【精华】计划方案汇总6篇

【精华】计划方案汇总6篇

为了确保事情或工作安全顺利进行，就需要我们事先制定方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编精心整理的计划方案6篇，希望对大家有所帮助。

计划方案 篇1

在高中时学习不是很好，可是我的歌唱天赋不错，于是我就学了我的特长--音乐，没想到唱的很不错，我在高考时顺利的考入了大学。

在大学里我学的是师范类 音乐专业，毕业后也就回到家乡当了一名小学音乐老师。总体感觉很好，在过去的几年里我教的学生都很好，这使我很有成就感。

新的学期又开始了。本学期我担任的是一、四年级的教学。为了能更好的完成教学工作,我将作如下的安排:

一、发声训练部分：

这个部分主要是运用与高段的学生为主。〔四—六年级〕培养练声的兴趣；歌唱姿势要正确；发声要自然，用中等音量或轻声歌唱；按教师的手势，整齐地歌唱；用正确的口形，唱好a、e、i、o、u。

二、视唱、知识、练耳部分：

1、读谱知识：知道音有高低；知道音有长短；知道音有强弱。

2、视唱部分：能用听唱法模唱歌曲

3、练耳部分：听辩音的高低（比较不同乐器、人声及同一乐器的不同音区音的高低；比较同一音组内构成大、小三度、纯四、纯五度旋律音程的两个音的高低。听辩音的长短，比较各种时值音的长短。听辩并说明音的强弱差别。

三、欣赏部分：

培养学生欣赏音乐的兴趣和良好的欣赏习惯。在欣赏中感受音乐的优美、悦耳，产生愉快的感觉。逐步体会旋律、节奏、速度、力度 、音区、音色等表现手段在音乐中的作用。能辨别音乐作品中轻快、热烈、活泼、优美、雄壮、庄严、诙谐等情绪。能感受进行曲、舞曲、摇篮曲等常见体裁的特征。

教学分析：

在低年级的音乐教学中，学生第一次正式的接触音乐的学习。所以，在本学期在教学中应该注意以下几点的实施：

愉悦性：

在教学过程中，不论是歌曲的学唱、乐理知识的学习，都要使学生学的快乐。使他们能兴致勃勃，主动积极地投入感受音乐、理解音乐、表现音乐以及创造音乐的活动中去。

艺术性：

我们在教学中要通过艺术形象来唤起学生对美的共鸣与追求，从而进行审美教育和品德教育。

本学期在上课同时我要注意加强巩固音高概念、巩固学生对音的高低、强弱、长短的感觉。使学生在学习过程中逐渐累积乐理知识。教材中的律动和舞蹈较多，应注意引导学生自编动作、节奏甚至歌词，发展学生身体的协调能力和自编能力。为今后学习打下坚实基础。

学生情况分析：

本学期一年级的学生开始正式系统化的学习音乐，应注意引导学生正确对待，使学生爱学、愿学。

学生的整体情况预计不均衡，情况参差不齐。所以，对不同学生应用不同教法，要培养学生专长，即“普遍培养，重点发展”。使学生各方面均有提高。

学生年龄小，生性活泼，我会在这一点下功夫。重点发展舞蹈、律动的学习。增强学生身体的协调能力，让学生可以渐渐增强身体的协调性、节奏感。

提高教学质量措施：

1、认真备课，做好前备、复备准备工作，备课时注意与新课标结合。

2、因材施教，对不同 的学生要注意采用不同的教学手法，使学生能够充分发展。

3、设计好每堂课的导入，提高学生的学习兴趣。

4、课堂形式设计多样，充满知识性、趣味性、探索性、挑战性以及表演性。最大限度的调动学生的积极性。并使他们最大限度地学到知识，掌握技能。并注意在课堂上采取一定的形式，培养学生的团结协作能力及创新能力。

