2023年香吧佬鸡蛋的做法大全

时间：2023-07-23

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

街上小吃摊的香巴佬卤蛋大家都非常喜欢吃吧!想不想动手自己做呢?下面是小编整理的香巴佬卤蛋的'做法，一起来看看！

原料：鹌鹑蛋

配料：八角，香叶，桂皮

调料：酱油，盐，啤酒，白糖

1、把鹌鹑蛋洗干净，放入锅里，加水煮至熟，捞出过冷水，然后剥开蛋壳。

2、把鹌鹑蛋放入锅里，加入啤酒，放入八角、桂皮、香叶、酱油、盐和白糖。

3、大火烧开，再用小火煮半小时，关火，再继续浸泡四小时，然后捞出平摊待表面水价收干即可。

1、鹌鹑蛋浸泡时间越长，就越入味。

2、鹌鹑蛋表面的水份收干后，蛋的口感会变得硬实。

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