2023年中班语言教案优秀

活动目标：

在幼儿创编并表演儿歌的过程中，认识“炒”“炸”“烤” “爆”四个火字旁的字，了解四种做菜方法，充分体验轻松愉快的生活情趣。

活动准备：

小厨师形象图片一张，“青菜”“鸡腿”“肉串”“爆米花”图片各一张，“炒”“炸”“烤”

“爆”字卡一份(教具)、各四份(学具)，布袋16个，厨师帽16只。

活动过程：

一、 探讨做菜方法，建构儿歌。

(一)激趣 。

t：“小朋友们看，谁来啦?”(出示小厨师图片)

“你从哪儿看出他是一位小厨师?”

“我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演‘带上厨师帽，挂上小围裙’”

“小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。”

(二)探讨四种菜的不同做法。

1、t：“看看第一道学做什么菜?”(出示青菜图片)

t：“你觉得这盘青菜怎么样?”

“这样绿油油的青菜是怎么做出来的?”(幼儿自由发表意见，教师有目的引导)。

“青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。”

“原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。”(教师带领幼儿边做炒的动作边说‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’)根据幼儿实际情况，练习几遍。

t：“青菜是炒出来的呀?”(教师出示字卡‘炒’)

幼儿认读：“炒”，把字卡贴到青菜的旁边，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜(，请保留此标记。)，炒炒炒”

2、t：“我们来看第二道菜是什么?(鸡腿)”

t：“你们吃过这样的鸡腿吗?吃起来有什么感觉?”

t：“香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢”

鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的`。

教师与幼儿边做动作边说一说：“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸”

t：“这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”(出示字卡“炸”)

3、t：“第三道菜特别香我们看一看是什么?”(出示图片肉串)

t：“这么香的肉串是用什么方法做出来的呢?”

t：“我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作边说“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。

出示字卡“烤”请幼儿念一念。

4、t：“第三道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的”(爆米花)

t：“玉米是怎么做出爆米花的呢?”

t：“玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就‘嗙’的爆开来了，变得松松脆脆”

t：“谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊?”

全体幼儿学学做做爆米花。

教师出示字卡“爆”，幼儿念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”

(三)连贯念一念，，做一做。

1、t：“今天我们学做了哪几道菜氨(说菜名：如炒青菜)

2、t：“怎么做的我们说给小厨师听听”(说过程如：爆米花爆米花，爆爆爆)3、师幼完整念一念，做一做。

二、拓展练习。

(一) 认识火字旁的字

t：“我们做这四道菜用了什么做菜方法”

t：““炒”“炸”“烤” “爆”这四个字宝宝有什么地方是一样的?”

t：“为什么他们身上有一个火字旁?”

小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁，想想他们是不是真的与火有关。

(二) 鼓励幼儿用已有经验说一说用“炒”“炸”“烤” “爆”四种做菜方法，还可以做出哪些菜。

(三) t：“现在小厨师要来考考你们，在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法(字卡)，请你拿出来看看，念一念。”

1、幼儿自(，请保留此标记。)主阅读汉字，可以站起来说说，做做动作，教师适当指导。

2、幼儿互换一种不同的做菜方法，再次阅读。

3、字卡与菜谱的匹配。

t：“这儿有四道菜，分别是用什么方法做出来的呢?请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。”

三、完善儿歌并表演游戏。

1、给小厨师颁发厨师帽。

2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜，在老师的带领下，给做菜的过程加上开头和结尾。

做菜前的准备：戴上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜。

结尾：小菜做好啦，味道好极啦，请你尝一尝，手艺怎么样?

3、师幼完整表演两遍，体验厨师的快乐情趣。

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