心、承东启西的生态休闲旅游走廊、湖北旅游新的增长极和重要旅游目的地。

（三）我市发展文化旅游业具有良好的条件。荆门有世界文化遗产明显陵、国家重点文物保护单位屈家岭文化遗址、纪山楚墓群和国宝级文物郭店楚简等文化遗存；有国家重点风景名胜区大洪山、国家水利风景区漳河、国家森林公园大口、虎爪山、太子山等生态旅游资源；地方民俗特色明显，文化旅游资源条件好。荆门地处鄂中，区位优势明显，近年来交通条件日益改善，文化旅游市场前景广阔。

（四）切实把文化旅游业作为我市国民经济支柱产业来抓。各级党委、政府和市直各部门要站在调整和优化经济结构、加快地域经济发展的高度，制定具体措施，重点扶持和优先发展文化旅游业，使文化旅游业真正成为新的经济增长点和加快荆门崛起的重要战略支撑。

二、明确目标，突出重点，强力推进“143”发展战略

（五）明确目标，加快发展步伐。按照中国优秀旅游城市标准和市六次党代会提出的文化旅游强市目标，通过5年努力，把荆门建成休闲特色明显、设施配套齐全的文化旅游名城，实现由湖北地理中心向文化旅游中心、由区域性的旅游目的地向全国性的旅游目的地转变。到2010年，各景区配套设施建设任务全面完成，培育明显陵、黄仙洞、漳河、绿林、京山温泉5个国家4a级以上景区，进入全省旅游网络体系；通过“捆绑”促销，使我市旅游精品走出湖北，推向全国；实现接待海内外游客770万人次，旅游总收入32亿元的发展目标。

风味小吃有哪些篇二

我的家乡苏州是一个很美丽的地方，风味小吃也有很多，比方说我最喜欢的津津豆腐干。

津津豆腐干是苏州众多有名小吃中的`一种，据我了解，它的历史十分悠久呢：1927年祝姓合资开办“新新牛肉素鸡作”，后改为“津津牛肉素鸡作”，主要生产“津津牛肉干”。因牛肉货源经常间断，祝氏转以生产“卤汁素鸡”为主，作料和包装仿照牛肉干，称“津津卤汁豆腐干”，一时风靡苏州车站、码头，成了苏州人旅游不可不必备的小吃。1956年公私合营后并入平江糖果糕点食品厂，后并入苏州食品厂。而且，它的制作方法已被列为苏州非物质文化遗产名录并被国家质量监督检验检疫总局核准。所以，津津豆腐干可以说是既卫生又美味。

记得小时候，津津豆腐干可是我的“掌上明珠”，一日三餐都离不开它。有时为了一品它的美味，便缠着妈妈老半天。那时妈妈也拿我没办法，只好如了我的愿，可是她始终都不明白为什么我会对这种豆腐干那么爱不释手。

随着时间的渐渐流逝，我已经长大了，可是我还是像小时候那样对这种苏州特有的豆腐干情有独钟。

能让它经历几十年的风雨而依然在小吃中赫赫有名的原因，无疑就是两个字：美味！

津津豆腐干是正方形的，皱皱的，呈深红色。而苏州人很讲究，通常拿出一个雪白的盘子，轻轻地把豆腐干倒在上面。这时，一块块色味俱佳的豆腐干伴随着酱红色的卤汁便呈现在了面前。卤汁在白瓷盘的映衬下，微微闪着水的色泽。让人一看就食欲大增。

咬上一口，甜甜的，嫩嫩的，随之爽口的卤汁便一下充溢了口腔，渐渐划过咽喉，让我不由自主的感叹它的美味！太过美好的味道竟让我有些不忍再咬第二口。

苏州卤汁豆腐干色香味美， 鲜甜可口，老少皆宜，让越来越多的人对它赞不绝口。

这就是苏州风味小吃——津津豆腐干，如果你也喜欢，那就赶紧来尝一尝吧！

风味小吃有哪些篇三

云南安宁“八街凉卷粉”

家乡的风味小吃数不胜数，但我介绍的是家乡的“安宁八街凉卷粉”，在昆明市安宁市及其周边范围内，“八街凉卷粉”几乎是人人喜爱的一道传统美食，可以说是小有名气。

据了解，卷粉起源于广东西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖卷粉的叫卖声。那时候，卷粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。卷粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、布拉肠粉、捆粄、拉肠、猪肠粉(因卷粉形似猪肠)。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。（潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕拉肠馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。）出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，卷粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

关于卷粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“卷粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖卷粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃卷粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。卷粉在广东是最为普遍的早餐，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。

各地卷粉的做法都不相同，在香港广佛等地，多配以生抽加花生油或猪油。潮汕地区多用花生酱或沙茶酱等地方特色酱料，而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，虽然做法和吃饭都不相同，但是都有不错的地方特色。

“安宁八街凉卷粉”很远便能闻见它的香味，令人垂涟欲滴!松软的卷粉浸在褐色的汤料里，在上面撒上葱，香菜和花生面，使得“八街凉卷粉”的卖相非常好。

“八街凉卷粉”做法十分讲究，凉卷粉首先精心选用上好大米，放在井水中浸泡两个小时，在放在石磨上磨成细腻的米浆，用水将其中杂质洗净，然后均匀的放入大锅里，掌握火候蒸透，制凉，然后提取薄如面纱的凉卷粉。将卷粉切细成条，浇上花椒油，特制的“油辣子”，特制的香香的酱料，芝麻油，酱油，酸醋等十多种酱料，再加上白糖和切碎的葱，姜，蒜，最后在撒上花生面和香菜，最重要的一点就是配料的量的掌握，各种佐料的量配好了，那么一份色香味俱全的“八街凉卷粉”才算是做好了。“八街凉卷粉”的味道独特在于香中带辣，辣中带酸，酸中带甜，令人回味无穷，一吃难忘。