5、积极和其他学科沟通，积极研究学科整合。响应新课标要求。

6、多看多听其他的课程，在本校多实施，使学生开阔眼界。教师从中总结经验。为能使学生上好课做好充分的。

现在全国都在深化教育改革，提倡素质教育，做到学生德、智、体、美、劳全面发展，以前可能学校为了单纯的成绩着想，很少有开音乐课或是不开音乐课。可是现在在素质教育的改革下，音乐教育也是成为了一个新的重点。

所以我就得更加努力的教学生了，学生的音乐培养可以提高他们的素质和心胸，在音乐的陶冶下更好的参与到学习中来，这是素质教育的高明之处。

祖国的下一代就是我们的孩子们， 祖国的未来和希望都在他们肩上，所以我们一定要把他们教育好，教育好他们就是为我们祖国的未来做了贡献，要想中国能够持续的发展和强大就必须把教育做好，那样我们的民族才有希望！才有未来！

计划方案 篇2

在“倡导绿色消费、创建绿色家庭”的倡议下，全校师生积极开展绿色家庭的创建活动。“绿色家庭”要求全家人具有较强的环境意识，实施“绿色消费”、构建“绿色居室”、进行垃圾分类及废物回收等。绿色消费主要包括购买节能家电产品、国家环境标志产品、“绿色家具”、低噪声环保型产品，远离、拒绝使用 “一次性”消费品，节水、节电、节粮以及一切包含绿色理念的消费。绿色居室是符合环保要求，又不危害并有利于人体健康的室内环境。对于室内装修而言，首先是不“过度装修”，其次要实施“绿色装修”即购买“绿色建材”、进行“绿色装修施工”，同时要由具有cma资质单位进行“室内空气质量检测”，其结果符合《室内空气质量标准》要求。对家庭中的废报纸、书刊、饮料瓶等一切可以回收利用的“废物”进行分类回收处理，以利于节约资源、物尽其用。

实施的步骤及计划

1、废物再用：

环保现今已成为一种崭新的生活方式，在生活小节中，如果加点点的心思，就能做到：“少一分破坏，多一分建设。”优越的生活环境很容易使孩子形成随意浪费的坏习惯，这其实也是一个浪费资源的问题。在美术活动中，可以让孩子利用一些废旧材料，如小麻绳、塑料瓶、纸筒、包装纸、瓦楞纸等，学习做成小笔插、相框、分类盒、花瓶等有用的小物品，这样既不浪费，又让孩子提高了动手能力。

2、垃圾分类：

垃圾的处理一般是使用填埋的方法，这样既造成土地污染，又浪费了土地资源，“变废为宝”已成了世界各国的研究课题。垃圾分类是一个新的概念，如何帮助孩子去理解并做到呢？最简单而又实际的是培养孩子的生活习惯。我们可以教育孩子，如果自己住的地方已经有垃圾分类收集筒的话，就严格将垃圾分开投放。将可回收再用的废纸、易拉罐等收集起来，送到回收站，其它才送到垃圾筒。

3、绿化环境：

植树的意义大部分孩子都已经理解，而且也是一个最直接、最实际的环保行动方式。我们可以鼓励孩子在家中开展“绿色小阳台”、“绿色小房间”等活动，并在植树节进行亲子的集体植树活动和联合社区进行的植树活动，使我们的生活环境得到进一步的绿化、净化与美化。

4、善用能源：

人们总有一个错误思想，认为大自然的资源是用之不完的，但正因为人类的盲目开发，不合理利用，地救上的资源已到了受破坏程度非常严重的局面。因而，从小教育孩子善用能源是非常重要的。在孩子生活中，最常用的能源是煤气、电等，应帮助孩子学习一些如何使用才能节约的方法。如：多用电风扇，少开空调；多用淋浴，少用浴缸；多用传热快的餐具，减少煮食时间、少用一次性的用品等，确保能源被合理地运用。

