315打假策划书范文

 

第一部分：产品策略

一、今米房是什么?

今米房，它是一种营养方便米饭，是方便面、中式盒饭、洋快餐的替代品，具有“更营养、更方便、更健康”的独特性。

今米房，为什么要这样定位?这样定位的核心优势有哪些?我们的理由如下：

(1)今米房这样定位，不需要重新教育市场，直接切割现有的成熟市场，避免了成为行业先驱和殉道者的悲剧。

众所周知，行业领先者最担心的事情莫过于中途殉道、成为后来者的垫脚石。今米房，虽然是一个全新的产品品类，可是它具有强大的消费基础：日益庞大的快餐市常据商贸部的统计数据表明：现代社会，由于人们生活节奏的日益加快，快餐市场每年以8%的速度递增，其中蕴藏着上千亿的市场机会，如一个简单的方便面市场，每年就有几百亿的市场份额，例如华龙面，一个小小的石家庄市，其销售额就高达7个亿。今米房，它只需从中切割1%的市场，就能获得年销售超10亿、利润过亿的财务目标。

利用全新品类、直接切割成熟市场，快速实现企业成长，这样的成功案例，在快速消费品领域内举不胜举。比如方便面市场，这是一个“针扎不进、水泼不进”的多寡头垄断市场，强势品牌一统天下，中小企业一直在苦苦挣扎，可是，五谷道场，仅仅凭借“非油炸、更健康”的切割定位，就后发制人，以火箭般的速度高度成长，硬是用一两年的时间，就走完了别人20多年的推广之路，奠定了其行业三甲的市场地位。他+她，利用性别饮料的概念、直接切割传统饮料市场，短短一年的时间，销售额就从区区几百万上升到几个亿，创造了一个不可思议的营销神话。

(2)今米房，它凭借“更营养、更方便、更健康”的核心诉求，可以牢牢锁住对手的死穴，对“方便面、中式盒饭、洋快餐”等竞品，进行毁灭性打击。

方便面、中式盒饭、洋快餐，天生具有“垃圾食品、无营养、不卫生”的死穴，对于它们的危害，人们都有了相当清醒的认识，如在美国，由于经常食用高能量、高热量的汉堡包、碳酸饮料，胖人们越来越多，甚至蔓延到小孩身上，各种巨胖儿童层出不穷，所以，美国政府不惜动用电视、报纸等媒体，公开宣扬垃圾食品的危害，并号召美国人民一致抵制垃圾食品，尤其是要保护好少年儿童的身体健康，让他们远离垃圾食品。

然而，由于各种条件的制约，人们还是被-迫选择方便面、中式盒饭、洋快餐，如出差在外的人们、忙碌的上班族，他们虽然知道垃圾食品的危害，可也无能为力，毕竟人是铁、饭是钢，再没营养的东西也得吃。

可是，今米房就不同了，与方便面、洋快餐相比，它更营养更健康;与盒饭相比，它更营养更卫生。只要今米房始终坚持“更营养、更方便、更健康”核心诉求，就牢牢锁住了“方便面、中式盒饭、洋快餐”等竞品的死穴(方便面没营养、盒饭易导致传染病的交叉感染、洋快餐高能量高脂肪)，必将获得目标消费群的一致认可。

二、今米房卖给谁?

快速消费品，属于广谱消费的范围，具有长期重复购买的特点，换句话说，有多少人就有多大的市常凡是消费方便面、中式盒饭、洋快餐的人群，都是今米房的目标消费群。

可是，为了提高推广效率，我们还是有必要进行核心购买人群的梳理。哪些人群是今米房的核心购买人群?哪些人群经常消费方便面、中式盒饭、洋快餐?通过分析，我们不难看出下列人群就是今米房的核心购买人群：

