香港人平均产生厨余量 较亚洲其他城市多约一倍 时间：2015-08-28 小编： 香港环境局长黄锦星近日出席一项活动时致辞说，厨余占堆填区弃置物近四成，是废物管理中最大的挑战。 黄锦星指，每名香港人平均产生的厨余，较亚洲其他城市多约一倍，必须从源头减废，预计将来实施的固体废物征费，将提供更大的减废诱因。