5、减低噪声：

日常生活中的噪声多是来自繁忙的交通和建筑工地，还有就是公共娱乐场所。对孩子进行“三轻”教育，是减低噪声的最常用的教育方式。让孩子知道，在家里要将电视机和音响的音量调到适当的位置；在公共场所说话不要太大声而影响别人，不要大声喧哗；晚上十一点后不进行装修和唱卡拉ok等，学做一个绿色小公民，身体力行改变不环保的生活方式。

6、适当用水：

7、爱惜纸张：

纸的基本材料是木材，而各类废纸竟占了每个家庭垃圾总量的21%，特别是孩子浪费纸张特别厉害。在学校里可以开展“纸是我们的好朋友”、“书本是怎么来的？”等专题活动，让孩子知道浪费纸张就是浪费木材，就是破坏环境，也等于是危害了我们的身体。并在生活中让孩子学习一些节约纸张的方法，如：减少使用节日卡、在街上不接收广告传单、减少物品的包装、自制草稿本、习惯使用纸张的空白地方、信封循环再用、尽量少用纸巾等，这样更可以培养孩子从小节约的良好品质。

8、减少污染：

环境污染对孩子来说，一般有生活中的“三废”：废水、废气、废渣。教师可引导孩子观察马路上汽车废气的污染程度、观察河流上漂浮的污染物，还有就是噪声。使孩子知道它们对身体的危害，并且明白减少污染就是爱护自己的身体，使生活更美好的道理。

9、绿色消费：

我们提倡的绿色生活，是指节约资源，与大自然和谐相处的生活方式。想孩子成为一个绿色小公民，就要帮助孩子树立绿色消费的观念。那么什么是绿色消费呢？指的就是理智购物，可买可不买的不买（特别是教育孩子不要过多购买玩具）；物尽其用，还能使用的物品暂不购买；选择有环保标志的绿色产品；少用一次性的物品，节约地球资源；参加无污染旅游。这样，帮助孩子从小树立“绿色”的概念，并鼓励孩子多参与社区活动，培养孩子的责任感及公民意识，使他们长大后能成为一个环保公民。

计划方案 篇3

一、指导思想：

人在现实生活中离不开交往。交往主要借助的媒介是语言。在语言媒介中，口头语言—口头上交际使用的语言，又远比书面语言使用的频率高、涉及的范围广；既方便，又灵活。因而越来越为人们所重视。但是，并非任何人都能很好地掌握它。能够很好的掌握运用口头语言，是一种才能，也就是我们所说的口才。口才不能先天而生，也不能轻易获得，它有自己的逻辑结构、发展规律。只有充分认识它、掌握它，才能很好地运用于社会日常交往。因此，为了使我们学生通过学习训练能更好的发展应用的作用，锻炼每个人的能力，本学期我们开设了“演讲与口才”这个兴趣小组。