(1)都市白领、上班族、出租车司机。

现代社会，竞争日益激烈，工作压力越来越大，快餐文化日益流行。像北京，每栋写字楼都有几千名上班族，一个写字楼群就有几万或十几万上班族，中饭几乎都是清一色的快餐，下班后急于挤公交、赶地铁，到家后已经晚上7、8点了，白天上班累，晚上既没心思也懒得做晚饭，很多时候就是方便面应付了事。至于那些经常熬夜加班的人群，生活、工作完全没有规律，盒饭、面包、饼干、方便面，逮着什么就吃什么，根本没有时间和心思考虑吃饭问题，可是，正是这个群体，他们最需要更有营养的方便食品。

(2)大中小学生。

我国有2亿多大中小学生，他们对快餐食品的需求日益迫切。在我国，很多城市的中小学生，都有带中饭上学的习惯，可是对于炎热的夏季和寒冷的冬季，带饭上学就困难重重，夏天带饭容易发馊变质，冬天带饭不保温、伤肠胃，所以，冬夏两季，中小学生就到学校附近的餐馆吃盒饭或洋快餐(麦当劳、肯德基等)。现在的大学生，饮食生活没有规律，常常错过食堂的饭点，所以方便面、盒饭就成为他们必不可少的充饥品。

(3)留守在家的老人。

老人呀，就图个热闹，家里吃饭的人多，老人即使辛苦劳累也乐意，所以，对于晚饭，老人们都精心准备，一定要做得既营养又好吃。可是，对于中饭，老人们就不爱摆弄，为啥呢?儿女们上班去了，一两个人在家吃饭，根本没有心思去大张旗鼓，什么剩饭剩菜，什么方便面、饼干，怎么方便就怎么来。

(4) 出差在外、旅游观光的人群。

俗话说：出门在外万事不方便，这理一点也不假。就拿吃饭来说，为了填饱肚子，太脏、再没营养的东西，也得将就凑合，路边的小餐馆，桌布油花花，苍蝇漫天飞，也只好忍受。

三、今米房，如何才能打动消费者?

1、产品重新命名：今米房改成今米香

一个好的产品名称，对产品的销售具有举足轻重的作用，如农夫山泉就是一个典型的例子。今米房，既是一个企业品牌，又是一个产品品牌，可是它所表达的品牌形象与产品的功能定位不太吻合，因为今米房无法体现“更营养、更方便、更健康”的功能定位，所以，我们建议将“今米房”改成“今米香”，这样的话，不管是从企业的长远发展来说，还是从品牌延伸的角度来看，“今米香”具有更大的品牌优势。

品牌建设初期，产品品牌创建策略建议：

(1)今米香：营养方便饭

(2)今米香：营养煲仔饭

(3)今米香：营养便当

(4)今米香：营养快餐

品牌初步规模后，“今米香”可以推出二代产品，如“一拉香”系列，如同康师傅方便面推出“来一桶”一样，这样就能不断丰富产品的品牌形象，其子品牌可以采取类似的名称：

(1)一拉香：农家饭

(2)一拉香：营养快餐

(3)一拉香：营养便当

(4)一拉香：营养煲仔饭

2、营养泰斗洪昭光：黄金营养配方+形象代言

为了体现 “更营养、更方便、更健康”的功能定位，今米房需要借助营养权威和专家来佐证。我们建议由洪昭光来调配套餐配方，并出任今米房的代言人。洪昭光，我国当代最著名的营养保健泰斗，一个妇孺皆知的医学权威，央视曾多次邀请他开设养生讲座，各大卫视争先邀请他主持健康栏目。如果能邀请到洪昭光，今米房“更营养、更方便、更健康”的功能定位，就顺理成章了。其后，我们将洪昭光的头像印在包装盒的醒目位置上，头像下面有二行字，第一行字是：我国营养保健泰斗洪昭光。第二行字是：今米房配方均由洪昭光教授亲自调配。

