炒上海年糕的家常做法 上海菜炒年糕模板
在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
炒上海年糕的家常做法 上海菜炒年糕篇一
上海炒年糕是一款由年糕、香菇、白菜、里脊肉等原料制成的菜品。下面大家就随小编一起去看看相关的做法吧!
鸡胸肉切丝,加盐,绍兴黄酒,半个蛋清用手抓匀腌制片刻。
大白菜切丝,香菇切丝,葱花,姜丝,红辣椒丝适量。
烧开放入年糕煮至年糕浮起后捞出控水。
香菇丝也要焯水备用。
油烧热放入鸡丝。
将鸡丝迅速划散至颜色变白后盛出。
葱姜爆锅。
放入大白菜和香菇煸炒1分钟。
接着放入年糕翻炒片刻。
放入红辣椒丝翻炒。
加盐,白糖少许,鸡精少许调味即可出锅。
步骤:
1、猪肉切丝,用盐拌过,再加蛋白和粉浆过,30分钟。木耳泡水至发涨,摘去硬梗部份,清洗干净,切成丝。
2、白菜洗净切丝,韭黄摘干净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的'片。
3、油热至80℃左右,放下年糕片稍微炸一下使之定型,捞出。
4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜,加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁,放下年糕拌炒,加入虾油和糖炒匀,关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。
主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。
酱料:韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段),高丽菜1碗(切成小方块)。
特色:
甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
步骤:
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。
s("content_relate");【上海炒年糕的做法】相关文章:
1.上海炒年糕的家常做法2.上海毛蟹炒年糕的做法3.上海螃蟹炒年糕的做法4.炒年糕的做法5.中式炒年糕的做法图解6.大蒜炒年糕的做法7.酱炒年糕的做法步骤8.辣炒年糕的做法简单
-
最新珍宝蟹炒年糕怎么做实用
-
豆沙绿豆糕的做法窍门 豆沙绿豆糕的做法家常做法精选
-
杏鲍菇炒肉的做法家常窍门大全
-
全蛋蒸蛋糕的家常做法优质
-
最新柠檬海绵蛋糕做法通用
-
2023年番茄韭菜炒鸡蛋的做法通用
-
最新学做炒青菜的作文 学做炒青菜作文300字汇总
-
清炒黄豆芽的做法 家常炖黄豆芽的做法通用
-
最新学炒菜厨师哪家学校好 学炒菜的心得体会(模板10篇)
-
购买刨花板合同 墨鱼炒鸡的做法家常(四篇)
-
2023年延边打糕的做法模板
-
观察家人炒菜的过程(模板15篇)
-
炒菜的过程四年级(模板16篇)
-
2023年红豆沙松糕的做法 豆沙糕的做法精选
-
最新炒菜的日记(模板8篇)
-
2023年炒鸡蛋火腿的做法模板(六篇)
-
2023年第一次炒菜作文300字 第一次炒菜作文450字模板(七篇)
-
韩式炒鱿鱼的做法 韩式鱿鱼炒饭的做法通用
-
芝士乳酪蛋糕的做法模板
-
最新番茄炒蛋做法 番茄炒蛋心得体会(模板15篇)
-
最新学炒菜做作文共多少字数 学做炒菜作文字通用(八篇)
-
2023年炒菜高温炒会致癌么大全
-
烩海鲜的做法窍门 烩海鲜的做法家常窍门汇总
-
学炒菜日记300字 二年级学炒菜日记(六篇)
-
2023年炒菜的日记150字 二年级写炒菜的日记3篇(优秀)
-
炒青椒土豆丝 炒菜土豆青椒丝作文模板
-
