浅谈福贡县鸡脚稗种植现状及今后发展思路

[摘 要] 本文通过分析鸡脚稗在福贡县的推广现状、取得的成效以及存在的问题，结合笔者多年来对鸡脚稗的推广实践，提出其发展对策，对进一步扩大推广应用面积，满足峡谷鸡脚稗酒厂需求，实现农业增效、农民增收的一项支柱产业作一番粗浅的探讨。

[关键词] 鸡脚稗植现状 栽培要领 发展思路

引言

鸡脚稗自古以来，是当地傈僳族、怒族祖辈沿用酿制“杵酒”和加工天然绿色高级滋补食品的传统农作物；它根系发达，分蘖率高，适应性广；其籽富含氨基酸、蛋白质和多种对人体有益的微量元素，富有独特芳香原质体，是一种世界农业史中也难以找到名录的独特生物资源，具有野生、半野生的生物学特性和种植管理简易，抗病虫害能力强等优点，我县种植鸡脚稗历史久远，在长期的农业生产实践活动中，有着广泛的群众种植和广阔的发展前景。以鸡脚稗为主要原料酿制的“峡谷鸡脚稗酒”具有清澈透明，芳香可口，入口柔和，甘冽回甜，不打头、不燥热的特殊风味，是怒江傈僳族、怒族文化的经典之作。“峡谷鸡脚稗酒”曾获得“第六届中国国际食品博览会金奖”、“第二届昆明国际旅游商品交易会优秀旅游商品”等多项殊荣，2007年被国家商务部、财政部审定列为“品牌建设项目”扶持计划。过去由于受计划经济体制、劳动者素质等诸多因素的影响，各级各部门对鸡脚稗的生产没有引起足够重视，基本上没有什么投入，导致发展较为滞缓，效益低下。

为做大做强鸡脚稗产业，把鸡脚稗培植成为增加财税收入，扶持壮大企业发展，农民能够得到实惠的富民支柱产业，使之成为福贡县经济社会发展的一棵常青树、摇钱树、招牌树，带动制酒业的发展。

1 鸡脚稗种植现状与优势

1.1 种植现状

2 鸡脚稗栽培技术要领

2.1 鸡脚稗净种栽培技术：（4月育苗5月移栽10月收获）。

2.1.4播种密度：每平方米5克种籽拌灶灰撒均匀；用稻草覆盖，保墒待种籽出苗0.5小时揭去覆盖草。

2.1.5栽培地准备：育苗后就犁翻挖好栽培地，待下雨保墒栽前再平整一次，按行距计划拉沟，一下雨就挖墒移栽。

2.1.8采收：边成熟边采收（穗子分三批收完），穗子采收回来要堆捂，使其籽粒后熟饱满，穗子颖壳颜色由黄绿色变为棕呈色，即可晒干脱粒。

2.2 玉米间套种鸡脚稗高产栽培技术

2.2.1稗子育苗：稗子6月初育苗、7月栽、11月收。