由于今米房的定位在营养，而快餐给人的印象是不营养的，所以，今米房必须突出洪昭光教授，必须借助他的公信力来消除消费者的顾虑。

今米房聘请营养泰斗，除了体现“更营养、更方便、更健康”的功能定位外，还有一个重要的功能，那就是设置壁垒，有效防止跟风者。像老干妈，就是这方便的典型代表，它的包装上就印有一个老太婆的头像，消费者在购买产品时，会根据包装上是否有这个老太婆的图像来区分品牌的真假。今米房在包装上使用营养泰斗的头像，也是希望可以设立像老干妈一样的品牌壁垒，从而避免胜利果实被他人抢占的悲剧。

3、“315维权保优打假中心”给今米房保驾护航。

“315维权保优打假中心”隶属中国商贸部，它具有无庸置疑的权威性，哲宇策划可以为今米房争取到“315维权保优打假中心”的认证资格，并可直接将其标志印刷在包装盒上，更让人欣慰的是，任何消费者只要对认证的事宜有疑惑的话，都可以拨打“315维权保优打假中心”的咨询电话(该电话印刷在包装盒上)，该中心的工作人员都能确认此事，这样的话，不但经销商的腰杆子硬了，消费者也心服口服了。

4、留住回头客：大众口味、保健养生，两大主线始终贯穿产品线。

(1)主打几大经典家常菜或地方特色菜。

今米房要想快速走量，就必须在口味上迎合消费者原有的饮食习惯，所选的菜系必须符合大众口味，这样就能缩短上市的周期，能够被消费者快速接受。事实证明，凡是经典的家常菜，都会有稳定的回头客，如梅菜扣肉、辣子鸡盯宫爆子鸡盯回锅肉、鱼香肉丝、红烧牛肉等等。所以，今米房的套餐应该主打大众口味，只有这样，才能实现规模化生产，才有利于渠道的建设。此外，在经典家常菜的基础上，今米房还可根据各地的饮食差异，推出几大地方特色的产品，如东北的酸菜排骨饭、湖南的毛氏红烧肉饭等等。

(2)精心配制保舰美容、养生汤。

因为吃米饭的人都有喝汤的习惯。今米房根据不同的消费人群，可以提供不同的汤料，如VC美容养颜汤、养生健脾汤、补肾强身汤、益智明目汤、暖胃健脾汤等等。现在的人们，保健意识越来越强，像北京有个洪状元的粥铺，主打的是各种功能粥，如韭菜蛋黄粥，宣称有润肠通便的功效，因为韭菜是刮油的;还有什么猪蹄美容粥，迎合了女人爱美的需求，因为大家知道猪蹄中的胶原蛋白对皮肤有好处。由于把握了消费者的脉，洪状元几乎天天爆满，喝粥的人还得排队等待。

5、营养大师+美国-军队保鲜技术+国家高科技专利，四招破解产品死穴

对于米饭的保鲜问题，肯定是一个无法回避的产品死穴，因为在人们的印象中，米饭是很难保鲜的，别说6个月，就是过了3天的米饭，人们都不爱吃。如何才能化解这个产品死穴，我们为今米房设置了三大-法宝：

(1)美国-军队的保鲜技术。

美国是全世界公认的技术王国，美国-军队，又是高科技云集的地方，对于食品保鲜，美国-军队的技术肯定是最先进的，所以，打出美国-军队的技术牌，可以逆转人们对“米饭不能保鲜”的传统观念。

(2)今米房是国家高科技专利。

今米房，它为什么能被评为国家高新专利，据专家介绍，正是由于突破了传统保鲜技术的限制，今米房才被批准为国家高科技专利，所以，我们可以采取反问的方法来打消消费者的顾虑：一个因为保鲜技术而获得国家高新专利的产品，它难道还不能保鲜吗?