二、活动目标：

1、增强学生对演讲知识的实际应用能力，为学生提供多种活动经历；

2、为学生提供一个展示自我，同时互相切磋、互相学习的舞台；

3、增加学生的上台经历，提高学生的演讲水平，交际能力。

4、指导学生掌握演讲方法，提高学生口语表达能力，全面提升学生的人文素养。

三、活动内容：

1、布置本学期的活动主题及人员，内容安排。

2、讲解“演讲与口才”的概念及系列要求。

3、朗诵训练—古诗词（观摩名家朗诵）。

4、进行歌颂母亲的讲话。

5、借清明节的契机，搜集准备稿件进行逐个讲演，也进行爱国主义教育。

6、故事荟萃。

7、朗诵训练—现代诗。

8、读经典读本

9、看“百家讲坛”的视频片断，交流收获。

10、故事接龙。

11、绕口令比赛。

12、朗诵训练—现代文。

13、谈理想。

14、命题演讲训练。

15、父亲节的讲话。

16、即兴演讲训练。

17、辩论会。

18、活动总结考核。

四、教学、训练方式

1、每周早晨利用一个早晨的时间来安排背诵，朗诵等活动。

2、看报纸、刊物，了解实事及当前潮流思想。

3、读有哲理、启发性的书刊；也可根据个人的爱好精读几本有深度的书。

4、试着自己写作演讲稿，织小型演讲、辩论赛，评论等。

5、通过讲话、交谈等很多小事情增加个人的修养、内涵。

6、即兴写作与演讲。

7、对演讲时所注意事项进行针对性的训练。如手势、面部表情及情感色彩等。

五、保障措施：

在学校工作的统筹安排下，按照计划实施自己的教学活动。

计划方案 篇4

一、 执行工作的总原则

＜一＞ 忠于职守、务本务实、尊重客观

1、 忠于职守

学部工作的每位牵头人，一切工作都要考虑学校的整体发展，关心学部每位教职员工的个人切身利益，摈除个人私心，踏实认真、公正和悦地履行自己的职责。

2、 务本务实

高中部是全校工作的重点，高中的教学质量直接关系到高考升学率。抓教学、提质量是学部工作的根本，其他各项工作都应落在为教学服务的根本点上。各个部门、各个工作层面齐心抓教学，争取每年的高考成绩有新的突破。

3、 尊重客观

尊重客观现实才能保证处事的公正性。学部的每位负责人一定要坚持用客观公正的态度评价老师的工作，评价学生的实际情况，坚决杜绝主观武断的工作方式。

＜二＞ 以诚相待、构建和谐、打造团队

1、 以诚相待

“诚信”是为人的立身之道。对他人的坦诚，才能收获别人的真心。学部每位负责人在与同仁的交流中要讲真话，说实话，绝不耍阴阳两面手段，工作中出现的矛盾一定要真诚交流，坦诚相待。

2、 构建和谐

每位教职工抛弃原来稳定的工作，忍受很大的牺牲，走进北师大附校。都是想要在一个宽松的环境下干一番事业。每位同仁除了分工不同之外，大家都是平等的。工作生活中的矛盾应在和谐的氛围中平等交流，多换位思考，多相互理解，达成共识。

3、打造团队

高中部过去取得的成绩，依靠的是所有教职工。未来的发展、壮大、提高更需要所有同仁的共同努力。我们合理使用各层次的老师，特别注意培养年轻老师。生活上，精神上给与老师们热情地关怀。充分调动老师们的工作积极性，在一个相对宽松的环境里，大家团结一心，钻研教学，努力工作，互相协助。打造一支团结一心、作风硬朗、勇挑重担的工作团队。

二、 学部管理工作模式

总设想：两线并进、分层管理、协调统一、宏观指导。

1、 两线并进

以教学科研组织和学生思想管理两大块实施并进式工作模式。学生工作管理处根据不同年级学生的学龄、思想、学习状况指导年级组开展学生工作。进行日常行为规范，学习纪律管理。教学科研处指导组织教研组（备课组）进行常规教学。开展教学科研工作。指导并协调年级组开展日常教学，结合工作特点和时段性教育教学两条线的工作在充分体现其特色的前提下，有机结合。

2、 分层管理

学部教育教学工作的工作重心应较多下移至教研组、年级组。教研组（备课组）应在学情研究，教学科研，提高质量，紧盯高考，提高应试能力等方面多动脑筋。多花工夫潜心钻研，这一层面的扎实的工作是提高教学质量的关键。原则上将每周星期三、星期四的下午定为理科、文科的教研活动时间。

年纪组应在日常教学常规，班级工作管理，营造学习氛围，开展课外及社会活动等方面加大管理力度，承担更多的工作责任，保证良好的教学秩序，获取最佳的教育教学效果。教学科研处和学生工作处对两个层面的工作应多做指导和考评。

3、 协调统一

教育教学工作的各自侧重点虽有所不同，但根本点都是一样的。培养一名合格的高中生，使更多的学生考上高等学校。在这个前提下，两条线的工作应目标一致，注重协调。教育工作的出发点要落实到如何让学生热爱学习，用心学习的根本点上。教学工作一定是要注意依托教育工作的成果狠抓学生的学习兴趣，习惯，成就感培养，保证教育教学工作的双丰收。

