长者食堂运营建设方案

长者食堂的设立对‌老年人的生活有着重要的意义。首先，它解决了老年人“食有所依”的需求，特别是在农村和偏远地区，长者食堂为老年人提供了方便、实惠的餐饮服务。以下是小编为大家整理的关于长者食堂运营建设方案的内容，供大家参考，希望能够给大家带来借鉴或帮助！

长者食堂运营建设方案 1

为贯彻落实“有福之州 幸福老人”品牌行动，进一步拓展长者服务，解决老人就餐问题，提高老年人生活质量，根据上级要求，现结合我街道实际，制定本方案。

一、工作目标

根据《XX市关于贯彻落实“有福之州 幸福老人”品牌行动工作实施方案》、《关于分解下达2023年度长者食堂建设工作任务的通知》文件要求，到今年10月底前，我街道新增社区长者食堂14家，全街道社区长者食堂覆盖率达100%，符合基本型长者食堂规范要求，打造3-5个示范型长者食堂。

二、建设要求

1.建设标准符合《XX市长者食堂建设标准、标识及成效考评细则》要求。

2.长者食堂与学堂同步建设，统一标识“XX社区长者食堂·学堂”，食堂+学堂融合比例100%。

3.服务内容需拓展“长者食堂+”模式，鼓励引入乐龄学堂、健康讲座、终生教育等形式多样娱乐文化健康活动。

三、工作时限

项目于2023年7月15日之前完成选址;7月31日之前完成设计;9月30日之前完成建设;第四季度投入运营。

四、保障措施

1、餐费补助。对在本街道社区长者食堂就餐的老人，餐标为每人每餐9.9元.街道每季度考核老人用餐量，每人每餐给予补贴5元(由社区先行垫付)。餐费补助申请方式为社区每季度末对在长者食堂实际就餐人数进行核定后，递交申请材料给街道，示范型每季度须达到刷卡1500单以上，基础型每季度须达到刷卡500单以上，经审核达标后发放补助款给社区，长者食堂在运营补助列支。

2、资金保障。市级财政落实长者食堂以奖代补政策，对符合基本型标准长者食堂，且年运营200天以上、日均“银龄福卡”刷单数10笔以上的，给予一次性开办补助5万元、当年度运营补助5万元;对符合示范型标准长者食堂，且年运营200天以上、日均“银龄福卡”刷单数30笔以上的，给予一次性开办补助30万元、当年度运营补助10万元。

3、服务内容。探索发展嵌入式、集配式、共建式多元运营模式。改变长者食堂单一助餐服务思维，探索“食堂+学堂”等多样化活动形式，更好地满足老年人的多元养老服务要求。组建志愿者服务队伍、物业服务人员开展送餐服务，满足行动不便居家老年人用餐需求。

本方案试行1年。

长者食堂运营建设方案 2

创新出台激励机制 激发运营活力

为打破原有资金固定分配模式的局限，XX 区于2024年6月4日正式印发实施了《韶关市XX 区长者饭堂运营奖补方案(试行)》。该方案紧密结合实际情况，详细制定了各老年助餐服务点的服务人次任务数和服务内容标准，并实施了差异化的财政资金奖补政策。这一创新举措不仅有效激发了运营方的积极性，更促进了长者饭堂服务质量的持续提升。

创新探索“公益性+市场化”模式 拓宽服务范围

在龙归镇长者饭堂，XX 区创新尝试与饭店合作设置老年助餐点，将市场化运作引入助餐服务领域。这一模式不仅有效利用了社会资源，还进一步推动了助餐服务的提质扩面，提升长者饭堂“自我造血”能力。老年人在此不仅可以享受到更加丰富的菜品选择，还能感受到更加温馨、贴心的服务体验。同时，XX 北社区长者饭堂配餐点、工业中社区长者饭堂配餐点和吉祥路长者饭堂配餐点实现三餐对全社会群体开放，进一步扩大助餐供给范围，保证助餐服务的连续性、稳定性。