(3)营养泰斗洪昭光亲自调配的黄金营养配方，8位营养权威高度认可。

普通的老百姓，对专家权威是高度信任的，尤其对于那些货真价实的真专家真权威，只要多位专家一致认可今米房，如他们现场品尝今米房，那么，绝大多数的消费者都能放心食用。

(4)聘请东南亚最当红的营养权威林博士担当形象代言人。

这样既能赢得消费者对今米房的信任，又能彻底建立市场壁垒，防止跟风者恶意搅局。

6、捆-绑促销，双重让利。

所有的汤料包，在包装上都打上价格，如3元/包，既可单独销售，也可随饭赠送。也就是说，凡是购买一盒今米房，可以免费得到一包汤料，方便的话，可以直接将汤料包用透明胶带粘贴在今米房上。当今米房搞促销的时候，老百姓就会大量购买，因为今米房实在太优惠了：1、原来10元/盒，一下子变成了8元/盒;2、购买一盒今米房，汤料包免费送，8块钱真是化得值呀!

第二部分：价格策略

今米房，它既然是方便面、中式盒饭、洋快餐的替代品，那么它的价格体系就可以参照方便面的价格体系。从零售价格上来说，今米房属于异质化产品，价格不是一个敏感因素;可是，对于经销商来说，供货价格就异常敏感，一般来说，一个新品上市，如果没有足够的利润空间，经销商是不会追捧的。

1、零售价格：10元/盒

作为方便面、中式盒饭、洋快餐的替代品，今米房的零售价格，我们初步建议定为10元/盒。无数成功的营销实践证实：对于替代产品来说，价格不是一个敏感因素。如VCD，刚出来的时候，价格高达数千元，可现在200多块的VCD，满大街都是。

市场推广初期，10元/盒的价格，对销售不会有多大的障碍，因为新兴的快餐市场具有超强的购买力;此外，10元/盒的价格，还起着一个形象定位的作用，很多人会羡慕那些经常使用今米房的人，因为今米房体现着一种“营养保舰快捷方便、引领时尚”的生活方式。

2、促销价格：8元/盒

在市场推广期，每隔一段时间，今米房就来一次促销，将10元/盒的价格直接降到8元/盒，定期制造一股抢购浪潮，定期回笼资金。

促销时间的把握，可根据我国的传统节日或法定节假日决定，如三八妇女节、六一儿童节、九九重阳节、端午节、中秋节、国庆节、春节等特定时期。

3、阻击竟品的价格：8元/盒

当今米房的市场规模达到一定的规模后，必然会导致大量的跟风者，这个时候，我们可突然将10元/盒的价格直接降到8元/盒，不但可使今米房的销售出现井喷式增长;还可给对手一个出其不意的打击，彻底达到清洗市尝巩固自身地位的双重效果。

这种操作方式屡试不爽，如联邦再清椿，它是一个来自美国的美容面具，刚上市的时候是2980元/套，很多女人虽然渴望拥有一套，可是不菲的价格让她们犹豫不决。经过2年多的市场运做，联邦再清椿虽然取得了很大的成功，可跟随者越来越多，为了阻击竟品，借助普及型产品的上市，联邦再清椿一步到位，将2980元/套的零售价直接降到1680元/套，不但销量翻了三番，同时狠狠的打击了跟风竟品，让它们无法生存。

4、经销价格：上市初35扣，品牌提升期50扣

今米房在上市之初，应采取务实可行的经销策略。为了尽快提高市场占有率，为了最大限度的调动经销商的积极性，我们建议今米房先采取35扣的供货价格，从短期来看，企业的利润空间有所降低，企业是少赚了一部分钱，可是，从长远来看，企业是百利无一害的，因为经销商的积极性高了，市场占有率也就水涨船高了，企业的整体利润也上去了。

现在的快速消费品，大都还停留在消费让利的基础上，比如多赠100克或买几赠几，对于经销商的经销让利，还没有实质性的操作。可是，经销让利的模式在医药保健品领域已经非常成熟，20多年的市场经验证实，经销让利是快速占领市场的一大-法宝，原因很简单，没有经销商的大力推广，再好的产品，再多的消费让利，都无法快速启动市常今米房，首创经销让利模式，必将快速调动经销商的经销热情，从而在短时间内快速引爆消费需求。

当今米房的市场份额达到一定的规模后，就可以尝试在中央电视台投放广告，这个时候，经销商的信心更加坚定，我们顺势将经销价格抬高至50扣。

第三部分：渠道策略

1、今米房的主流渠道在哪里?