4、 宏观指导

学部工作一是要仔细领会党对基础教育规划要求的精神，认真贯彻执行党的教育方针、政策。根据学校、学部工作的特点，各年级的学情、家长、社会对我们工作的合理要求，进行宏观指导，充分调动每位老师的工作积极性。各尽所能，团结一心地开展工作。

为保证每位老师上班时间全身心地投入教育教学工作，学部一定精简会议，压缩会议时间。既要考虑老师的工作，也要考虑老师的休息。

三、 学部具体工作设想

学生工作：坚持严格行为习惯管理，开展系列思想教育活动，组织形式多样的社会活动。

教学工作：抓住课堂核心点，实施分层教学上水平，体现特点创品牌。

（一）学生工作

1、坚持严格的行为习惯惯受理

过去五年，高中部抓学生行为习惯的教育与管理是卓有成效的，为学校教学质量的稳步提高做出了一定的贡献。以后，学生的常规管理工作仍要坚持“中学生习惯要求”的标准和我校的办学特点从严抓好行为习惯的管理，注意体现对学生的身心关怀，人性化要求。特别注意学生的性格差异，因人施教；尊重客观、因事施教；诚心教育、感化教育。保证良好的教学秩序，生活秩序，社会活动秩序。

2、开展系列化的思想教育活动

高中生正处在思想与身体的成长与发育期，这一时期加强对他的思想的正确教育与引导尤显重要。学生工作要在爱心、人生道德、责任、社会等方面有步骤地开展系列化的教育活动。爱心教育要引导学生珍爱自己，尊爱父母，关爱他人，热爱祖国民族与中国共产党。人生教育要让学生明白生命的宝贵，培养学业与事业的成就感；责任意识教育应首先要求学生对自己负责，再延伸至对家庭、社会、国家负责；社会意识要让每位学生懂得作一个合格公民的基本要求。

（二）教学与科研

以抓课堂教学为核心，落实好教师的教学组织和学生认真学习的两个管理细节，注重个性化的培养模式，实施分层教学，教学质量稳步提高。

1、 狠抓课堂教学，落实两个环节

课堂是一块神圣的领地，教育工作者一是要以高度的职业责任心，扎实的专业素养，丰富多样而又实用的教学手段组织教学工作，保证学生的学业成绩稳步提高，个性得到充分发展。

为保证这一目标的实现，每位授课教师必须注意钻研教材，精心备课，课堂组织，课后巩固，个别指导等环节的工作扎实到位

2、 钻研教材

教师必须细读大纲，了解目标要求；熟悉本科目教材的完整内容，精读所授教材内容，明白教学的主要任务、重点、难点和应采用的教学手段。

3、 精心备课

备好课是保证课堂教学成功的重要前提，一定要认真对待。除了备教学内容之外，还要注意备学生。不同层次的教学应有不同层次的达成目的，注重学生的个性发展。

4、 课堂组织

忽视课堂组织则必然不能达到良好的教学效果，除了教学内容的组织外，许多情况下一定要注意学生学习注意力，学习状态，学习纪律，学习方法的组织教学。

5、 课后巩固

巩固是保证学习效果的重要环节，作业是手段之一。一定要注意精选内容，保证知识的巩固效果；一定要指导学生加强课外阅读，增加知识理解巩固的内涵，注意作业的纠错。

6、 推行导师制

成长中的青年学生在人生和学习生活中常会遇到迷茫和困惑，特别需要老师的悉心指导。我们要在已有成功经验的基础上继续推行导师制，并不断完善其操作内容方式、时间安排等内涵。教务处、学工处考虑具体实施方案。