最新韩国泡菜做法 韩国泡菜锅的家常做法模板
-
扬州炒饭的做法及配料 扬州炒饭心得体会(模板13篇)
-
巧克力蛋糕的做法窍门模板
-
最新6寸提拉米苏蛋糕的做法 无蛋提拉米苏蛋糕的做法模板
-
广东苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉的做法配料实用
-
2023年第一次学炒菜 第一次学炒菜7篇(大全)
-
最新帮家里炒菜作文 帮家里做饭实用
-
2023年小学生日记炒菜 小学生学炒菜日记通用
-
2023年上海政法学院在上海录取分数线模板
-
2023年学炒菜小学作文模板(3篇)
-
2023年爸爸炒菜作文200字 爸爸炒菜作文400字精选
-
观察家人炒菜(通用19篇)
-
2023年第一次炒菜作文字番茄炒蛋(9篇)
-
2023年西兰花炒肉的做法最正宗做法窍门 西兰花炒肉的最正确做法汇总
-
戚风酸奶蛋糕的做法 蓝莓酸奶蛋糕的做法优质
-
最新西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋怎样炒视频(20篇)
-
最新日式泡菜炒饭的做法窍门 日式泡菜配方通用
-
2023年戚风蛋糕的做法 美食杰 戚风蛋糕做法窍门大全
-
观察家人炒菜(精选15篇)
-
西红柿鸡蛋面做法作文 西红柿鸡蛋炒面条的家常做法(三篇)
-
最新炒菜菜谱通用
-
最新腊肠炒荷兰豆做法窍门 腊肠炒荷兰豆怎么炒大全
-
2023年如何炒米花 在家炒米花怎么炒精选
-
最新炒菜很厉害的句子 炒菜娴熟的描写十一篇(大全)
-
2023年我学会了炒菜字 我学会了炒菜字实用(三篇)
-
观察家人炒菜(热门16篇)
-
《第一次炒菜》作文 第一次炒菜作文字汇总
-
最新台湾筒仔米糕做法 筒子饭的做法模板
-
学炒菜作文100字 学炒菜作文600字初一优质
-
夏季菜谱家常菜做法图片 夏季菜谱家常菜做法简单通用
-
炒鸡蛋作文字以上(模板7篇)
-
最新第一次炒菜的小学三年级作文 第一次炒菜作文字优质
-
我学会了炒菜 我学会了炒菜字免费(汇总7篇)
-
清炒山药的方法和做法通用
-
观察家人炒菜的过程(汇总16篇)
-
观察家人炒菜的过程(精选18篇)
-
最新韭菜炒鸡蛋作文500字 韭菜炒鸡蛋日记大全
-
最新乳酪蛋糕做法小模具 乳酪蛋糕做法不用烤箱优秀
-
香椿头炒蛋做法通用
-
2023年做家务活的心得体会 做完家务活的心得体会炒菜(实用9篇)
-
以炒菜为题目 以炒菜为题写作文字优秀(十篇)
-
炸年糕条的做法窍门通用
-
老式蛋糕的做法汇总
-
最新广东红豆糕最简单的做法 传统红豆糕的做法通用
-
2023年爆炒米作文 做炒大米的作文精选
-
2023年炒菜曰记三篇(大全)
-
2023年做菜 家常菜 做菜小红书 家常菜六篇(优质)
-
违法——鼠夹上的蛋糕演讲范文
-
小学生作文炒菜字 小学生作文炒菜的过程(通用11篇)
-
2023年正宗清炒丝瓜的做法汇总
-
2023年扬州炒饭的正宗做法 扬州炒饭心得体会(精选8篇)
-
蛋糕上的祝福语
-
炒菜的过程四年级范文(21篇)
-
2023年扬州炒饭的正宗做法 扬州炒饭心得体会(优质10篇)
-
2023年扬州炒饭的正宗做法 扬州炒饭心得体会(汇总14篇)
-
2023年看妈妈炒菜作文150字 看妈妈炒菜作文400字实用(5篇)
-
炒菜的过程四年级(热门19篇)
-
最新简单家常菜做法 简单家常菜做法适合新手优秀
-
2023年扬州炒饭的做法及配料 扬州炒饭心得体会(大全8篇)
-
我学会了炒菜100字 我学会了炒菜200字作文(6篇)
-
2023年临沂红糖年糕的做法优秀
-
最新萝卜糕广东萝卜糕的做法 广东正宗萝卜糕的配方大全
-
2023年繁华的上海 形容上海繁华的句子(模板16篇)
-
最新帮家里炒菜作文字大全