创新实现“人脸识别”无感支付 提升用餐效率

为进一步提升老年人的用餐体验和安全性，XX 区在龙归镇长者饭堂中创新配置了智慧服务系统，实现了“人脸识别”无感支付功能。老年人在录入个人信息后，只需简单刷脸即可完成自助选餐和支付过程，无需再排队等待收银结账。这一创新举措不仅大大提升了用餐结算效率，方便了老年人的日常生活，还有效避免了资金盗刷风险，从而提升了长者就餐的安全性和信任度。

创新优化服务网络 确保服务精准高效

在实现全区镇街长者饭堂全覆盖的基础上，针对老年人实际需求，XX 区对长者饭堂的设点布局进行了全面优化。其中，龙归镇长者饭堂从冲下村调整至镇中心位置，XX 区西河镇城市居家养老服务中心配餐点也调整至御龙湾社区。同时，关停了覆盖人数较少、社会效益不显著的2个配餐点。这一系列调整确保了助餐服务的有效供给和精准对接老年人的实际需求。

截至目前，我市共建成并运营119家长者饭堂，实现长者饭堂全覆盖，小食堂背后是“大民生”，今年我市探索社区饭堂可持续发展，在坚持公益性的同时，充分延展社区食堂的服务人群、服务内容和服务半径，不仅便民，更能够提升社区食堂的经营效益，实现社区食堂的可持续化运营。

长者食堂运营建设方案 3

长者饭堂建设采取政府、村(社区)为主导，企业参与的方式建立，其中政府主导建设服务全镇重点保障对象的长者饭堂，村(社区)主导建设服务村内老年人的长者饭堂，以民众社区为试点建设各村(社区)的示范点。

2、长者饭堂服务对象范围

(1)全镇性长者饭堂的服务对象为六类特殊困难老年人：散居特困老年人(散居三无/五保);双低家庭的老年人;支出型医疗困难家庭老年人;市级以上劳动模范中的孤寡老年人;三级以上伤残军人中的老年人;重点优抚对象中的孤寡老年人。

(2)民众社区长者饭堂的服务对象为民众社区六类特殊困难老年人和75周岁及以上的户籍老年人。

3、补贴机制

(1)全镇性长者饭堂：按照民众镇敬老院入住老人的伙食费标准，免费为服务对象提供中餐和晚餐服务，预估20元/天/人。

(2)民众社区长者饭堂：按照政府补贴5元、社区补贴3元、企业让利2元、个人支付5元的比例分摊餐费，只提供午餐服务。

4、服务方式

(1)全镇性长者饭堂：1、集中就餐：符合配餐服务资格的老年人，可自行到长者饭堂就餐，就餐时间为10:30-12:00、16:30-18:00.2、送餐到户：符合配餐服务资格的老年人，经申请可提供送餐服务，由各村(社区)工作人员或志愿者、老年人亲属到长者饭堂取餐后送餐到户，取餐时间为10:30-12:00、16:30-18:00.3、邻里制餐：符合配餐服务资格的老年人，经申请可由邻里制餐(1天两餐)并配送到户，按照有关标准餐费补助支付给邻里。

(2)民众社区长者饭堂：服务对象自行到长者饭堂就餐(不设打包)。

5、申请配餐服务程序

(1)申请：符合享受配餐服务条件的老年人由本人或委托亲友到户籍地村(社区)提出配餐服务申请，并提交相关材料。

(2)审批：各村(社区)收到配餐服务申请后，在5个工作日内完成筛选和核实，经村(社区)负责人加意见后上报公共服务办公室。公共服务办公室在5个工作日内对各村上报的申请人进行审核，核实无误后将审核结果通报至各村(社区)，由各村(社区)通知申请人。

(3)复核：每季度的第一个月，各村(社区)要对服务对象进行复核，发现有新增或终止服务的要及时上报公共服务办公室，由公共服务办公室根据上报材料进行审定。

6、申请材料

长者配餐服务申请表、申请人身份证或户口簿复印件、服务资格证明文件。

7、成立运营监管小组

成立民众镇长者饭堂建设运营监管小组，小组成员包括公共服务办公室、财政分局、食品药品监督所、纪检监察室、各村(社区)，小组各成员均已明确了各自工作职责。