开学一个月内现高一、高二的老师确定自己指导的学生对象，明确指导的具体内容。导师对学生的指导不应是单纯的学习内容，还应注重学生的心理、思想认知、个性发展等方面。

7、 实施分层教学

根据我校生源质量的特性，必须要推行分层教学的模式，才能保证教学质量的普遍性提高。

优秀生：发现失子群、紧盯高考、培养能力、提高水平

学困生：培养学习兴趣、规范要求、打好基础、稳步提高

学校第二个五年发展的规划蓝图已经描绘，在办学目标、管理模式、教育理念、教学质量等方面提出了更高更新、更具体的要求与奋斗目标。高中部的工作一定服从在理事会领导下的校长负责制的管理原则。坚决推行学生德育教育内容及管理的转型，教学与教科以“个性化”培养为特点，瞄准高考升学率，团结学部的所有教职员工。扎实努力地开展工作，力争教育教学工作再上新台阶。

XX年8月16日

计划方案 篇5

一、在“年文化”上做文章——

挖掘传统文化，引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。 宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。 那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。 “年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗： 年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。 年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。

在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的'品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。 除夕守岁是中国 “年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿 饼（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高），我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢？ 相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，

过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。

二、“年夜饭”上出特色—

—创新本店菜品，注重营养平衡 菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。 据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：

1、名称祥和，标注本名 为烘托过年气氛，可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品，与大交流： 大展宏图——金汤蟹黄翅 财源广进——鲍汁扣广肚 加官封爵——官燕炒鲜奶 花开富贵——蟹粉扒西兰花 竹报平安——竹笙琵琶豆腐 年年有余——年糕三杯银鳕鱼 如意吉祥——松茸炒带子 心想事成——鹅肝酱酿海参

2、色形艳丽，富有创意 春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

3、精选菜点，突出特色 春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。

4、经济实惠，突出美味

春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。

春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

5、营养平衡，返朴归真

传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：

(1)荤素搭配合理

整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。

(2)少油、少盐

年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。

(3)增加蔬菜水果的选用

别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。

(4)甜菜、甜品适量

中国人有过年吃甜菜的习惯，而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。

(5)注意食材挑选与卫生安全

要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。

(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真

粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求？或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。

在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。

一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。

通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。

三、“年环境”上示团圆——

新年氛围浓郁，突显喜庆祥和

如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。

“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置，饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用；另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为饭店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的饭店经营锦上添花。

四、“年营销”上强宣传——

优选目标市场，强化营销力度

随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企

业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。

圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，星级饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至20xx元不等。

现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些饭店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。

圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择星级饭店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。

五、“年服务”上增项目——

洞察市场动向，增加创利项目

对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。

总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大！

计划方案 篇6

为了进一步加快我区计划生育信息化建设步伐，全面提高计划生育综合管理和服务水平。按照市人口与计生委的总体安排部署，结合我区实际，特制定本方案。

一、指导思想

严格按照国家、省、市人口与计生委WIS建设标准要求，以促进人口与计划生育事业发展为前提，以网络互联互通为基础，以全面提升人口与计划生育的综合治理、综合决策和综合服务水平为目的，统一规划，分步实施，调动各方面积极因素，加快人口与计划生育信息化的建设进程，推动人口与计划生育工作健康、稳定、持续发展。

二、工作目标

建立健全育龄妇女信息系统，提高育龄妇女信息系统的数据质量，推动WIS的标准化和规范化建设，以三网一库为主要框架，以信息资源利用为核心，以应用系统建设为主导，搭建五个应用平台，即计划生育信息平台、宣传教育平台、生殖健康信息平台、优惠政策信息平台和流动人口信息平台，充分发挥计算机在计划生育统计、人事、财务、生殖保健等工作中的重要作用，推行数字化计生，实现一库三服务目标。