快速消费品行业，铺货率的大小，直接决定着产品的成败。美国的营销大师说，中国的广告费至少有60%是被浪费掉的，原因何在?因为中国企业的产品，在渠道上都存在着硬伤，都是天上打广告、地上难见货。比如健力宝，它推出第五季的时候，一举夺得标王桂冠，广告铺天盖地，可终端工作一败涂地，就拿北京来说，很多中大型超市都很难看见，即使有货，陈列位置都很差，北京尚且如此，其他城市就可想而知了，所以，没多久，第五季就退出历史舞台。

快速消费品领域，说到铺货能力，可口可乐已经无人能及，也就是说，只要有人的地方，就有可口可乐。在我国，娃哈哈的渠道能力是数一数二的，可是与可口可乐相比，就小巫见大巫了，娃哈哈的非常可乐，在很多街头巷尾都没有卖的，而可口可乐却随处可见。

今米房，应该尽最大可能的去占领各种大大小小的终端市常也就是说，除了占领少数几个大型超市外，今米房更要重点抓好下列渠道：

(1)写字楼、学校附近的杂货店、小便利店。

(2)车站、旅游景点、宾馆招待所附近的食品店。

(3)居民区的小超市、便利店、杂货店。

客观的说，大型超市还不是今米房的主流渠道，其主要原因有二：

(1)大型超市的费用太高，什么进店费、保底费、堆头费、促销费、店庆费，五花八门，就拿进店费来说，像北京这样的大城市，铺上100多个大型超市或商场，光进店费就有上百万，更别提其他的费用了。

(2)一个新品，如果没有大品牌撑腰或没有良好的地政关系，是很难进入大型超市的，即使想方设法进去了，如果没有成熟的网络关系，也不会有很好的陈列位置，往往处于被人遗忘的角落。

可是，今米房不能放弃大型超市，因为大型超市具有下列三大优势：

(1)可以实行一对一或一对多沟通，进行市场的早期教育，并可进行有效的终端拦截。

(2)可进行体验营销，通过终端演示，将产品的特点展示得淋漓尽致，尤其是产品独特的香味，绝对可以吸引眼球，让目标消费群对其有一个直观的了解。

(3)通过终端演示，今米房可将“美国-军队专用的保鲜技术、国家高科技示范项目、营养大师专门设计的套餐配方和营养界的高度肯定”等优势充分发挥出来，彻底消除人们对米饭保鲜问题的顾虑。

2、建立完善的物流体系和协销体系。

(1)建立合理的物流体系，是决定产品供货能力的关键。

(2)全国组建协销体系，使总部的销售指令畅通无阻，同时提升经销商的消化能力，并起着信息桥梁的作用，随时将地方信息反馈到总部。第四部分：推广策略

第一套方案:北京样板+招商+央视广告

1、为什么选择北京作为样板市场?

(1)北京的快餐文化非常发达，即使不投放大面积的广告，仅靠终端拦截，也能快速回笼资金。

(2)北京是一个国际化的大都市，它可以引领时尚，起着榜样消费的作用，就如同一个地方歌星，他的天赋再好、能力再强，也只能在地方红火，如果在北京的歌星，只要出名了，一般都是全国知名的歌星。今米房被北京老百姓接受了，那么，全国市场的推广就势如破竹。

(3)2008年的奥运会在北京举行，那时，全世界、全国的焦点都聚集在北京，其中蕴藏着无穷的商机，比如，今米房可以拿出100万的产品(价格按零售价格计算)，免费赠送给奥运志愿者，并利用媒体对此事进行炒作。