三、项目内容

根据国家、省、市人口与计生委信息化建设应用的要求，本着注重实效、强化应用、资源共享、保障安全的原则，计划生育信息化应用主要要做好以下几个方面：

1、建立办公局域网，实现办公自动化。

局机关建立办公局域网，配备必要的多媒体演示设备，通过办公局域网，实现局机关内部相关文件、信息、资料交流的共享，全面推进办公业务数字化，实现办公无纸化。

2、建立计生局站，构建计生公共信息服务平台。依托区政府公众信息网，建成融计划生育政策法规、生殖健康、政务信息等为主要内容，图文并茂、针对性强的计划生育网站。

3、利用广域资源专网，实现报表、育龄妇女信息、文件资料的传输。区计生局要利用广域资源专网及时向市人口与计生委反馈、传递各种信息资料，各镇办要利用专网上报各种统计报表、育龄妇女信息、政务信息、新闻图片，逐步实现计划生育信息传输数字化、政务信息、新闻图片报送网络化。进一步在村级推广使用信息量涵盖全面的《计算机信息报告单》，随月报表按时上报，并确保信息的及时、准确、完整。

5、建立健全保障机制，实现信息工作制度化。区、镇办两级要成立计划生育信息管理机构，具体负责本级的信息化建设、管理、应用工作，做到办公地点、经费、设备、人员四到位，要按照定员、定岗、协管的要求为区级至少配备2名本科以上学历、相关专业毕业的计算机专职管理人员，镇办至少配备1名大专以上学历、相关专业毕业的计算机专职管理人员，实行合同化管理，其工作变动必须征得区计生局同意，落实微机操作人员最低标准每月50元的防辐射补贴，以调动其工作积极性。各镇办必须在微机室建立、健全各项管理制度，包括计算机管理制度、计算机操作人员工作制度、数据备份、信息上报、信息变更、信息反馈、数据质量检查、信息保密制度及计算机人员《工作日志》、计算机故障维修记录等规范，并建立计算机管理操作人员定期例会制度、人员逐级建档备案制度和合同管理制度。

6、加强计划生育信息保密工作。非操作人员不得随意使用计算机，确需使用必须征得微机操作员同意。区、镇办两级涉密计算机必须全部安装物理隔离卡，内部网络信息的采集实行专网下载、专人管理，严格履行有关保密审批程序，不得向其他部门提供原始个案信息，确保涉密信息得到有效管理。

四、实施步骤

第二阶段（5月21日10月30日）：精心组织，扎实实施。

1、局机关实行局域网自动化办公，并开通计划生育网站。

2、按照要求落实计算机操作人员定员、定岗、协管制度和建档备案制度。

3、建立健全育龄妇女信息系统数据库，检查录入信息完整率、准确率和变更及时率，每月初10日前通过内网将更新好的数据上报区计生局，区计生局建立全区育龄妇女信息库。4、通过专网上报报表、信息稿件、新闻图片。

5、加大对育龄妇女信息数据库的应用力度，建立各种应用资料档案。

6、按照项目内容具体要求，切实抓好各项工作落实，并结合各自实际，创造性地开展经常性工作。

五、保障措施

1、提高认识，加强领导。计划生育信息化建设是人口与计划生育的基础性建设，各级必须把计划生育信息化建设作为一项重要工作任务，列入议事日程，明确目标，落实责任，切实抓紧抓好。为了切实加强对此项工作的领导，区计生局成立以张夏珍为组长，王军民、孙晓灵为副组长的计划生育信息化建设领导小组，专门负责督促落实此项工作。各镇办也要成立相应机构，使此项工作的推进达到组织健全、制度完善、人员到位、任务落实。

2、加强培训，提高微机操作员业务技能。区计生局将根据工作需要，定期对微机操作员进行理论及实际操作技能培训，各镇办要积极为微机操作员创造条件，全力支持他们抓好岗位学习，使其不断提高理论业务水平和工作技能。

3、做好考核，强化检查激励机制。区计生局将加大对此项工作的月度及年度考核力度，加大考核分值，并对检查情况进行专项通报。对按时完成阶段性及全年工作任务的进行通报表彰奖励，对不能按时完成的进行通报批评，并限期完成工作任务。