(4)北京被公认为是一个最难做的市场，如果今米房在北京运做成功了，那么，全国的经销商顿时信心百倍，就会大力追捧，全国的招商工作就易如反掌。

(5)今米房在北京有公司，可以直营，能不折不扣的执行既定的营销策略。

(6)哲宇策划一直立足北京，在本地有着广泛的社会资源和地政关系，可以有力配合今米房的市场推广，必要的时候，哲宇策划可以同时承担今米房企划部、营销部的双重职能，全面为今米房保驾护航。不管是策略调整，还是活动促销，还是市场协销以及协助解决各种地政问题，哲宇策划都能全程贴身跟踪，发现问题，帮助企业立刻解决。

2、北京市场如何运做?(略)

(1)选择10-20个大型超市，如华堂、沃尔玛、物美等。派专人进驻超市内，现场进行产品功能的演示，充分发挥体验营销的优势，让消费者看得见、闻着香、吃的放心。

(2)在学校附近、写字楼周围，组织“今米房送餐小分队”，统一服装如蓝色或红色，类似于小蓝帽或小红帽的感觉，让人很容易记祝上班前、上学前、午饭前，组织专人向学生、上班族发放营养知识卡，大力打击方便面、盒饭、洋快餐的危害，全面阐述今米房“更营养、更方便、更健康”的功能利益，对快餐人群进行重点拦截。

(3)报纸广告：事件炒作抓眼球+恐吓竟品危害+阐述今米房的功能利益

都市白领、上班族、老人，都有阅读报纸的习惯，今米房可选择主流都市报，如北京的京华时报、娱乐信报，通过30篇造势软文、20个通栏硬广告、8个分阶段的促销广告，可进行如下炒作：

(a)我国营养泰斗洪昭光，精心打

造“营养第一餐”

(b)拒绝垃圾食品，世界卫生组织

一致推荐“营养工作餐”

(c)中国营养协会：解决3亿人民的

吃饭难题

(d)天天方便面，女人老得快，男

人肾更虚

(e)盒饭不卫生，跑肚拉息还易

导致传染病!

(f)洋快餐，是导致儿童肥胖的罪

魁祸首?

(g)小孩：吃了今米房，营养充足

个子高，智力发育快又好。

(h)老人：吃了今米房，营养健康

精神好。

(i)上班族：吃了今米房，一天的

营养能量全补充，工作不困也

不累!

3、如何招商?(详细内容略)

(1)设立专门的招商部。

(2)将北京的运做资料制作成光盘，供经销商参考复制。

(3)将报纸广告、宣传单页、终端物料等整理成册，供经销商参考复制。

(4)制订详细的媒体投放计划、销售奖励政策、协销措施，给经销商打气加油。

4、央视广告的投放

如果今米房能上央视，其起点就非比寻常，因为中国老百姓最信任的媒体仍然是央视。由于央视1台的价格极贵，我们建议今米房上央视2台的10秒品牌广告，为产品树立一个高品质形象。

第二套方案

卫视联动+全国招商+终端拦截

1、如何操作卫视联动?

选择5-6个地方卫视，如安徽卫视、湖南卫视、广东卫视、山东卫视等，形成一个可以覆盖全国的广告网络。在黄金时段，主打15秒的品牌广告。可是，作为一个新上市的快速消费品，光打品牌形象是不够的。我们知道，一个品牌，它的建立几乎都是从功能诉求开始的，如宝洁是品牌巨无霸，可是它在进入中国市场的时候，先是阐述产品的功能，如舒肤佳主打抗菌功能，海飞丝主打去屑功能。然而，要想在15秒内说明今米房的功能，几乎是不可能的，为了弥补15秒品牌广告的局限性，我们建议今米房通过25分钟的专题广告，将今米房的功能利益讲透，如可使用下列形式：

(1)洪昭光教授开设营养讲座，借助营养大师为今米房造势。

(2)通过恐吓宣传，无限放大“方便面、中式盒饭、洋快餐”等竞品的危害，让老百姓不敢消费。

(3)通过“315维权保优打假中心”对今米房的高度认可，并利用大批营养权威的评论，让今米房“更营养、更方便、更健康”的功能利益深入人心。